Kollagen ist das Ergänzungsmittel der Stunde. Diese Getränke, Pulver und Pillen sollen Ihre Haut von innen heraus verjüngen und Sie länger jung und frisch aussehen lassen.
Was ist Kollagen?
Zunächst einmal: Was ist Kollagen und welche Funktion hat es im Körper? Kollagen ist eine Art Protein, das im Bindegewebe der Haut vorkommt und eine wichtige Rolle im Heilungsprozess der Haut spielt, indem es der Haut Struktur verleiht und die Blutgerinnung unterstützt.
Die Ernährungsberaterin Emer Delaney aus der Wimpole Street sagt: „Da Kollagen ein Protein ist, sind seine Bausteine Aminosäuren. Aminosäuren entstehen, wenn die Proteine, die wir essen, wie Fleisch, Fisch und Milchprodukte, abgebaut werden. Diese Aminosäuren werden dann zu anderen Proteinen umgebaut, z. B. zur Wundheilung, zur Muskelreparatur oder zu Kollagen. Mit zunehmendem Alter nimmt die Kollagenproduktion jedoch ab, was zu schwächeren Verbindungen führt. Deshalb wird die Haut faltiger und die Gelenke werden instabiler.‘
Der Körper produziert zwar auf natürliche Weise Kollagen, aber mit zunehmendem Alter nimmt es ab: Unsere Haut besteht zu 75 bis 80 Prozent aus Kollagen, und ab dem Alter von 20 Jahren verlieren wir jedes Jahr etwa ein Prozent davon. Infolgedessen verliert unsere Haut mit zunehmendem Alter ihre „Elastizität“.
Während bestimmte Lebensmittel Kollagen enthalten, wie z. B. Knochenbrühe, werden Kollagenpräparate bei Menschen, die ihre Kollagenzufuhr erhöhen wollen, immer beliebter.
Was sind Kollagenpräparate?
Die meisten Kollagenpräparate werden durch Hydrolisierung hergestellt: Das Kollagen wird in Peptide zerlegt, die vom Körper leichter aufgenommen werden können. Sie werden dann in Form von Tabletten, Kapseln oder Pulver hergestellt.
Wirken Kollagenpräparate?
Auf den ersten Blick macht die Idee, die Haut von innen heraus gesünder zu machen, Sinn. Wir alle kennen das alte Märchen, dass eine ausgewogene Ernährung und viel Wasser der Schlüssel zu einer gesunden Ausstrahlung sind. Aber haben diese Produkte tatsächlich eine sichtbare Wirkung auf Ihren Teint?
Viele der durchgeführten Forschungsstudien sind klein oder werden von Unternehmen gesponsert, die ein persönliches Interesse daran haben, dass sie gut abschneiden. In jüngster Zeit wurde die Einnahme von Kollagenergänzungsmitteln eingehender untersucht, und die Ergebnisse sind ermutigend. Da Kollagen nicht nur Teil des Gerüsts der Haut, sondern auch der Gelenke und Knochen ist, besteht das Potenzial für weitere Vorteile. Eine große Übersichtsstudie aus dem Jahr 2019 zeigt vielversprechende Ergebnisse, und es scheint, dass Kollagenpeptide (hydrolisiertes Kollagen) in einigen Studien die Elastizität, die Hydratation und die Faltenbildung verbessert haben. Möglicherweise sind weitere Forschungen erforderlich, um die optimale Dosierung zu finden, aber im Wesentlichen deuten die Studien darauf hin, dass die Supplementierung mit Kollagen sicher ist.
Ärzte können in ihrer Meinung zu Kollagen immer noch geteilt sein. Das Bauchgefühl sagt: Warum sollte die Einnahme von Kollagenpeptiden etwas anderes sein als die Aufnahme von hochwertigem Eiweiß mit der Nahrung? Der Darm wird es in die Bausteine des Proteins – Aminosäuren – aufspalten, genau wie beim Verzehr einer Hühnerbrust. Da das Kollagen selbst eine große Struktur aufweist, können diese kleineren Peptide theoretisch den Darm passieren und leichter aufgenommen werden. Es gibt auch die Theorie, dass der Körper diese kurzkettigen Peptide aus dem Kollagen erkennt und damit signalisiert, dass das Kollagen beschädigt ist und der Körper mehr davon herstellen muss. Auf diesem Gebiet ist noch viel Forschung nötig.
Unsere natürlichen Nahrungsquellen für Kollagen sind Meer, Schwein oder Rind, und der größte Gehalt findet sich in Haut und Knochen (Teile, die wir oft meiden), weshalb man sich für Knochenbrühe interessiert hat, die reich an Aminosäuren ist, aber wir müssen noch mehr beweisen, dass diese direkt in die Haut gelangt.
