Noh, ensinnäkin muistutuksena, maitoa helperissä käytetään tietääkseni auttamaan kastikkeen kermaisuutta!!! Joten pitäkää mielessä, että käyttämällä jotain ei-maitopohjaista ei tule samoja tuloksia!. Tämän sanottuani!!!…
En todellakaan suosittele käyttämään vauvanmaidonkorviketta!!!. En myöskään suosittele käyttämään jäätelöä, kuten joku toinen ehdotti!!! Näissä, vaikka ne ovatkin meijerirakenteisia, on niin voimakkaita makuja itsessään, että ne muuttavat merkittävästi ruoan makua, enkä ole melko varma, että se olisi parempaan päin!!!. Jos luettelemasi asiat ovat ainoat, mitä sinulla on, käyttäisin keittoa, noin 1/4 tölkkiä ja 1/4 tölkkiä vettä (tai enemmän, riippuen siitä, kuinka paljon maitoa apulainen vaati), sillä vaikka se lisää erilaista makua, maku on todennäköisempi, että se täydentää hampurilaisapulaista, eikä anna sille outoa makua, kuten vauvamaito tai jäätelö antaisi !!!
Toisaalta vesi ja ehkä vähän ylimääräistä voita, jos sinulla on, toimisi ihan mainiosti, se ei vain olisi yhtä kermaista!!! Jos sinulla on smetanaa tai maustamatonta jogurttia, lisää sitä veden ja voin joukkoon ja sekoita, kunnes se on liuennut ja jotenkin kermainen, ja jatka sitten reseptilläsi!!! Tai kokeile kanan- tai naudanlihalientä maun lisäämiseksi (mutta siitä puuttuisi silti kermaisempi koostumus). Jos käytät jotain vettä tai lientä, saatat haluta käyttää hieman vähemmän, jotta se silti sakenee eikä ole liian juoksevaa !.
Muista vain kysyä itseltäsi tätä kaikesta, mitä lisäät siihen – haluaisinko, että tämän maku sekoittuu hampurilaisapulaisen makuun!? Jos ei, niin ei varmaankaan ole hyvä idea lisätä sitä !.
Onnea matkaan! Www@FoodAQ@Com