Tutkimus, joka tekee kierroksia maanantain otsikoissa, voi saada sinut hermostuneeksi vain ajattelemalla sitä. Jopa 25 kupin kahvin juominen päivässä on otsikoiden mukaan edelleen turvallista sydämelle.
Tutkimus, joka esiteltiin Britannian sydän- ja verisuonitautiyhdistyksen konferenssissa maanantaina ja jota ei ole vielä julkaistu vertaisarvioidussa lehdessä, perustui noin 8500 ihmisen analyysiin Britanniassa. Tutkijat havaitsivat, että verrattuna niihin, jotka joivat alle kupin kahvia päivässä, korkeimpaan kulutusluokkaan kuuluvilla ihmisillä – ihmisillä, jotka joivat keskimäärin viisi kupillista kahvia päivässä, mutta jotkut jopa 25 kupillista – ei ollut suurempaa valtimoiden jäykistymisriskiä, mikä voi rasittaa sydäntä ja lisätä aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä.
Vaikka aiheesta käydään pitkään keskustelua, monet viimeaikaiset tutkimukset ovat havainneet säännölliseen kahvinjuontiin liittyviä terveyshyötyjä, mukaan lukien parempaa sydämen terveydentilaa ja pitkää elinikää. Useimmat terveysryhmät kuitenkin neuvovat Mayo Clinicin mukaan aikuisia olemaan nauttimatta yli 400 milligrammaa kofeiinia päivässä (noin määrä, joka on neljässä kupillisessa kahvia), etenkin jos heillä on haittavaikutuksia, kuten hermostuneisuutta, päänsärkyä, vatsavaivoja ja mielialan häiriöitä.
Onko siis todella turvallista juoda noin kupillinen kahvia joka tunti, 24 tuntia vuorokaudessa?
Tufts Friedman School of Nutrition Science and Policy -yliopiston professori Alice Lichtenstein sanoo, että tietoja erittäin suuresta kahvin kulutuksesta on niukasti, joten sitä on vaikea sanoa varmasti. Hän sanoo myös, että jokainen reagoi ja metaboloi kofeiinia eri tavalla, joten riskit eivät välttämättä ole samanlaisia kaikilla. On kuitenkin muutama asia, jotka kaikkien tulisi pitää mielessä.
Perusverenpaineongelmista kärsivillä henkilöillä on selkein riski, Lichtenstein sanoo, sillä liiallinen kofeiinin käyttö voi nostaa heidän verenpaineensa epäterveelliselle tasolle. Harvoissa tapauksissa liiallista kofeiinin saantia on syytetty myös sydänongelmista ja jopa kuolemantapauksista, tosin useimmiten korkeasti tiivistettyjä energiajuomia nauttivien tai sellaisten ihmisten keskuudessa, joilla on jo ennestään sydän- ja verisuonitauteja.
25 kahvia päivässä juominen vaikuttaa todennäköisesti myös uneen. Univaje on yhteydessä lihavuuteen ja moniin muihin kroonisiin sairauksiin, puhumattakaan väsymyksestä ja tuottavuuden menetyksestä.
Lichtenstein lisää, että kahviannosten koot ja kofeiinipitoisuudet voivat vaihdella rajusti – esimerkiksi 25 espressolla voi olla erilaiset vaikutukset kuin 25 jumbo-tilakahvilla – ja että mustan kahvin juominen on terveellisempää kuin useiden kupillisten jaffan lisääminen kermalla ja sokerilla varustettuna.
Lopuksi Lichtenstein huomauttaa, että ”normaalissa elämäntilanteessa tuntuu olevan melkeinpä hankalaa kuluttaa niin paljon”. Jatkuva kahvin hörppiminen voi olla merkki riippuvuudesta, erityisesti niille, jotka tuntevat, etteivät voi toimia ilman sitä, asiantuntijat varoittavat.
Vaikka voi olla liian aikaista sanoa tarkalleen, miten korkeaoktaaninen kahvitapa vaikuttaa terveyteen, Lichtenstein korostaa, että suurin osa tiedoista viittaa siihen, että aamuinen piristysruiske ei ole pahasta. ”Ihmiset näyttävät etsivän jatkuvasti asioita, jotka ovat haitallisia kahvissa, eikä ole täysin selvää, miksi”, hän sanoo. ”Se on se juttu, että jos se on hyväksi sinulle, sinun ei pitäisi nauttia sitä. On ihan ok nauttia ruoasta.”
Kirjoita Jamie Ducharmelle osoitteeseen [email protected].
Mitä?