Helteisenä kesäpäivänä on aina virkistävää haukata viileä siivu ananasta. Vaikka se ei ulkoisesti näytäkään kovin houkuttelevalta, sen hedelmäliha ja ydin sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, kuitua, fytoravintoaineita ja antioksidantteja.1 Ja koska se on yleinen hedelmä, sen mehukkaaseen hyvyyteen on tapana haukata ilman suurempaa epäröintiä ja harkintaa, mutta on olemassa raja sille, kuinka paljon sitä voi syödä turvallisesti. Liian monen ananaksen syöminen johtaa ei-toivottuihin sivuvaikutuksiin. Sinun on noudatettava rajallisuutta ja rajoitettava hedelmän saantia riippumatta siitä, kuinka paljon pidät siitä tai himoitset sitä.
Ananaksen haittavaikutukset
Ananaksella voi olla seuraavia haittavaikutuksia, jos annat periksi himolle tai ahneudellesi ja nautit sitä liikaa.
Se aiheuttaa allergisia reaktioita joillakin henkilöillä
Ananas sisältää bromelain-nimistä entsyymiä, jolla on kyky sulattaa proteiineja. Kun jotkut ihmiset syövät ananasta, he saavat lieviä allergisia reaktioita, kuten kutinaa sekä kasvojen ja kielen tulehdusta.2 Yleensä nämä reaktiot laantuvat itsestään muutamassa tunnissa, mutta jos näin ei tapahdu, on syytä kääntyä lääkärin puoleen.
Joillakin ihmisillä voi kehittyä myös astma ja nuha, kun he syövät hedelmää pitemmän aikaa.3 Sinulla on suurempi mahdollisuus olla allerginen ananakselle, jos olet allerginen muille aineille, kuten siitepölylle, lateksille, vehnälle, sellerille, papaiinille, porkkanalle ja fenkolille. Ole varovainen, jos syöt ananasta ensimmäistä kertaa.4
Se reagoi elimistössäsi olevien lääkkeiden kanssa
Bromelaiinilla on yhteisvaikutuksia tiettyjen elimistössäsi olevien lääkkeiden kanssa, minkä vuoksi sinun on oltava varovainen syödessäsi ananasta lääkityksen aikana. Se lisää tiettyjen antibioottien, kuten amoksisilliinin ja tetrasykliinin, imeytymistä. Se lisää myös verenvuotoriskiä, jos käytät verenohennuslääkkeitä, kuten varfariinia, klopidogreelia ja aspiriinia.
Harkitse kahdesti ennen ananaksen syömistä, jos käytät rauhoittavia lääkkeitä, kuten kohtauslääkkeitä, barbituraatteja, bentsodiatsepiineja, alkoholia, trisyklisiä masennuslääkkeitä ja unettomuutta hoitavia lääkkeitä, sillä bromelaiini saattaa suurentaa näiden lääkkeiden vaikutusta.5 Ota aina yhteyttä lääkäriin, jos aiot sisällyttää ananasta ruokavalioosi.
Se herkistää hampaita
Ananaksen pH-arvo vaihtelee 3,3:n ja 5,2:n välillä, mikä tarkoittaa, että se on luonteeltaan hapanta.6 Jos nautit hedelmää pidemmän aikaa säännöllisesti, hammaskiille rapautuu, jolloin hampaat muuttuvat herkemmiksi.7 Kannattaa välttää laimentamattoman ananasmehun nauttimista tai hedelmän puremista, jos hampaasi ovat jo valmiiksi herkät. Varovaisuus estää hampaiden tilan pahenemisen.
Se nostaa verensokeria
Jos olet diabeetikko, on tärkeää, että neuvottelet lääkärisi kanssa ennen ananaksen syömistä. Kuten kaikki muutkin makeat hedelmät, se sisältää fruktoosia, sokeria, joka nostaa verensokeriarvoja ja aiheuttaa ongelmia.8 Lääkärisi tuntee terveydentilasi hyvin ja osaa neuvoa, voitko syödä hedelmää tai kuinka paljon voit sitä syödä. Pidä aina kiinni suositellusta saantisuosituksesta komplikaatioiden välttämiseksi.
Se aiheuttaa ripulia
Liian paljon hyvääkin on pahasta. Ananas sisältää kuitua, joka auttaa ruoansulatusta, mutta hedelmän liiallinen nauttiminen aiheuttaa oksentelun ja ripulin kaltaisia ongelmia. 9 Juo runsaasti vettä, jos kärsit tällaisista ongelmista. Käy lääkärissä, jos tilasi ei parane muutamassa tunnissa tai jos se pahenee. Voit ehkäistä näitä ruoansulatusongelmia, jos pidät kiinni suositellusta päivittäisestä saannista, joka on 1-2 kuppia hedelmää päivässä.
