Kahdesti päivässä lahteen syöksyy yli 100 miljardin tonnin raivoisa Atlantin merivesivirta, joka vastaa kaikkien maailman järvien ja jokien yhteenlaskettua virtaamaa. Se syöksyy Nova Scotian ja New Brunswickin rannat erottavaan kapenevaan kanavaan, mikä synnyttää maailman äärimmäisimmät vuorovedet.

Lahtea reunustaa särmikäs, usein koskematon rantaviiva, jota reunustavat tuulen puhaltamat kumpareet, sumun peittämät metsät ja kätketyt luolat.

Lahti on villiä ja alkukantaisen kaunista aluetta. Se suojelee myös rikasta merielämää, joka ahmii vuoroveden nostattamia ravinteita. Tule kesällä, ja valashavainnot ovat lähes takuuvarmoja.

Seitsemän epätavallista tapaa kokea Fundy Bayn lahti on tarjolla aina lohen kanssa snorklaamisesta Kanadan ainutlaatuisimpiin kulinaarisiin seikkailuihin.

Kävele merenpohjaa pitkin Flowerpot Rocksissa

Jos haluat dramaattisen havainnollistuksen Fundy Bayn vuoroveden mittakaavasta ja voimasta, suuntaa New Brunswickissa sijaitseville Hopewell Rocksille. Täällä rantaan on siroteltu joukko korkealle kohoavia, puiden huipulla olevia hiekkakivihuippuja, jotka sulavat jäätiköt ovat vuosituhansien aikana muokanneet jyrkänteistä omituisen muotoisiksi.

Matalalla vedenkorkeudella voit laskeutua jalkaisin ruosteenväriselle merenpohjalle ja kiipeillä poukamasta poukamaan, navigoida rakkoleväkukkulan kumpuja pitkin ja ihastella aistikkaasti kuviokuvioituja juovia, joita näillä jyrkästi kohoilevilla, niin sanotuilla ”kukkaruukku”-kallioilla on.

Vain muutamassa tunnissa vuoroveden noustessa – vuorovesi nousee jopa 15 metriin – kalliot muuttuvat kuusen peittämiksi pieniksi saariksi, ja niiden väliset kapeat kanavat ja kaaret ovat kulkukelpoisia vain merikajakilla. Se on loistava tapa nähdä kallioilla asustelevia merilintuja, joita kerääntyy tänne kesäisin miljoonittain.

Yingna Cai/

Yövy metsän ympäröimässä jättimäisessä vesipisarassa

Viime vuosina Kanadan kansallispuistot ovat yhä useammin saaneet mainetta innovatiivisesta lähestymistavastaan majoitukseen. Nämä rakennelmat ovat vaihdelleet Cape Bretonissa sijaitsevasta koteloidusta puusängystä Waterton Lakesin ”pikkukotiin pyörillä”; kaikki niistä eivät ole päässeet kokeiluvaihetta pidemmälle. Yksi niistä on Fundyn kansallispuistossa sijaitseva nerokas Goutte d’Ô.

Jättimäisen vesipisaran muotoinen ja tukevasta puusta koukkuun ripustettu söpö kapseli on mittasuhteiltaan viihtyisä, mutta sen pääkerroksessa olevan sohvasängyn ja riippumattoparven ansiosta sinne mahtuu kokonainen perhe.

Se on ihanteellinen lähtökohta, josta käsin voi lähteä tutkimusmatkalle kansallispuiston metsäisiä polkuja pitkin tai meloa pitkin puiston jylhiä rantoja. Illalla voit katsella tähtiä joltakin Adirondack-tuolilta – puisto on Dark Sky Preserve – ennen kuin nukahdat lempeästi männyn tuoksuisen metsän latvustossa.

Vadim.Petrov/

Ride the tidal bore

Kahdesti päivässä, kun tuleva vuorovesi virtaa yläpuolisen lahden jokiin, se muodostaa vuorovesiaallon, joka syöksyy takaisin ylävirtaan ja kääntää virtauksen väliaikaisesti. Tämä outo ilmiö on hyvin tuttu asiantuntijasurffaajille, joille aallon ratsastaminen superkuurojen aikana – jolloin aalto voi nousta jopa 2 metriin – on tekninen haaste. Vuonna 2013 pari kalifornialaista ammattilaissurffaajaa rikkoi ennätyksensä Petitcodiac-joella, kun he ratsastivat bore-joella uskomattomat 29 kilometriä.

