Es gibt eine bestimmte Bohne, die cholesterinsenkende Wirkung haben kann. Wo können Sie sie bekommen? Versuchen Sie es mit einer cremigen Portion Hummus.

Forschungsergebnisse zeigen, dass Kichererbsen, die köstliche Hülsenfrucht, die für Hummus-Dips püriert wird, einen großen Beitrag zur Verbesserung Ihres Cholesterinprofils leisten könnte.

Gaga für Kichererbsen
In einer kleinen Studie zeigte sich bei Personen, die 12 Wochen lang etwa 25 Unzen Kichererbsen (auch Garbanzabohnen genannt) pro Woche verzehrten, eine Verbesserung ihres Gesamtcholesterinspiegels im Vergleich zu Personen, die 4 Wochen lang keine Kichererbsen aßen. Und das ist noch nicht alles: Ihre Insulinwerte verbesserten sich ebenfalls, und sie verloren ein wenig Gewicht – ohne Diät oder Sport zu machen. Alles gute Gründe, sich in diese Hülsenfrucht zu verlieben!

Lassen Sie bitte die Kichererbsen weg
Die Forscher sind der Meinung, dass die Ballaststoffe, das Eiweiß und die mehrfach ungesättigten Fettsäuren in den Kichererbsen für die Verbesserung des Cholesterinspiegels verantwortlich sein dürften. Kichererbsen sind auch eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und Phytoöstrogene. Weitere Strategien zur Senkung des Cholesterinspiegels finden Sie in diesen Tipps:

• Werden Sie sättigend. Hier erfahren Sie, warum Sesamsamen nicht nur etwas für Vögel sind.
• Denken Sie an Soja. Versuchen Sie diese Lebensmittelgruppen, die am besten mit Soja zusammenarbeiten, um den Cholesterinspiegel zu senken.
• Knabbern Sie Schokolade. Finden Sie heraus, welche Sorte cholesterinsenkende Antioxidantien enthält.

Medizinisch überprüft im April 2019.