Mexikanischer Taco-Frühstücks-Burrito macht den Start in den Tag perfekt! Dieses pikante und herzhafte Gericht ist vollgepackt mit Tex-Mex-Aromen!
Wer sagt, dass man zum Frühstück nicht mexikanisch essen kann? Probieren Sie dieses Rezept und beginnen Sie Ihren Tag richtig! Für andere Frühstückslieblinge, probieren Sie auch die Rezepte für französische Crepes, fluffige griechische Joghurtpfannkuchen und Zimtschneckenbrot!
Mexikanisches Frühstücks-Burrito-Rezept
Der mexikanische Taco-Frühstücks-Burrito ist eine gebündelte Mischung aus Ihrer Lieblingsfüllung aus Rinderhackfleisch, Rührei, Käse, Tomaten, Bohnen und Avocados! Die Mehltortilla umhüllt die Füllung perfekt und ist ein schöner Ausgleich zu all den Aromen.
Dieses Frühstücksgericht ist so herzhaft, dass es eine Freude ist, es zu essen. Es ist eine schöne Art, Essen für unterwegs zuzubereiten, weil man es einfach in die Hand nehmen kann! Ich mag es auch, dass ich sie einfrieren kann, was die Zubereitung am Morgen sehr schnell macht.
Wenn du Tex-Mex-Zutaten übrig hast, ist dies eine gute Möglichkeit, sie zu verwerten. Wenn Sie also strategisch vorgehen wollen, um großartige Gerichte zuzubereiten, ohne dabei auf Qualität zu verzichten, sollten Sie dieses Gericht in Ihren Speiseplan aufnehmen.
Wie man einen mexikanischen Taco-Frühstücks-Burrito zubereitet
- Braten Sie das Rindfleisch an: Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und kochen Sie das Fleisch, bis es nicht mehr rosa ist. Vergessen Sie nicht, das überschüssige Fett abzulassen. Die Gewürze, Aromaten und die Jalapenos hinzufügen. Braten, bis das Fleisch schön gebräunt ist.
- Die Eier kochen: In einer Schüssel die Eier und die Milchprodukte verrühren. Die Butter in der Pfanne schmelzen und die Eier dazugeben. Während des Kochens umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Burrito zusammensetzen: Jeweils etwa 1/4 Tasse Bohnen, Rinderhackfleisch, Rührei und Käse darauf geben. Schichten Sie sie mit der Tomate und der Avocado. Dann rollen Sie die Tortilla ein, um sie zu befestigen.
- Servieren: Sofort mit scharfer Soße servieren.
Rezeptvariationen:
Sie können die gleiche Technik anwenden, aber mit anderen Zutaten! Hier sind die Links zu meinen Rezepten, bei denen Wurst und Speck anstelle von Rindfleisch verwendet werden.
Auch können Sie die Zutaten ändern, um Ihre anderen Favoriten einzubeziehen, wie:
- schwarze Oliven
- Süßer Mais
- schwarze Bohnen
Und Sie können auch Schweinefleisch, nicht nur Rindfleisch, in die Füllung mischen!
Wie wickelt man einen Burrito?
- Die Füllung in die Nähe der Mitte legen.
- Die Tortilla von der linken und rechten Seite nach innen falten. Das sind die beiden Enden des Burritos.
- Dann faltest du die untere Seite ein und rollst ihn auf.
- Sichere ihn mit einer Folie, wenn es sein muss.
Sind Taco Burritos gesund?
Ja, das sind sie, wenn du auf kalorienreiche Zutaten wie Rinderhackfleisch und Käse achtest.
Gekaufte Burritos können einen hohen Natriumgehalt haben. Es lohnt sich also, sie zu Hause zuzubereiten, damit man alles kontrollieren kann, auch den Natriumgehalt.
Aber im Großen und Ganzen erhält man durch den Verzehr eine Menge Energie. Sie enthalten Proteine aus dem Fleisch, Kohlenhydrate aus der Tortilla und Ballast- und Nährstoffe aus den Bohnen, Tomaten und Avocados.
Denken Sie nur daran, sie immer in Maßen zu verzehren. Du kannst die Zutaten auch durch gesündere Alternativen ersetzen.
Was passt zu Mexican Taco Breakfast Burrito?
- Tater Tots
- Instant Pot Corn on the Cob
- Crispy Potato Wedges
- Potato Pancakes
Mehr mexikanisch inspirierte Gerichte:
- Garnelen-Ceviche
- Südwestsalat
- Gegrillter Hähnchen-Fajita-Salat
- Instant Pot Chicken Tortilla Soup
Wie friert man Taco Breakfast Burritos ein?
- Lassen Sie die Füllung vollständig abkühlen, bevor Sie sie in die Tortilla einwickeln. So verhindern Sie, dass die Füllung beim Einfrieren zu sehr aufweicht.
- Wickeln Sie die Burritos eng in Folie ein.
- Frieren Sie sie zuerst ein. Dann in einen Gefrierbeutel geben.
- Sie können bis zu 3 Monate aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen in die Mikrowelle stellen.
Rezepttipps:
- Aufpassen, dass die Mehltortilla Zimmertemperatur hat, damit sie beim Rollen nicht zerbricht.
- Sie können auch Vollweizentortillas verwenden.
- Machen Sie Ihre eigenen Bohnen mit diesem Rezept!
Der mexikanische Taco-Frühstücks-Burrito wird Ihnen den Start in den Tag verschönern! Perfekt pikant und herzhaft, ist dieses Gericht vollgepackt mit Tex-Mex-Aromen!
Vorbereitungszeit: 15 MinutenKochzeit: 15 MinutenGesamtzeit: 30 Min.
Zutaten
- 1453.59lbg Rinderhackfleisch
- 11 Zwiebel (gewürfelt)
- 44ZehenKnoblauch (gehackt)
- 11Tabellenlöffel Taco-Gewürz
- 11 Jalapeno (gewürfelt)
- 88 große Eier
- 1/378.86cupml halb und halb
- 44Tischlöffel ungesalzene Butter
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- 44 große Mehltortillas
- 1113cupg geschredderter Cheddar-Käse
- 1140cupg amerikanischer Käse
- 11 große Tomate (gewürfelt)
- 11 Avocado (gewürfelt)
- 1240cupg gebratene Bohnen
- Scharfe Sauce (zum Servieren)
Anleitung
- Eine große Pfanne auf mittlere Hitze stellen und sobald sie heiß ist, Rinderhackfleisch anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett abgießen.
- Zwiebeln, Knoblauch, Jalapeno, Salz, Pfeffer und Taco-Gewürz hinzufügen. Braten, bis das Rindfleisch gebräunt ist.
- In einer mittelgroßen Schüssel die Eier mit der Hälfte und der Hälfte verquirlen.
- Die Pfanne auswischen, auf mittlere Hitze stellen und die Butter schmelzen. Wenn die Butter gerade anfängt zu schäumen, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und die verquirlten Eier hinzufügen. Mit einem Gummispatel ab und zu umrühren, bis sich ein weicher Quark bildet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zusammenstellen:
- In der Mitte jeder Tortilla ¼ Tasse Bohnen verteilen, ¼ des Hackfleischs, ¼ des Rühreis, ¼ der Käsesorten, Tomatenstücke und Avocado darauf geben.
- Die beiden Seiten einklappen und fest aufrollen. Mit heißer Soße servieren.
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