Home > Harveyn elämäkerta
Fred Harveyn elämäkerta
Fred Harvey syntyi Lontoossa vuonna 1835. Hän muutti 17-vuotiaana Englannista Amerikkaan. Harvey kulki New Yorkista St. Louisiin, Mo. Hän työskenteli useita vuosia ravintola-alalla ja omisti jonkin aikaa jopa oman ravintolan. Ravintolan epäonnistuttua hän alkoi työskennellä rautatiealalla. Hän työskenteli mainosmyyjänä ja valtion postivirkailijana; näissä tehtävissä Harvey joutui usein matkustamaan junalla.
Rautateiden varrella tarjottavien ruokapalveluiden epäjohdonmukainen ja arvaamaton laatu innoitti Fred Harveyn toimintaan. Vuonna 1876 hän avasi ensimmäisen Harvey House -ravintolan Topekassa, Kansissa, yhteistyössä Santa Fe Railwayn kanssa. Osittain tämän laitoksen suuren menestyksen ansiosta hän pystyi avaamaan lisää taloja, joissa junamatkustajat saivat tasalaatuisia aterioita ja palvelua. Fred Harvey Company perustettiin.
Harveylla ja hänen vaimollaan Sally Mattasilla oli neljä lasta, jotka kaikki olivat mukana perheyrityksessä vanhetessaan. Fred Harvey kuoli vuonna 1901, mutta hän jätti perheelleen ja liikekumppaneilleen vahvan ja toimivan liiketoimintamallin. Hänen huomionsa yksityiskohtiin ja korkeat odotukset ohjasivat yrityksen menestystä monta vuotta hänen kuolemansa jälkeen.
Fred Harveyn muotokuva. Tämä muotokuva oli tarkoitus ripustaa jokaiseen Harveyn toimipaikkaan. NAU.PH.95.44.133.1