Die Entscheidung, ob man Kollagen als Nahrungsergänzung einnehmen soll, ist also eine persönliche und komplexe Entscheidung. Es ist mit Kosten verbunden, und Sie müssen wahrscheinlich einige Wochen lang einnehmen, um beurteilen zu können, ob sich die Beschaffenheit und der Feuchtigkeitsgehalt Ihrer Haut dadurch verbessert haben. Sie müssen sorgfältig darauf achten, dass Sie nicht gegen einen der Inhaltsstoffe allergisch sind (z. B. Fischallergie bei Meereskollagen), und viele Präparate enthalten zusätzliche Inhaltsstoffe wie Vitamin C, die möglicherweise vorteilhafter sind (siehe unten).
Es kann sein, dass diese Präparate bei Ihnen wirken, aber wenn Sie nicht bereit sind, Zeit und Geld für ein Risiko zu verschwenden, das sich möglicherweise nicht auszahlt, gibt es einige einfache Ernährungs- und Lebensstiländerungen, die Sie vornehmen können, um Ihre Haut frisch zu halten.
Natürliche Wege zur Erhaltung des Kollagens
Da diese Präparate nicht die gewünschte Wirkung haben, sagt die Hautpflegeexpertin Cherry Woods, dass die beste Möglichkeit darin besteht, unsere Haut dazu zu bringen, auf natürliche Weise Kollagen zu produzieren. Wie bei so vielen Dingen beginnt dies mit der Ernährung.
‚Reduzieren Sie den Zuckerkonsum in Ihrer Ernährung, um den Glykierungsprozess zu begrenzen, und erhöhen Sie Ihre Vitamin-C-Zufuhr, was die Kollagenproduktion anregt. Unsere Haut ist ständig mit Schäden durch freie Radikale konfrontiert, die durch Stress, Umweltverschmutzung und verarbeitete Lebensmittel entstehen und das Kollagen schädigen. Um diese Schäden zu bekämpfen und Ihr Kollagen zu schützen, sollten Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die reich an Co-Enzym Q (z. B. Makrelen), Vitamin E (z. B. Mandeln) und reichlich Vitamin C (z. B. Zitrusfrüchte) sind.‘
Wir können zwar nicht verhindern, dass wir älter werden, aber der beschleunigte Abbau von Kollagen wird auch stark von Umweltfaktoren beeinflusst. Diese Dinge können Sie beeinflussen, damit Ihr Teint schöner wird.
Vermeiden Sie Zucker
Zucker bewirkt eine Vernetzung der Kollagenmoleküle, so dass sie steifer werden und die Falten tiefer werden. Es scheint unglaublich, dass der Verzehr solcher Leckereien die Haut altern lässt, aber wir haben jetzt viel mehr Beweise dafür, dass es so ist. Wenn Ihnen süße Snacks voller raffiniertem Zucker zum Verhängnis werden, dann sorgen Sie dafür, dass Sie in Momenten, in denen Sie „Trost brauchen“, gesunde Alternativen zur Hand haben.
Rauchen vermeiden
Rauchen ist das Gegenteil von Liebe zu Ihrer Haut (ganz zu schweigen von Ihrem Körper). Nikotin führt dazu, dass sich die Blutgefäße im ganzen Körper verengen, und die Haut wird davon nicht verschont. Die Chemikalien im Tabak wirken sich negativ auf die Kollagensynthese in der Haut und auf die Art und Weise aus, wie sich die Hautstruktur erneuert. Man altert buchstäblich mit dem Rauchen, ganz zu schweigen von dem unvermeidlichen Schielen und der wiederholten Einwirkung des Rauchens, die die Faltenbildung verstärkt. Die Haut bekommt tiefere Falten, einen trockenen Teint und oft ein fahles Aussehen. Hören Sie sofort mit dem Rauchen auf, und sei es nur für Ihre Haut.
Sonnenlicht meiden
Die ultravioletten Strahlen des Sonnenlichts führen zu einem verstärkten Abbau von Kollagen, wodurch die Kollagenfasern geschädigt werden und sich abnormales Elastin ansammelt. Dies wiederum führt zur Produktion eines Enzyms, das ebenfalls Kollagen abbauen kann. Alles in allem ist es also eine gute Idee, sich vor der Sonne zu schützen, wenn Sie Ihre Haut schützen wollen. Denken Sie daran, dass sogar Ihr Computer schwache UV-Strahlen aussendet, so dass Sie Ihre Haut täglich von außen schützen müssen. Allein die feuchtigkeitsspendende Wirkung eines täglich verwendeten Sonnenschutzmittels wirkt sich mit der Zeit positiv auf die Haut aus – Sie haben also nichts zu verlieren. Achten Sie auf Präparate, die sich gut unter Ihrem Make-up auftragen lassen, und der Lichtschutzfaktor in Ihrer Kosmetik ist ein echter Bonus für Ihre Haut.
Letzte Aktualisierung: 19-03-2020