Kypsä ananas on vaarallinen
Yksi asia, joka on hyvä pitää mielessä ananasta syödessä, on se, että sen tulee olla kypsä. Haista hedelmän pohjaa saadaksesi käsityksen sen makeudesta ja etsi keltaista tai kultaista väriä ulkoa. Kun leikkaat hedelmän auki, sen hedelmälihan pitäisi olla keltainen, mehukas ja makea. Kypsymättömän ananaksen syöminen tai sen mehun juominen on erittäin vaarallista. se voi johtaa vakavaan ripuliin ja oksenteluun, joita voi olla hyvin vaikea hoitaa.10 Hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon, jos satut syömään raakaa ananasta.
voivatko raskaana olevat naiset syödä ananasta?
Kun olet raskaana, sinun on saatava vihreää valoa lääkäriltäsi, ennen kuin otat ruokavalioosi mitä tahansa, eikä ananas ole poikkeus. Yleensä 1 tai 2 kuppia ananasta pidetään turvallisena raskauden alkuvaiheessa, mutta koska jokainen raskaus on erilainen, kannattaa ehdottomasti hankkia suositus lääkäriltäsi. Ananas aiheuttaa kohdun liikkeitä, joten se saa aikaan runsaat kuukautisvuodot ja voi johtaa ennenaikaiseen synnytykseen tai jopa raskaudenkeskeytykseen.1112 Erityistä varovaisuutta vaaditaan, jos aiot syödä ananasta raskauden myöhemmissä vaiheissa.
Ananaksen suositeltava annoskoko
Yhdysvaltojen maatalousministeriön mukaan 19-30-vuotiaat naiset ja yli 19-vuotiaat miehet voivat syödä hedelmää 2 kupillista päivässä. Yli 31-vuotiaat naiset voivat syödä 1,5 kuppia päivässä.13 Näiden määrien ylittämistä ei pidetä terveydelle hyvänä.
Ananasta oikeassa määrin on terapeuttista
Joitakin määriä ananasta voi myös tehdä hyvää. Kehosi voi imeä noin 12 grammaa bromelaiinia päivässä ilman sivuvaikutuksia. Tässä muutamia ananaksen proteolyyttisen entsyymin, bromelaiinin, etuja.14
- Se vähentää ohimenevien iskeemisten kohtausten vaikeusastetta.
- Se torjuu suolistopatogeenien, kuten Vibrio choleran ja Escherichia coli -bakteerin vaikutuksia.
- Se vähentää tai estää veren sisäistä hyytymistä.
- Se regressoi kasvainsoluja.
- Se vähentää leikkauksen jälkeisen kivun ja tulehduksen paranemiseen tarvittavien päivien määrää.
- Sitä suositellaan kroonisten tulehduksellisten, pahanlaatuisten ja autoimmuunisairauksien hoitoon.
- Se lievittää nivelrikkoa.
Voit edetä ja nauttia ananaksen hyvyydestä, kunhan käytät harkintaa. Sekoittamalla sitä muiden hedelmien kanssa varmistat enemmän hyötyjä ja vähemmän sivuvaikutuksia.
Viitteet
Ravitsemustietoa raa’asta hedelmästä ravintoloille & Vähittäismyyntiä harjoittaville laitoksille. U.S. Food and Drug Administration. | ||||
Oral Allergy Syndrome. National Health Service. | ||||
Baur, X. ja G. Fruhmann. Allergiset reaktiot, mukaan lukien astma, ananasproteaasi bromelainille työperäisen altistumisen jälkeen. Kliininen & Kokeellinen allergia. 1979. | ||||
Bromelain. National Center for Complementary and Integrative Health. | ||||
5, 9. | Bromelain. University of Maryland Medical Center. | |||
BBB – eri elintarvikkeiden pH-arvot. U. S. Food and Drug Administration. | ||||
Nirmala, S. V. S. G. ja VV Subba Reddy. Vertaileva tutkimus eri hedelmämehujen pH:n modulaatiosta ja hivenaineista kiilteen eroosioon: in vitro -tutkimus. Journal of Indian Society of Pedodontics and Preventive Dentistry. 2011. | ||||
Edo, A. E., A. Eregie, O. S. Adediran ja A. E. Ohwovoriole. Glykeeminen vaste eräille yleisesti syödyille hedelmille tyypin 2 diabetes mellituksessa. West African journal of medicine. 2011. | ||||
Ananas. www.drugs.com. | ||||
Ananas on pahasta raskaudelle. WHRNET.org | ||||
Arzoaquoi, Samson K., Edward E. Essuman, Fred Y. Gbagbo, Eric Y. Tenkorang, Ireneous Soyiri ja Amos K. Laar. Raskauden aikaisten ruokakieltojen motiivit ja niiden täytäntöönpanomekanismit ghanalaisessa maaseutualueessa. Journal of ethnobiology and ethnomedicine. 2015. | ||||
All About The Fruit Group. United States Department of Agriculture. | ||||
Pavan, Rajendra, Sapna Jain ja Ajay Kumar. Bromelaiinin ominaisuudet ja terapeuttinen käyttö: katsaus. Biotechnology research international. 2012. |