- Jaa
- Twiittaa
- Pin
Kanelipyörykäleipä on yksi suosikkini nopeista aamiaisista, mutta en vain ollut nopean leivän tuulella. Olin muffinssien fiiliksissä, mutta halusin silti kanelipyörykäleivän makua. Joten… Kanelipyörremuffinsseja. YUM.
Kanelissa on vain jotain niin ihanaa. Se on niin monimutkainen maku. Onko se makea? Mausteinen? Mikä se on? Se saa minut tuntemaan itseni lämpimäksi ja kotoisaksi ja se vain maistuu ja tuoksuu niin… täydelliseltä. Se on oikeastaan kaikki mitä voin sanoa, se on täydellinen mauste. Ja vaniljan lisäksi se on suosikkini.
Minusta muffinit ovat yksi parhaista nopeista aamiaisista, joita voi tehdä. Voit tehdä tavallisen erän tai tuplata ne riippuen siitä, kuinka monta muffinsia haluat.
Koska Adam syö 2 tai 3 muffinsia kerrallaan, teen usein tuplaerän. Voit myös pakastaa nämä Cinnamon Swirl Muffinsit todella helposti. Laita ne vain pakastepussiin ja sulata ne tarpeen mukaan. Suosittelen myös paahtamaan ne pienen voin kanssa – SO.GOOD.
Nämä Cinnamon Swirl Muffins eivät petä. Ne ovat makeita, mutta eivät liian makeita ja niissä on täydellinen määrä kanelia. Ja toinen bonus – kaneli saa talosi tuoksumaan upealta, kun leivot näitä pieniä kaunottaria. Niistä saa melkoisen upean aamiaisen kaikkina viikonpäivinä. Nauti!
Muista seurata minua Instagramissa ja käyttää hashtagia #whattheforkfoodblog tai tägää @whattheforkfoodblog – rakastan nähdä, mitä teet!
Jos rakastat tätä kanelipyörremuffinssien reseptiä, muista seurata minua sosiaalisessa mediassa, jotta et koskaan missaa postausta:
| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |
Ainesosat
- 2 C. gluteenittomia yleisjauhoja
- 1 1/2 tl ksantaamikumia
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl hienoa merisuolaa
- 3/4 C rakeista sokeria
- 2 kananmunaa, huoneenlämpöisiä
- 1 C maitoa, huoneenlämpöinen
- 1/4 C rypsiöljyä
- 1 1/2 tl vaniljauutetta
- 3 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl kanelia
OHJEET
- Lämmitä uuni 400 asteeseen ja suihkuta 12-kuppinen muffinipannu tarttumattomalla keittosuihkeella.
- Suuressa kulhossa siivilöi jauhot, ksantaamikumi, leivinjauhe, suola ja sokeri yhteen ja laita sivuun.
- Sekoita ruskea sokeri ja kaneli pienessä kulhossa yhteen ja laita sivuun.
- Sekoita maito, munat, rypsiöljy ja vanilja suuressa mittakupissa tai kulhossa.
- Lisää märät ainekset kuiviin aineksiin ja sekoita, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet.
- Täytä kukin muffinivuoka 1/3-1/2 täyteen taikinaa. Lisää taikinan päälle puolet ruskean sokerin ja kanelin seoksesta.
- Lisää loput taikinasta muffinivuokiin ja lisää päälle loput ruskeasta sokerista ja kanelista.
- Kierrä hammastikulla kevyesti jokaisen muffinin läpi.
- Paista 400 asteessa 15 minuuttia tai kunnes testeri tulee ulos puhtaana.
Huomautukset
Nämä muffinit pakastuvat erittäin hyvin ja ovat erityisen hyviä paahdettuna pienellä määrällä voita! Kun noudatat gluteenitonta ruokavaliota, muista käyttää gluteenittomia aineksia.
Älkää unohtako rekisteröityä sähköpostipäivityksiin, jotta saat nämä mahtavat reseptit suoraan sähköpostiisi!