Um das Beste aus einem Urlaub zu machen, muss man ein wenig recherchieren. Man recherchiert, um die schönsten Strände, die besten Hotels und sogar die besten Unternehmungen zu finden. Natürlich macht manche Recherche mehr Spaß als andere. Nämlich die Suche nach dem Essen in einer bestimmten Gegend! Die unterhaltsame und leckere Küche in St. Thomas macht die Suche etwas weniger anstrengend. Wir haben diese Liste unserer Lieblingsgerichte und -getränke auf St. Thomas und die besten Restaurants zusammengestellt, um die Suche ein wenig zu erleichtern. Lesen Sie weiter, um Ihren nächsten Urlaub auf St. Thomas so köstlich wie möglich zu gestalten!

Lebensmittel

Fungi

Diese klassische Beilage (ausgesprochen fun-jee) hat eigentlich nichts mit Pilzen zu tun. Sie wird aus gesalzenem Maismehl, Wasser und Okra hergestellt und ist eine der häufigsten Beilagen, die man auf St. Thomas findet. Es ist ähnlich wie Polenta, aber ein bisschen tropischer und mit einem viel lustigeren Namen!

Der beste Ort, um es zu probieren: Cuzzins. Wenn Sie etwas so Typisches wie Pilze essen wollen, dann müssen Sie es in einem der authentischsten und historischsten Restaurants von St. Thomas probieren. Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Cuzzins und Fungi auf unserer Flavors of St. Thomas Food Tour!

Fungi (Mitte) mit Krautsalat und Hühnchen in BBQ-Sauce

Johnny Cake

In der Karibik ist Johnny Cake so verbreitet wie Pommes frites in den Vereinigten Staaten. Leicht süß und köstlich frittiert, braucht man nur drei Worte, um diese beliebten Kuchen zu beschreiben: Einfach, klassisch und köstlich. Genießen Sie sie allein als Snack oder als Beilage zu einer Mahlzeit.

Der beste Ort, um sie zu probieren: Island Flavor. Dieses Restaurant macht seinem Namen mit seinen perfekt gebackenen Johnny Cakes alle Ehre.

Johnny Cakes

Kallaloo

Abgesehen davon, dass es wirklich lustig ist, Kallaloo (oder Callaloo) zu sagen, ist es eine Suppe aus Blattgemüse, Okra, Fleisch oder Fisch (oder einer Kombination dieser Dinge!) Dieser herzhafte Eintopf ist vielseitig und enthält eine Menge an Geschmack. Wenn Sie ein Fan von Gumbo sind, dann ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie.

Der beste Ort, um es zu probieren: T-Restaurant und Chicken Fry. Sie können wirklich kein besseres Callaloo auf der Insel finden.

Kallaloo

Pate

Vorbei an Empanadas – Pastete ist König auf St. Thomas. Pasteten sind Hühnchen, Fleisch, Fisch oder gewürztes Gemüse, die in einen Blätterteig gefüllt und dann frittiert werden. Pasteten sind bei den Einheimischen so beliebt, weil sie so einfach zuzubereiten und zu essen sind.

Der beste Ort, um sie zu probieren: Bumpas. Pastete gibt es fast überall, aber am besten schmeckt sie bei Bumpas, wo man von der Terrasse aus eine herrliche Aussicht genießen kann. Bonus – Bumpas ist auch eine Station auf unserer kulinarischen Tour durch St. Thomas!

Pastete

Roti

Wenn Sie nicht genug von Pastete bekommen können, dann lernen Sie ihren Cousin kennen, Roti. Dank seines indischen Hintergrunds ist Roti etwas würziger und leichter als Pastete. Roti ist die perfekte Verkörperung der westkaribischen Küche und wird sicher Ihren Gaumen erfreuen.

Der beste Ort, um es zu probieren: Ideal Restaurant. Hier gibt es nur eine Sache: Roti. Ehrlich, wir würden Ihnen einen schlechten Dienst erweisen, wenn wir dieses Restaurant nicht empfehlen würden.

