Bauman’s Frozen Custard and Italian Ice tulee olemaan kauhakauppa, joka sijaitsee vilkkaasti liikennöidyllä kadulla Eugenen keskustassa Oregonissa. Bauman’s on aloittava liike ja sillä on pitkän aikavälin läsnäolosuunnitelmat Eugenen/Springfieldin markkinoilla. Matthew Baumanin 15 000 dollarin sijoituksen ohella Bauman’s Frozen Custard toivoo aluksi pyrkivänsä menestyksekkäästi hankkimaan start up -rahoitusta sijoitusten ja velan yhdistelmällä paikan perustamiseksi.

Bauman’s haluaa tuoda Frozen Custardia ja italialaista jäätä Eugenen markkinoille, jossa tuotetta ei tällä hetkellä ole saatavilla. Yrityksen alkutarjonta tulee olemaan sekoitus täyteläistä, kermaista Frozen Custardia ja kirkasta, makeaa italialaista jäätä eri kokoluokissa. Valikoivan markkinoinnin avulla aiomme luoda uskollisen asiakaskunnan, joka pitää Bauman’s Frozen Custardia ja Italian Icea korkealuokkaisena, mutta kohtuuhintaisena kauhapaikkana, jolla on arvostettu tuotetarjonta.

Ennustamme, että ensimmäisen vuoden liikevaihtomme nousee noin 66 000 dollariin ja nousee yli 90 000 dollariin toisen vuoden loppuun mennessä. Ensimmäisen vuoden tappiollisesta alkuvuodesta huolimatta odotamme saavuttavamme voitollisen tuloksen toiseen vuoteen mennessä vaarantamatta kassavarojamme. Markkinointitutkimuksemme mukaan tämän myynnin pitäisi olla helposti saavutettavissa jopa aloittavalle kauhakaupalle. Yleinen rahoitusmallimme on konservatiivinen, ja siinä korostetaan pitkäaikaisia mahdollisuuksia paikallisilla markkinoilla nopeiden tuottojen sijaan, joita suosivat trendikkäät uudet ravintolat, joilla on lyhyt elinikä isommissa kaupungeissa.

1.1 Missio

Tehdä parasta laatua olevaa luonnollista jäädytettyä vaniljakastike- ja italialaista jäätelöjuustoa ja sitoutua sisällyttämään siihen tuoreimpia, täyteläisempiä ja kermamaisempia raaka-aineita, jotta syntyisi ensiluokkainen maailmankuuluva tuote.

Toteuttaa korkeimmat laatustandardit erinomaisella palvelulla ja tuotetarjonnalla ystävällisessä, kuohuvassa ja rauhoittavassa ilmapiirissä.

Etsiä aktiivisesti asiakkaidemme tarpeita ja vastata niihin.

1.2 Tavoitteet

Bauman’s Frozen Custard and Italian Ice -liikkeelle asetetaan seuraavat tavoitteet:

• Saavuttaa ensimmäisenä toimintavuotenaan yli 65 000 dollarin myynti.
• Lisätä vuotuista myyntiä toisena vuonna vähintään 30 %:lla ensimmäiseen vuoteen verrattuna.
• Varmista, että vähintään yksi viidestä ihmisestä 10 korttelin säteellä myymälästämme on tietoinen Frozen Custardin ainutlaatuisista makueduista perinteiseen jäätelöön verrattuna ensimmäisten kuuden (6) toimintakuukauden aikana.
• Valmistaa yrityksestä Eugenen johtava Frozen Custard -myymälä.

1.3 Menestyksen avaimet

Baumanin menestyksen avaimiin kuuluvat:

1. Tuotevalikoiman korkean laatutason esittäminen.
2. Suhteiden ylläpito ja kasvattaminen asiakkaisiin, jotta voidaan saada aikaan sekä uutta että toistuvaa myyntiä.
3. Merkittävien menojen käyttäminen ruohonjuuritason markkinointiin.
4. Uuden tuotetarjonnan innovointi, joka erottaa meidät kilpailijoistamme.