Aus welcher Art von Katzen wurden ursprünglich Katzendarm-Nahtmaterial (Fäden) und Geigensaiten hergestellt? erschien ursprünglich auf Quora: der Ort, um Wissen zu erlangen und zu teilen, um Menschen zu befähigen, von anderen zu lernen und die Welt besser zu verstehen.

Antwort von Stefan Pociask, Wildtierforscher & Rehabilitierer, auf Quora:

Was haben Katzen, Tennis, Ärzte, Kühe und Geigen gemeinsam? Die Antwort ist…Katzendarm!

Katzendarmnähte gibt es schon lange. Ja, das wird auch heute noch für resorbierbare Fäden verwendet. Absorbierbare Fäden sind Fäden, die nicht entfernt werden müssen. Sie lösen sich einfach auf und werden Teil der Haut. Die Herstellung von Katzendarm ist ein ziemlich lukratives Geschäft, denn es besteht immer noch eine große Nachfrage. Woher bekommen sie all diesen Katzendarm? Weißt du, wenn ein Tierarzt deine Katze einschläfert und sie dann ins Hinterzimmer bringt? Nun…

Wenn deine Katze bei dir sitzt, während du dies liest, und sich besorgt zeigt, kannst du ihr sagen, dass sie sich keine Sorgen machen soll; es wird und wurde nie aus echten Katzendärmen hergestellt. Theoretisch könnten Sie den Darm Ihrer Katze verwenden, um Katzendarmschnur herzustellen, aber im Vergleich zu der Schnur, die Sie von Kühen und Schafen erhalten, ist das nicht der Mühe wert. Ein Kuhdarm kann bis zu 160 Fuß langen Katzendarm produzieren. Im Vergleich dazu ist der Darm Ihrer Katze eine kleine Kartoffel. Warum zum Teufel heißt es dann Katzendarm, wenn bei der Herstellung dieses Fadens keine Katzen zu Schaden gekommen sind? Dazu komme ich gleich noch. Zuerst wollen wir herausfinden, was genau dieser String ist.

Wie ich gerade sagte, stammt er aus den Därmen von Kühen. Heutzutage meistens von Kühen. Manchmal auch von Schafen, Schweinen oder sogar Pferden … aber der größte Industriezweig ist derzeit der Kuhdarm. Wenn Kühe zur Fleischgewinnung geschlachtet werden, werden die Därme aufbewahrt und verarbeitet. Hier ist ein Querschnitt des Darms.

Der Teil, den wir für die Herstellung von Katzendarm benötigen, besteht hauptsächlich aus der Submukosa und der Externa. Diese beiden Schichten enthalten das Kollagen, nach dem wir suchen. Kollagen findet sich im gesamten Körper von Säugetieren und einigen anderen Wirbeltieren. Überall dort, wo strukturelle Festigkeit und Elastizität im Weichgewebe erforderlich ist, findet man Kollagen. Die Haut zum Beispiel ist stark und elastisch. Auch der Darm muss stark und elastisch sein, wenn wir viel essen, damit er sich dehnen kann, ohne zu platzen, und sich nach dem Essen wieder auf die normale Größe zusammenzieht. Dieses Kollagen besteht aus starken, dehnbaren Fasern.

In Schlachthöfen werden die Därme in der Regel der Länge nach in Hälften, Drittel oder Viertel geschnitten. So erhält man unterschiedliche Dicken für verschiedene Verwendungszwecke. Diese werden dann in einer Reihe von Lösungen und ätzenden Lösungsmitteln eingeweicht, wodurch das gesamte Gewebe mit Ausnahme der starken Kollagenfasern aufgelöst wird. Sobald alle Fasern sauber und rein sind, werden sie gestreckt, verdreht und unter Spannung getrocknet. Was übrig bleibt, ist eine Saite aus Katzendarm, Pfund für Pfund eine der stärksten Saiten, die es gibt. In dieser Hinsicht ist sie sogar stärker als Stahldraht von vergleichbarem Gewicht.

Abhängig von der endgültigen Verwendung werden verschiedene Stärken (Durchmesser) von Catgut hergestellt. Es gibt drei Hauptbereiche, in denen Catgut verwendet wird. Die erste ist chirurgisches Nahtmaterial. In den westlichen Ländern wird es zunehmend durch andere Materialien ersetzt, die ebenfalls vom Körper aufgenommen werden. Aber der Markt in den Entwicklungsländern ist immer noch stark. Es gibt also den medizinischen Markt.

Sport! Vor allem Tennis und andere Schlägersportarten. Für sportliche Zwecke wird es viel dicker gemacht. Catgut war das ursprüngliche Schlägermaterial.