Bore Park Monctonissa, New Brunswickissa, on ihanteellinen näköalapaikka tämän hypnoottisen spektaakkelin katselemiseen, jossa vesiseinämä voi täyttää suklaanruskean Petitcodiac-joen rantatörmät hieman yli tunnissa.

Suurimmat jännitykset saat kuitenkin Nova Scotiassa sijaitsevaan Truroon, jossa järjestäjät järjestävät tylsiä koskenlaskumatkoja Shubenacadie-joelle. Kun syöksyt kosken läpi hurjalla voimalla, kastut kyllä läpimäräksi, mutta adrenaliinipotkua on vaikea voittaa.

Matka Fundy Footpathilla

Fundy Footpath on yksi Kanadan upeimmista patikointimahdollisuuksista, sillä Fundy Footpath on yksi pisimpiä katkeamattomia rannikon erämaita Floridan ja Labradorin välillä.

Polku ei ehkä vaikuta pitkältä 41 kilometrin pituudelta, mutta se on julma haaste, sillä sen varrella on valtavia merijyrkänteitä ja jyrkkiä rotkoja, polku on karu ja ajoittain vain kirvesvarren levyinen. Fundyn lahden mutkikkaat olosuhteet tuovat tähän haasteeseen vielä lisäpotkua. Täällä purot muuttuvat joiksi vuoroveden vaihtelun myötä, ja joudut kahlaamaan rinnan syvyydessä kristallinkirkkaissa lammikoissa, jotka pysyvät viileinä jopa korkeimmillaan kesällä.

Telttaileminen luonnossa, ja kanssaretkeilijät ovat harvinaisuus – näet enemmän haaskalintuja kuin ihmisiä – on yhtä lailla luonteen kuin fyysisen kunnon koettelemus. Mutta reitin suorittaminen tässä eeppisessä maisemassa, jossa on alkumetsää ja neljännesmiljardin vuotta vanhoja kallioita, on nautinto, johon harva muu vaellus pystyy vastaamaan.

Greenseas/

jatkuu alla

Ruokaile merenpohjalla

Lahden toisella puolen Nova Scotiassa Burncoat Headin puiston okranvärinen hiekka tarjoaa näyttämön eräälle Kanadan harvinaisemmalle kulinaristiselle elämysmatkalle. Ravintoloitsija Chris Velden poistuu läheisessä Summervillessä sijaitsevasta palkitusta ravintolastaan puolen tusinan suotuisan päivän aikana joka kesä kallioiden alla sijaitsevaan suojaisaan poukamaan isännöidäkseen ainutlaatuista gastroseikkailua: Ruokailu merenpohjalla.

Aika ja vuorovesi määräävät, milloin ruokailijoiden on poistuttava pöydästä, joten tämä ei ole mikään pieni haaste Veldenille ja hänen asiantuntijakokkiensa tiimille. Kun he pystyttävät polttimia ja pöytiä, vieraat saavat oppitunnin metsästyksestä, kun he haravoivat kalliolammikoita luonnon syötävää varten.

Kun vuorovesi alkaa kääntyä, juhla-ateria alkaa: luomujuustoa ja leikkeleitä, joita seuraa laitumella kasvatettua naudanlihaa mehukkaiden hummerin pyrstöjen kera, huuhdellaan alas turpeisella paikallisella skotlantilaisella ale-oluella ja raikkaalla, kukkaisella Tidal Bay -viinillä. Yhdeksänkymmentäviisi prosenttia raaka-aineista on peräisin parinkymmenen kilometrin säteellä lahdesta – tämä on Nova Scotian keittiötä parhaimmillaan.

Jälkiruoka tarjoillaan auringon laskiessa ja vuoroveden alkaessa pyyhkäistä vauhdilla; kahviin mennessä on aika vetäytyä kallioiden suojaan. Ja tunnissa kaikki jäljet siitä, että olit täällä, ovat kadonneet.

