In nur fünf Minuten zubereitet, ist die Sun Dried Tomato Dipping Sauce ein köstlicher Dip für Brot und Vorspeisen, kann aber auch auf Pizza oder Pasta verwendet werden!
In unserem Haus, gibt es drei von uns. Da sind ich, John.e und McKenna. Zwei von uns sind Dipper. Wir tunken so gut wie alles in irgendeine Soße. Das kann normaler Ketchup sein, ein selbstgemachtes Ranch-Dressing oder mein Cheddar-Zwiebel-Dip. Es kommt darauf an, was wir essen.
Wenn es um Pizza oder Käsestangen geht, wollen wir immer eine große Portion Donair-Sauce dazu. Wenn du noch nie eine süße Donair-Soße mit Knoblauch und Käse probiert hast, hast du noch nicht gelebt!
Die beiden von uns, die es lieben, so ziemlich alles zu dippen, was wir essen, sind also McKenna und ich. John.e ist eher ein Purist. Er ist der Typ Mensch, der Pommes nur mit Salz isst. Was ist mit Mayonnaise und Ketchup?
SUN DRIED TOMATO DIPPING SAUCE USES
Diese Sauce ist toll für warme oder heiße Vorspeisen. Ich habe diese Dip-Sauce mit Mozzarella-Sticks serviert. John.e sieht diese Dip-Sauce als Marinara an und liebt es, Knoblauchbrot darin zu tunken. Aber es gibt so viele Verwendungsmöglichkeiten. Eigentlich hätte ich diese Dip-Sauce gar nicht so nennen sollen! Sie ist eine Allzwecksoße – ich verrate Ihnen, wie!
Da diese Dip-Soße Zutaten enthält, die man normalerweise auf einer Pizza findet, kann man sie auch als Pizzasoße verwenden. Die Zugabe von Basilikum, Knoblauch und Oregano sorgt dafür, dass Ihre Pizza immer köstlich schmeckt!
Da viele von uns eine Pesto-Sauce aus sonnengetrockneten Tomaten für ihre Nudeln verwenden, warum nicht auch diese Dip-Sauce? Sie enthält die sonnengetrockneten Tomaten (die trocken verpackte Sorte – nicht in Öl verpackt), die Kräuter und Gewürze und sogar den Parmesankäse.
WIE LANG HÄLT SICH DIESE SÜSSE?
Es gibt zwei Dinge, die man mit dieser Sauce machen kann. Die erste ist die naheliegendste – die Sauce in einen lebensmittelechten Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich 5-7 Tage im Kühlschrank.
Sie können die Soße in einen lebensmittelechten, gefriergeeigneten Behälter füllen und für den späteren Gebrauch einfrieren. Schreiben Sie auf den Deckel, um was es sich handelt, und das Datum, an dem Sie sie hergestellt haben. Die Sauce hält sich gut 3 Monate.
Wenn Sie sie verwenden möchten, nehmen Sie den Behälter mit der Sauce aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur 2-4 Stunden lang auftauen. Sie können die Soße auch aus dem Gefrierschrank nehmen, bevor Sie morgens zur Arbeit gehen, und sie in das unterste Fach des Kühlschranks stellen. Geben Sie die aufgetaute Soße in einen Soßentopf und erhitzen Sie sie auf mittlerer Stufe, bis sie durchgewärmt ist.
ZUSAMMENFASSUNG
Manchmal frage ich mich, warum ich mir überhaupt die Mühe mache, zu schreiben, wie man bestimmte Rezepte aufbewahrt oder einfriert. In den meisten Fällen bleibt keine Spur davon übrig, wenn das Essen fertig ist. Bei dieser Dip-Sauce tauchen Sie nicht nur Ihr Essen, sondern auch Ihren Löffel ein!
Wenn Sie sich entschließen, dieses Rezept zuzubereiten, lassen Sie mich bitte wissen, wie Sie es serviert haben. Haben Sie nur getunkt und geschöpft, bis alles weg war? Oder haben Sie ein komplettes Gericht damit zubereitet? Schreiben Sie mir und erzählen Sie es mir. Ich liebe es zu hören, wie jeder ein Gericht interpretiert und es zu seinem eigenen macht!
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Sun Dried Tomato Dipping Sauce
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Zutaten
- 3 Unzen getrocknete Tomaten, getrocknet, nicht in Öl verpackt
- 1 1/2 Tassen Tomatensauce aus der Dose
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel getrocknete rote Chiliflocken, optional
- 2 Esslöffel Petersilie, gehackt
- 1/4 Tasse Parmesan, gerieben
Anleitung
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Alle Zutaten mit Ausnahme des Parmesans und 1 Esslöffel der gehackten Petersilie in eine Küchenmaschine geben.
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Pulsieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
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In eine Servierschüssel umfüllen. Den Parmesankäse unterrühren. Mit der restlichen Petersilie garnieren und servieren.
Anmerkungen
Ernährung
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