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Früher habe ich bei roten Blends, die mehr als drei Rebsorten enthielten, immer zurückgeschreckt. Beim Anblick von Etiketten, auf denen mehrere rote Rebsorten aufgeführt waren, dachte ich, dass es nichts als ein geschmackloses Blutbad von Aromen in meinem Glas geben würde, da jede Rebsorte um die Vorherrschaft kämpfte.

Wie falsch lag ich doch? Als ich aufhörte, so ein Feigling zu sein, und rote Mischungen mit sechs Traubensorten und mehr probierte, fiel ich in Ohnmacht. Sie gehörten zu den geschmeidigsten, elegantesten und sexiesten Weinen, die ich je probiert hatte.

Der Prisoner Red Blend (2018er Jahrgang) vom gleichnamigen Weingut im kalifornischen Napa Valley ist keine Ausnahme. Das Flaggschiff dieses kühnen und innovativen Weinguts, The Prisoner, ist seidig, ausgewogen und üppig. Hergestellt aus einer berauschenden Mischung von Shiraz, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Charbono (auch bekannt als Bonarda), Petite Sirah und Grenache, ist er die perfekte Wahl, wenn Sie bereit sind, einen faszinierenden Rotwein zu probieren, der ein Risiko eingeht und gewinnt.

Eine faszinierende Tatsache über diesen Wein ist seine Verbindung zur Vergangenheit des Napa Valley. Inspiriert von den Feldmischungen, die von den frühen italienischen Siedlern in der Region hergestellt wurden, erweitert The Prisoner Winery die Grenzen dieses traditionellen Ansatzes und bringt ihn mit einem reichhaltigen, vollmundigen Rotwein von höchster Qualität ins 21. Die Winzerin Chrissy Wittman wählt die Früchte von mehr als 80 Weinbergen aus, die von engagierten Winzerfamilien bewirtschaftet werden, von denen viele schon seit Generationen in dieser ikonischen Weinregion tätig sind.

Verkostungsnotizen

Aussehen

Dunkles Granat mit nur einem Hauch von Licht. Die Beine sind schnell und langsam fallend.

Bouquet

Die Aromen waren erkennbar, lange bevor mein Glas meine Nase erreichte. Zartbitterschokolade vermischte sich mit Bing-Kirsche, gerösteter Feige und einem Hauch von Nelke, die andeuteten, was am Gaumen zu erwarten war. Als ich an meinem Glas nippte, nahm ich eine ordentliche Portion Alkohol wahr. Der ABV von The Prisoner liegt bei 15,2 %, was für einen Rotwein ohne Kohlensäure eher hoch ist.

Geschmack

Überraschend für einen Wein, der aus sechs Rebsorten gemischt wurde, ist der Geschmack eine wahre Oper aus Geschmäckern und Texturen, aber wie bei einem musikalischen Meisterwerk hat jeder Geschmack und jedes Gefühl seinen perfekten Platz. Himbeere, Boysenbeere und Granatapfel glänzen selbstbewusst und werden von einem warmen Hauch von Vanille untermalt. Schwarze Früchte kommen in der Mitte des Gaumens zum Vorschein und bleiben dort, mit üppiger Pflaume, Brombeere und schwarzer Kirsche neben Noten von erdigem Leder. Die Reifung in einer Kombination aus 30 % neuer französischer und amerikanischer Eiche bringt alle Aromen zu einer großen, nahtlosen Blüte, die in einem anhaltenden, luxuriösen Abgang endet. Der Prisoner ist ein ausgewogener, abgerundeter, vollmundiger Wein mit einer schönen Säure und festen Tanninen.

Speisekombination

Der Prisoner kann mit reichhaltigen und kräftigen Gerichten mithalten. Pair mit gegrilltem Fleisch oder BBQ-Gerichte. Es ist auch eine große Übereinstimmung für Pasta mit cremigen Saucen sowie Weich- und Hartkäse.

Trinkreife

Hat genug fruchtigen Geschmack und Tiefe, um jetzt zu genießen, und Sie können auch Keller es für erhöhte Komplexität.