V J Matthew/

Snorklaa lohen kanssa

Lähikohtaamiset maailman uhanalaisimpien eläinten kanssa ovat todella harvinainen tilaisuus. Mutta vain muutaman päivän ajan joka syyskuu voit päästä silmästä silmään Inner Bay of Fundyn merilohen kanssa. Riittää, kun pukeudut kuivapukuun, naamariin ja snorkkeliin ja liu’utat alavirtaan Upper Salmon River -joen, yhden lahden jäisen sivujoen, nopeasti virtaavissa matalikoissa.

Lohi, jonka populaatio on pudonnut 40 000:sta 1980-luvulla alle 200:een 2000-luvun lopulla, on pelastettu varmalta sukupuuttoon kuolemiselta viime vuosina innovatiivisen elvytysohjelman avulla. Nuoret lohet (smoltit) viettävät ensimmäiset pari vuotta paikallisissa puroissa, minkä jälkeen ne kerätään ja vapautetaan Grand Mananin saarella sijaitsevassa uraauurtavassa luonnonlohen suojelualueessa. Siellä ne hioutuvat villiintymisvaistoihinsa – jotka ovat välttämättömiä tulevalle eloonjäämiselle – ennen kuin ne vapautetaan takaisin Fundyn lisääntymisalueilleen.

Lohien snorklausseikkailu jäljittelee puiston tutkijoiden ”läpikulkumatkoja”, joilla he laskevat kalat, kun ne valmistautuvat kutemaan.

Käy ”kaviaarisafarilla”

Vaikka Fundyn lohen elpymisestä saattaa olla vihreitä versoja, sampi – joka on lähes sukupuuttoon kuollut perinteisissä kaviaaria tuottavissa maissa Mustalla ja Kaspianmerellä – on tragedia. Mutta ei Fundyn lahdella, jossa Atlantin ja lyhytnokkaisen sampi populaatiot kukoistavat Saint John -joessa.

Biologi Cornell Ceapan ideoima Acadian Sturgeon on kunnianhimoinen vesiviljelyhanke, jonka tarkoituksena on kasvattaa näitä merkittäviä kaloja eettisesti ja kestävästi. Hänen pienellä kalanviljelylaitoksellaan Carter’s Pointissa, New Brunswickissa, luonnonvaraiset ja viljellyt sampi elävät rinnakkain, ja kun ne ovat saavuttaneet sukukypsyyden, ne pyydetään valikoivasti tiukasti valvotuista kiintiöistä. Hanke on niin menestyksekäs, että Ceapa on yli vuosikymmenen ajan lähettänyt eläviä sampia Itämeren kalakantojen kasvattamiseksi.

Tilalla järjestetään ympäri vuoden maistiaisia, joissa tarjoillaan jopa kymmenen ruokalajin makupaloja (sampi, kuka tahansa?). Heinäkuussa voit jopa osallistua sampi-safarille, joka alkaa klo 6 aamulla veneajelulla verkkojen tarkastamiseksi.

Kaviaari on tietenkin kohokohta: sitä nautitaan helmiäislusikasta ja sen seurana on perinteiseen tapaan Acadien-vodkaa. Viljellyt lajikkeet ovat erinomaisia, mutta mikään ei vedä vertoja pikimustan Acadian Wildin intensiivisyydelle ja rikkaudelle, kun se räjähtää suupieliin. Se on maailman ainoa (laillinen) luonnonvarainen kaviaari, ja se on ainutlaatuisen lumoava makuelämys harvinaisemmalta aikakaudelta.

DarkBird/

Ed lensi Air Canada -lentoyhtiön lennolla Lontoon Heathrow’lta Halifaxiin, Nova Scotiassa. Katso lisätietoja osoitteista www.tourismnewbrunswick.ca, www.novascotia.com ja www.destinationcanada.com.

Tutustu lisää Kanadaan The Rough Guide to Canada -oppaan avulla. Vertaile lentoja, etsi retkiä, varaa hostelleja ja hotelleja matkaasi varten, äläkä unohda ostaa matkavakuutusta ennen matkaa. Ylin kuva: Vadim.Petrov/.

Matkavinkkejä Kanadaan

Suunnitteletko omatoimisesti? Valmistaudu matkaan

Hyödynnä Rough Guidesin luotettavia yhteistyökumppaneita edullisiin hintoihin

• Lennot
• Majoitus
• Vuokraa auto
• Matkaviisumi
• Vakuutukset