Dieser Beitrag wurde gesponsert von Libby’s® Fruits & Vegetables. Ich habe Produkte und eine Vergütung erhalten, aber alle Meinungen sind meine eigenen. Vielen Dank für die Unterstützung der Marken, die mich unterstützen.
Ihr wisst alle, dass ich ein großer Fan von schnellen und einfachen Mahlzeiten bin. Ich meine, bei all den anderen Dingen, die passieren, ist es schwer, sich die Zeit zu nehmen, ein kompliziertes Gericht zu kochen – besonders an einem stressigen Wochentag. Deshalb liebe ich Rezepte, für die man nur ein paar Zutaten braucht. Dass es in weniger als 30 Minuten fertig ist, ist auch ein Pluspunkt!
Was noch besser ist, ist, wenn alles in einer Pfanne gekocht wird.
Deshalb ist diese One-Pan Taco Pasta so fantastisch!
Alles wird in einer einzigen Pfanne gekocht. Ganz im Ernst. Sogar die Nudeln!
Und weniger Zeit in der Küche bedeutet mehr Zeit mit deiner Familie.
Genauso wie bei diesem Gericht ist das Schöne daran, Libby’s® Fruits & Gemüse in deine Mahlzeiten einzubauen, dass es erschwinglich und leicht erhältlich ist und die ganze Vorbereitung bereits für dich erledigt ist!
Für dieses Rezept verwenden wir eine Salsa aus der Dose und ein Päckchen Taco-Gewürz. In der Salsa sind alle Tomaten, Zwiebeln und Paprika bereits enthalten, so dass sie nicht extra gehackt werden müssen.
Wenn es um die Taco-Würze geht, wählen Sie einfach Ihr Lieblingsgewürz. Oder verwenden Sie selbstgemachtes, wenn das Ihre Marmelade ist.
Um das Ganze noch etwas schmackhafter zu machen, habe ich eine Dose Libby’s® Vollkornmais und einige schwarze Bohnen aus der Dose hinzugefügt.
Topfen Sie dieses Pfannengericht mit einer Handvoll mexikanischem geschreddertem Käse und garnieren Sie es mit Ihren Lieblings-Taco-Belägen, wenn Sie möchten. Es schmeckt auch pur, aber mit etwas saurer Sahne, Avocadoscheiben, extra Salsa oder sogar etwas gehacktem Koriander wird es noch besser!
Ich weiß einfach, dass ihr es lieben werdet, wie lecker es ist! Und was noch besser ist: Es ist supereinfach und wahnsinnig schnell gemacht. Es ist die perfekte, herzhafte Mahlzeit für diese geschäftigen Abende unter der Woche, wenn man einfach keine Zeit hat und nicht weiß, was man kochen soll!
Rezept drucken Pin Rezept
One-Pan Taco Pasta
Zutaten
- 1 (15.25-ounce) Dose Libby’s® Whole Kernel Sweet Corn, abgetropft
- 1 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 (1-ounce) Päckchen Taco-Gewürz
- 1 Tasse Salsa aus dem Glas
- 1 (15-ounce) Dose schwarze Bohnen, nicht abgetropft
- 2 Tassen Rinderbrühe
- 8 Unzen Rotini-Spiralnudeln
- 1 Tasse geschredderter mexikanischer Käse
- optionaler Belag – saure Sahne, Salsa, gehackter Koriander, geschnittene Avocado, schwarze Oliven, etc.
Anleitung
-
Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Das überschüssige Fett abtropfen lassen.
-
Das Fleisch zurück in die Pfanne geben und die Pfanne auf mittlere Hitze stellen. Den Knoblauch hinzufügen und 1 Minute lang unter ständigem Rühren braten. Das Taco-Gewürz, die Salsa, den abgetropften Libby’s® Vollkornmais, die nicht abgetropften schwarzen Bohnen und die Rinderbrühe hinzufügen. Umrühren, um sie zu kombinieren. Zum Köcheln bringen. Die Nudeln zugeben und umrühren. Zugedeckt 15 bis 20 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind, dabei gelegentlich umrühren.
-
Wenn die Nudeln weich sind, mit dem Käse bestreuen und den Deckel aufsetzen. Den Herd ausschalten und die Nudeln etwa fünf Minuten ruhen lassen, damit der Käse schmelzen kann. Falls gewünscht, mit gehacktem Koriander, Sauerrahm, Salsa, Avocado usw. garnieren.