Roti

Muscheln

Erinnern Sie sich noch daran, wie Sie als Kind eine Muschel an Ihr Ohr hielten, um das Meer zu hören? Jetzt kannst du den Ozean mit diesem köstlichen Gericht schmecken! Muscheln werden auf der Insel auf viele verschiedene Arten zubereitet, z. B. als Beignets, Chowders und in verschiedenen Soßen. Dieses Gericht ist definitiv etwas für Liebhaber von Meeresfrüchten, da es einen fischigen Geschmack hat.

Der beste Ort, um es zu probieren: Jen’s Cafe. Jen’s Cafe and Deli ist auf der Insel berühmt für die besten Conch Fritters der Insel! Wenn Sie frittiertes Essen nicht mögen, können Sie es auch mit einer leckeren Butter-Knoblauch-Soße probieren. Jen’s Cafe ist ein weiteres Restaurant, das Sie auf unserer St. Thomas Food Tour finden werden.

Conch Fritters

Bullfoot Soup

Ja, Sie haben richtig gelesen. Stierfußsuppe ist ein beliebtes Gericht der Einheimischen, das aus – Sie haben es erraten – Stierfüßen, Brühe und Gemüse zubereitet wird. Lassen Sie sich von dem Namen nicht abschrecken, es ist im Grunde das leckere karibische Äquivalent zur Hühnernudelsuppe.

Der beste Ort, um sie zu probieren: Gladys‘ Cafe ist auch ein großartiger Ort, um diese Delikatesse zu probieren!

Bullfußsuppe

Dummes Brot

Süß und voller Kokosnuss, kann man das dumme Brot als Snack oder Dessert genießen. Dumb Bread ist zwar einfach zuzubereiten (daher auch der Name!), aber es lohnt sich, es zu probieren, wenn man auf der Insel ist.

Der beste Ort, um es zu probieren: Cup-N-Kettle Tea House. Genießen Sie einen schönen Schluck Tee, während Sie ihr Dumb Bread (auf der Speisekarte Kokosnuss-Scones genannt) naschen. Gehen Sie früh hin, denn dieses Gebäck ist oft ausverkauft!

Dumb Bread

Getränke

Painkiller

Es gibt nichts Klassischeres auf den Jungferninseln als einen Painkiller-Cocktail. Hergestellt aus Rum, Ananassaft, Kokosnuss und Orangensaft ist ein Painkiller so erfrischend wie nur möglich.

Der beste Ort, um ihn zu probieren: Flavors of St. Thomas Food and Culture Tour. Auf unserer kulinarischen Tour können Sie dieses Grundnahrungsmittel der Insel nicht nur probieren, sondern es im Side Street Cafe auch selbst zubereiten. Sie können sogar das Rezept mit nach Hause nehmen!

Painkiller-Cocktail

Bushwacker

Obwohl dieses Getränk oft Pensacola, Florida, zugeschrieben wird, lassen sich seine Wurzeln bis nach St. Thomas in der Mitte der 1970er Jahre zurückverfolgen. Dieses Getränk wird oft als Milchshake mit Alkohol oder als Schokoladenversion einer Piña Colada beschrieben. Wie auch immer man ihn nennt, dieser Cocktail ist eine Verbeugung vor der Geschichte der Küche von St. Thomas.

Der beste Ort, um ihn zu probieren: Paradise Point. Kombinieren Sie die herrliche Aussicht mit einem klassischen Getränk, und Sie haben das Rezept für einen perfekten Urlaub. Mit über 1 Million Bushwhackers, die am Paradise Point serviert wurden, kann man mit Sicherheit sagen, dass Sie hier in guten Händen sind.

Bushwacker (links) und Piña Colada (rechts) am Paradise Point

Wir haben Sie mit vielen Informationen ausgestattet, um den köstlichsten Urlaub aller Zeiten zu erleben, aber wenn Sie die Köstlichkeiten mit weniger Recherche und mehr Spaß haben wollen, dann kommen Sie mit uns auf unsere St. Thomas Food and Culture Tour! Sie können viele der oben genannten Köstlichkeiten und einige andere Leckereien probieren – ohne Wartezeit in einem der Restaurants und mit 2 Rum-Cocktails! Weitere Informationen finden Sie hier.