Meine Freundin, die Unsichtbare Frau, hat mich auf die Idee für dieses Rezept gebracht. Ich werde am Ende des Beitrags erklären, warum ich sie die Unsichtbare Frau nenne.

Sie sagte, sie habe eine Maisbrotkruste gemacht und darauf Tomatenscheiben und anderes Gemüse gelegt. Leider hatte ich an dem Abend, an dem ich mich entschied, dieses Rezept zu machen, keine Tomaten mehr. Ich möchte trotzdem die Gemüseversion ausprobieren, denn ich glaube, sie wird großartig sein. Besonders mit frischen Tomaten aus dem Garten.

Diese Version ist eine schnelle Art, selbstgemachte Pizza zu machen. Die Kinder sind auch glücklich damit.

Das brauchen Sie:

• 1 1/2 Tassen Maismehl
• 3/4 Tassen Mehl
• ein gehäufter Esslöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• . Salz
• 1 Ei
• 3/4 Tasse Milch
• 1 Pfund Wurst
• 1/2 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Glas Pizzasauce
• 2 Tassen geriebener Mozzarellakäse

Wurst und Zwiebel zusammen in einer Pfanne anbraten. Abgießen und unter heißem Wasser abspülen, um das überschüssige Fett zu entfernen.

Die trockenen Zutaten für das Maisbrot mischen. Das Ei und die Milch unterrühren. Eine 9×13 Auflaufform mit Kochspray einsprühen. Den Maisbrotteig in der Form verteilen.

Backen Sie den Teig bei 375 Grad für 5 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und mit der Soße, der Wurst und dem Käse bestreichen. Weitere 15-20 Minuten backen oder bis die Kruste gar ist.

Nun zur Unsichtbaren Frau – sie und ich haben uns vor einigen Jahren online in den Sonlight-Foren kennengelernt. Wir leben in der gleichen Stadt und kennen viele der gleichen Leute, aber wir haben uns erst im vergangenen Mai persönlich getroffen. Und das war das einzige Mal, dass wir uns persönlich gesehen haben!

Ich habe mehrere Online-Freunde persönlich getroffen. Meine älteste Tochter hatte mehrere Online-Freunde, die für ein paar Tage bei uns waren, und sie hat sie besucht. Was ist mit Ihnen? Hast du irgendwelche Online-Freunde im echten Leben getroffen?