Dieser mexikanische Frühstücksauflauf über Nacht ist das perfekte Frühstücks- oder Brunchrezept zum Vorbereiten! Schieben Sie ihn in den Ofen, wenn Sie aufwachen, und das Frühstück ist in weniger als einer Stunde fertig!

Mexikanischer Frühstücksauflauf für die Nacht

Mit meinem leckeren Frühstücksauflauf steht Ihnen ein Frühstücksvergnügen bevor!

Es ist immer wieder ein Vergnügen, mit Old El Paso zusammenzuarbeiten, um Ihnen neue Möglichkeiten zu bieten, einfache mexikanische Rezepte zuzubereiten, die die ganze Familie genießen wird. Dieser Frühstücksauflauf über Nacht ist perfekt für Wochenenden, Brunch-Partys oder jeden Tag der Woche.

Viel Spaß dabei!

Wie man einen mexikanischen Auflauf macht

Legen Sie das gewürfelte Brot in die Auflaufform.

Die gekochte Wurst darüber geben.

Die gehackten grünen Chilis dazugeben. Darauf achten, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

Mit geriebenem Cheddar-Käse belegen.

Für die Eimischung 8 Eier aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprika würzen.

Mit einem Schneebesen 2 Teelöffel Old El Paso Taco Seasoning und die Milch dazugeben.

Die Eiermischung langsam über die Brot- und Käseschichten gießen.

Die gehackten grünen Zwiebeln darüber geben. 40-50 Minuten backen, bis die Zwiebeln gar sind.

Aus dem Ofen nehmen und mit gehacktem Koriander und Kirschtomatenhälften garnieren.

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Mexikanischer Frühstücksauflauf für die Nacht

Dieser mexikanische Frühstücksauflauf für die Nacht ist das perfekte Frühstücks- oder Brunchrezept für unterwegs! Schieben Sie ihn in den Ofen, wenn Sie aufwachen, und das Frühstück ist in weniger als einer Stunde fertig!

Kurs: Frühstück

Küche: Mexikanisch

Vorbereitungszeit 10 Min.

Kochzeit 45 Min.

Gesamtzeit 55 Min.

Portionen: 12 Portionen

Kalorien: 320kcal

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Ausrüstung

• Ofen
• Kühlschrank

Zutaten

• 8 Tassen gewürfeltes Krustenbrot
• 1 Pfund gemahlene Wurst gekocht und zerbröckelt
• 4 Unzen Dose Old El Paso gewürfelte grüne Chilis
• 4 Tassen geschredderter Cheddar-Käse
• 1/2 Tasse gehackte grüne Zwiebel
• 8 große Eier
• 2 Tassen Milch
• 2 Teelöffel Old El Paso Taco Seasoning
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel geräucherter Paprika
• 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander
• 1/2 Tasse geviertelte Kirschtomaten

Anleitung

• Ofen auf 350 Grad F vorheizen. und eine 9 x 13-Zoll-Backform leicht mit Kochspray einsprühen.
• Brot in Würfel geschnitten, gekochte Wurst, gewürfelte grüne Chilis, geriebener Käse und gehackte grüne Zwiebeln in die vorbereitete Backform schichten.
• Eier, Milch, Taco-Gewürz, Salz, Pfeffer und geräucherte Paprika in eine mittelgroße Rührschüssel geben. Mit dem Schneebesen verrühren und über die Brotmischung gießen. Mit Folie abdecken und über Nacht oder mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
• Wenn der Teig fertig ist, die Schüssel aus dem Ofen nehmen und den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Die Schüssel 45-55 Minuten backen, bis sie fest ist. Vor dem Servieren mit Koriander und Kirschtomaten garnieren. In Quadrate schneiden.

Ernährung

Kalorien: 320kcal | Kohlenhydrate: 2g | Eiweiß: 19g | Fett: 26g | Gesättigtes Fett: 12g | Cholesterin: 176mg | Natrium: 702mg | Kalium: 200mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 702IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 344mg | Eisen: 1mg

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