Auch wenn es nur noch eine Hülle seines früheren Selbst war, schloss gestern der letzte Außenposten von Trader Vic’s im Beverly Hilton. Die Pool-Lounge-Version des legendären Tiki-Restaurants wurde nach der Schließung des ursprünglichen polynesischen Wahrzeichens aus der Mitte des Jahrhunderts im Jahr 2007 eröffnet und servierte weiterhin den originalen Mai Tai und Pu Pu-Platten mit klassischen Gerichten wie Crab Rangoon. Der enttikifizierte Raum wird bis Mai unter einem anderen Namen und mit einer anderen Speisekarte betrieben und dann für einen Umbau geschlossen.

„Trader“ Vic Bergeron und Donn Beach erfanden den Tiki-Stil in ihren kalifornischen Restaurants in den 1930er Jahren und schufen damit ein Genre, das Generationen anziehen sollte. Das ursprüngliche Beverly Hilton Trader Vic’s war ein weitläufiges polynesisches Pop-Meisterwerk, das zusammen mit dem von Welton Becket entworfenen Hotel 1955 eröffnet wurde und jahrzehntelang ein Hotspot für Prominente war. Eine kleinere Version bei L.A. Live war von 2009 bis 2014 geöffnet.

Herald-Examiner Collection/Los Angeles Public Library

Trader Vic’s expandiert weiter auf internationaler Ebene (wer hätte gedacht, dass es 11 Außenstellen im Nahen Osten gibt?), hat aber bis auf zwei Standorte in den USA alle geschlossen. Der nächstgelegene Ort, an dem man den berühmten Mai Tai bekommen kann, ist jetzt 369 Meilen entfernt in Emeryville.