Es ist ein biologisches Material, das sich mit der Zeit abbaut. Aber es bot die perfekte Kombination aus Stärke und „Feder“. Ein weiterer Sport, bei dem Catgut verwendet wurde, ist das Bogenschießen. Katgut wird seit langem für die Bespannung von Bögen verwendet, zumindest bis in die Zeit der alten Ägypter. Und wie wir wissen, liebten die Ägypter ihre Katzen sehr. Sie haben also eindeutig nicht deren Eingeweide für ihre Bögen verwendet. Nein, schon damals waren es Rinder.

Und schließlich ist die dritte wichtige Verwendung von Katzendarm für Geigen.

Katzendarm war das ursprüngliche Material für Geigensaiten. Heutzutage gibt es viele andere Arten von Saiten, aber man findet Catgut immer noch in vielen professionellen Orchestern, auf einer Vielzahl von Saiteninstrumenten, von klassischen Gitarren bis hin zu diesen riesigen Pedalharfen, die an der Schulter anliegen und himmlische Klänge erzeugen.

So, das war’s. Jetzt weißt du, dass, egal ob du eine große Wunde hast, die genäht wurde, oder ob du Tennis spielst oder Bogenschießen übst, oder ob du Geige, Bratsche oder Harfe spielst, keine Kätzchen verletzt wurden.

Du fragst dich sicher immer noch, warum es überhaupt Katzendarm genannt wurde. Nun, der „Darm“-Teil ist offensichtlich, er wird aus Därmen gemacht, was wiederum ein sehr altes Wort ist. Aber der Teil „Katze“ hieß ursprünglich „kytte“ (ausgesprochen „kit“). Was ist eine Kytte? Das ist eine Kytte.

Das ist die Vorder- und Rückseite einer Kytte… eine Mini-Violine aus dem Mittelalter. Sie war so klein, dass man sie im pokett (15. Jahrhundert) aufbewahrte, was vom altfranzösischen poque, dem Beutel, abgeleitet wurde. Reisende Minnesänger konnten ihre Kytte herausholen, ein oder drei lebhafte Melodien spielen und dann ihr robustes Instrument wieder in ihr Pokett stecken, ohne sich um die empfindliche Zerbrechlichkeit einer normal großen Geige sorgen zu müssen. Diese Instrumente waren die perfekte Mischung aus einem Bogen aus Rosshaar und einem Darm aus Kuhdarm, die perfekt miteinander harmonierten. Der Katzendarm (Kytte-Darm) heißt so, weil er für die Bespannung der Kytte verwendet wird. So einfach ist das. Es hat überhaupt nichts mit Katzen zu tun.

So ist es! Die Geschichte des Katzendarms.

Wenn du schon mal hier bist, und da wir gerade von Harfen und Kytten sprechen, findest du diese beiden Damen vielleicht faszinierend. Sie heißen zufällig Camille und Kennerly Kitt!

Sie spielen auch Metallica, Iron Maiden und eine Menge anderer cooler Sachen! Was für eine Art zu klimpern, Kitt! Sogar Black Sabbath! Dieser Sabbath-Song ist so krass.

Aber um auf catgut zurückzukommen, die kurze Version ist, poque ist altfranzösisch für eine Tasche. Und ja, daher kommt pig in a poke (poque); ein Schwein in einem Sack. Eine kleine poque, oder kleine Tasche, war im Altfranzösischen eine poquette. Die altenglische Version war pokytte. Diese pokyttes wurden an der Kleidung befestigt und wurden zu den heutigen Taschen.

In der Zwischenzeit wurden kleine Geigen hergestellt, die in eine pokytte passen würden. Sie wurden pokytte violins genannt, später verkürzt zu kytte violins und schließlich, umgangssprachlich, einfach kyttes. Die Saiten wurden von den Straßenkünstlern kyttegut genannt, das mit der Zeit zu catgut wurde. Voila!

EDIT: Es gibt Leute, die behaupten, Catgut sei von „Rinderdarm“ abgeleitet. Das klingt zwar einleuchtend, aber es gab tatsächlich ein Instrument namens „Kytte“, und das, womit es bespannt war, wurde als „Kyttegut“ bezeichnet. Es steht Ihnen frei, sich für eine der beiden Versionen zu entscheiden.

Bild mit freundlicher Genehmigung der University of Guelph

Foto der Pochette-Violine von Frinck User:Frinck51 January 31, 2005

Diese Frage erschien ursprünglich auf Quora – dem Ort, an dem man Wissen erlangen und teilen kann, der Menschen befähigt, von anderen zu lernen und die Welt besser zu verstehen. Du kannst Quora auf Twitter, Facebook und Google+ folgen. Weitere Fragen:

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