Forschungen, die in den Schlagzeilen vom Montag die Runde machen, könnten Sie schon beim Gedanken daran nervös machen. Bis zu 25 Tassen Kaffee pro Tag zu trinken, so die Schlagzeilen, ist immer noch sicher für das Herz.
Die Forschungsergebnisse, die am Montag auf der Konferenz der British Cardiovascular Society vorgestellt wurden und noch nicht in einer Fachzeitschrift veröffentlicht wurden, basieren auf einer Analyse von etwa 8.500 Menschen in Großbritannien. Im Vergleich zu denjenigen, die weniger als eine Tasse Kaffee pro Tag tranken, stellten die Forscher fest, dass die Personen mit dem höchsten Kaffeekonsum – im Durchschnitt fünf Tassen pro Tag, aber einige von ihnen tranken bis zu 25 – kein höheres Risiko für eine Arterienversteifung aufwiesen, die das Herz belasten und das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts erhöhen kann.
Während es eine lang anhaltende Debatte zu diesem Thema gibt, haben viele neuere Forschungen gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit regelmäßigem Kaffeekonsum festgestellt, einschließlich einer besseren Herzgesundheit und Langlebigkeit. Die meisten Gesundheitsorganisationen raten Erwachsenen jedoch, nicht mehr als 400 Milligramm Koffein pro Tag zu konsumieren (das entspricht etwa der Menge in vier Tassen Kaffee), so die Mayo Clinic, vor allem, wenn sie Nebenwirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen, Magenprobleme und Stimmungsschwankungen verspüren.
Ist es also wirklich unbedenklich, 24 Stunden am Tag jede Stunde eine Tasse Kaffee zu trinken?
Alice Lichtenstein, Professorin an der Tufts Friedman School of Nutrition Science and Policy, sagt, dass es nur wenige Daten über extrem hohen Kaffeekonsum gibt, so dass es schwer ist, das mit Sicherheit zu sagen. Außerdem reagiere jeder Mensch anders auf Koffein und verstoffwechsle es anders, so dass die Risiken möglicherweise nicht für alle gleich seien. Es gibt jedoch ein paar Dinge, die jeder beachten sollte.
Das größte Risiko besteht laut Lichtenstein bei Menschen mit Blutdruckproblemen, da ein übermäßiger Koffeinkonsum den Blutdruck auf ungesunde Werte ansteigen lassen kann. In seltenen Fällen wurde übermäßiger Koffeinkonsum auch für Herzprobleme und sogar Todesfälle verantwortlich gemacht, allerdings meist bei Menschen, die hochkonzentrierte Energydrinks konsumieren, oder bei Menschen mit bereits bestehenden Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Wenn man 25 Kaffees pro Tag trinkt, beeinträchtigt das wahrscheinlich auch den Schlaf. Schlafmangel wird mit Fettleibigkeit und einer Reihe anderer chronischer Krankheiten in Verbindung gebracht, ganz zu schweigen von Müdigkeit und Produktivitätsverlusten.
Lichtenstein fügt hinzu, dass die Größe der Kaffeeportionen und der Koffeingehalt drastisch variieren können – 25 Espressos können beispielsweise andere Auswirkungen haben als 25 Jumbo-Tropfkaffees – und dass es gesünder ist, schwarzen Kaffee zu trinken, als mehrere Tassen Kaffee mit Sahne und Zucker aufzubrauchen.
Abschließend merkt Lichtenstein an, dass „es im normalen Leben fast schwierig ist, so viel zu konsumieren.“ Ständiges Kaffeetrinken kann ein Zeichen von Abhängigkeit sein, vor allem für diejenigen, die das Gefühl haben, ohne Kaffee nicht zurechtzukommen, warnen die Experten.
Es ist zwar noch zu früh, um genau zu sagen, wie sich eine hochoktanige Kaffeegewohnheit auf die Gesundheit auswirkt, aber Lichtenstein betont, dass die meisten Daten darauf hindeuten, dass der morgendliche Kick nicht schlecht ist. „Die Menschen scheinen ständig auf der Suche nach negativen Aspekten des Kaffees zu sein, und es ist nicht ganz klar, warum“, sagt sie. „Es ist so, dass man ihn nicht genießen sollte, wenn er gut für einen ist. Es ist in Ordnung, Essen zu genießen.“
Schreiben Sie an Jamie Ducharme unter [email protected].