Kaikki syyskauden merkit ovat täällä – raikas tuulenvire, vaihtuvat lehdet ja kurpitsojen kaikkialle ulottuva käyttö kaikissa resepteissä ja tuotteissa. Mutta mikään ei ole vuodenaikaan liittyvää parempaa kuin hemmotteleva, mukava elämäntapa, joka tunnetaan asianmukaisesti nimellä ”hygge”, tanskalainen termi, joka tarkoittaa ”viihtyisyyden ja mukavan seurallisuuden laatua, joka synnyttää tyytyväisyyden tai hyvinvoinnin tunteen”. (Lausutaan hoo-guh).
”Hygge”-elämä tarkoittaa sitä, että hemmottelet itseäsi sillä, mikä saa sinut sisäisesti voimaan hyvin. Jos pyrit saavuttamaan tämän mukavuuden tason, hyvä paikka aloittaa on antaa itsellesi runsas annos tomaattikeittoa ja runsas, sisällöllinen lisuke, joka pitää sinut lämpimänä ja paahteisena. Seuraavassa kerrotaan, miten lämpimästä, kirpeästä tomaattikeitosta voi tehdä kokonaisen aterian (ja tutustu yllä olevaan kermaiseen tomaattikeittoon ja grillattuun juustoon perustuviin voileipäkakkuihin -reseptiimme, josta löydät vielä yhden klassikkoparin hieman uudessa muodossa). Äläkä unohda parmesaaninkuoritemppua!
Punaiset keraamiset keittokuppiastiat, 4 kpl hintaan 29,95 dollaria Amazonissa
Sarja kahvallisia kulhoja suosikkikeittosi sävyssä.
Osta nyt
Klassinen tomaattikeitto Panko-mozzarellatikuilla
Aloitetaan klassisesta tomaattikeitosta. Sen suolaisuus ja happamuus tekevät siitä hyvän sellaisenaan, mutta voit rikkoa yhdenmukaisuutta myös yhdistämällä siihen mozzarellatikkuja (samaan tapaan kuin grillattuun juustovoileipään). Näin voit vaihdella edestakaisin lusikallisen tomaattikeittoa ja suupaloja tihkuvan, juustoisen herkun välillä. Mausta se punaisilla chilihiutaleilla, jos haluat lisää puraisua.
Related Reading: Syksyn keitto & Thermos Pairings to Keep You Cozy
Meksikolainen-Inspired Tomato Soup with a Fried Catfish Po’Boy
Näytä tämä viesti Instagramissa
Helppo, mutta silti äärimmäisen herkullinen #MeksikolainenTomaattikeitto on täällä lämmittämässä sinua näillä koleilla kylmillä ilmoilla!😋
Need something heartier and with a little more kick to it to it? Kokeile mausteisempaa tai meksikolaisvaikutteista tomaattikeittolajiketta ja pariksi paistettua Catfish Po’Boyta. Tällä kertaa saat tulisuutta lisäämällä perinteisiä etelän makuprofiileja, kuten Tabasco-kastiketta, cayennepippuria ja Cajun-mausteita.
Tulessa paahdettu tomaattikeitto katkarapucevichen ja avokadosalaatin kera
Chowhound
Tomaatit, katkaravut, avokado ja viherkasvit sopivat niin hyvin yhteen tässä yksinkertaisessa, mutta maistuvassa parissa. Se on myös hieman kesäisempi, mutta se on virkistävää vaihtelua, jos haluat jotain, joka ei ole niin raskas. Keitä katkarapuja noin 4 minuuttia kiehuvassa vedessä ja heitä ne sitten jäähauteeseen, jotta ne eivät kiehu. Sekoita sen jälkeen suuressa kulhossa sipulit, valkosipulit, tomaatit, korianteri, suola, pippuri, etikka, oliiviöljy, jalapeño, simpukkamehu, juustokumina ja hunaja, lisää katkaravut ja laita se jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi. Mitä kauemmin annat marinoitua, sitä parempi. Tarjoile salaatti tuoreen avokadon kera tulessa paahdetun tomaatti-basililikakeiton kera, ja sinulla on täysi ateria.
Tomaatti-basililikakeitto grillatun tonnikalasulan kera
Chowhound
Tonnikalasulan kera grillattu tonnikalasulatto on lohturuuan klassikko ja amerikkalaiseen ”hygge”-elämäntyyliin kuuluva olennainen osa. Pue tonnikala sipulilla, sellerillä, suolakurkulla, majoneesilla ja millä tahansa muulla haluamallasi, ja levitä se sitten 2 leipäviipaleen päälle hyvän sulavan juuston kanssa. Paina 2 puolikasta yhteen ja levitä runsaasti voita tai majoneesia kummallekin puolelle, ennen kuin laitat ne paistinpannulle; kypsennä molemmat puolet kullanruskeiksi. Sekä grillattu tonnikalasulatus että kermainen tomaatti-basililikakeitto ovat nopeita valmistaa, ja niistä tulee helposti perheen suosikkeja.
Related Reading: The Best Brands of Gluten-Free Bread You Can Buy
Roasted Garlic & Tomaattikeitto BLT:llä
BLT tulee aina olemaan amerikkalainen klassikko, mutta se ei tarkoita, ettetkö voisi päivittää tätä perinteistä lounasreseptiä. Anna BLT:lle lisää luonnetta heittämällä mukaan pippurikuorrutettua pekonia, pestoa, majoneesia, sinappia ja ituja. Saat rapeutta, kermaista avokadoa, mehua ja savua, kaikki yhdessä suupalassa. Yhdistä tämä paahdetun valkosipulin ja tomaattikeiton kanssa, ja sinulla on lounas, josta kaikki kyselevät toimistolla.
Related Reading:
Toinen klassikkoyhdistelmä
Nämä helpot kotitekoiset keksit ovat juuri sitä, mitä keittosi kaipaa
Kuvan otsikko: Chowhound