15 Jan Vorteile von Lachsrogen

Wie Sie vielleicht schon wissen, sind Fischeier – insbesondere Lachsrogen – voll von wichtigen Nährstoffen. Der größte gesundheitliche Vorteil von Lachsrogen ist der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, der 3,5-mal so hoch ist wie der im Lachs selbst, der als eine der Arten mit dem höchsten Omega-3-Gehalt gilt.

Vorteile von Lachsrogen

Neben den Omega-3-Fettsäuren enthalten Lachseier auch eine gesunde Menge an Antioxidantien und den Vitaminen B12, C, E und D sowie Folat, Thiamin und Selen. Ach ja, und eine Unze Lachsrogen enthält 6 Gramm Eiweiß. Normalerweise geben die Menschen viel Geld aus, um diese Vitaminkombination künstlich zu erhalten, während sie im Lachsrogen, einer der preiswertesten Kaviaroptionen, leicht verfügbar ist.

Während Lachsrogen eine großartige Nährstoffquelle ist, genießen viele Menschen ihn einfach wegen seines Geschmacks. Die Kombination aus Salz und Lachs lässt den vertrauten Lachsgeschmack im Mund zerplatzen.

Rogen vs. Kaviar

Der Grund, warum Lachseier als Rogen und nicht als Kaviar bezeichnet werden, liegt darin, dass der Rogen von Fischen und bestimmten Meerestieren wie Garnelen, Muscheln und Seeigeln stammt. Kaviar hingegen ist ebenfalls gesalzener Fischrogen, aber nur von Stören, die normalerweise aus dem Kaspischen Meer stammen,

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