Harvey Keitel, (s. 13. toukokuuta 1939, Brooklyn, New York, Yhdysvallat), yhdysvaltalainen elokuvanäyttelijä, joka on tunnettu mahtipontisesta kovaotteisesta persoonastaan ja vinksahtaneesta karheasta käytöksestään.

Harvey Keitel palveli Yhdysvaltain merijalkaväenjoukkojen joukoissa, minkä jälkeen hän opiskeli näyttelijätoimistolla. Vuonna 1968 hän debytoi elokuvassa Who’s That Knocking at My Door? (joka julkaistiin myös nimellä I Call First). Se oli ensimmäinen Martin Scorsesen ohjaama pitkä elokuva, ja miehet tekivät myöhemmin yhteistyötä useissa merkittävissä elokuvissa, kuten Mean Streets (1973), Alice Doesn’t Live Here Anymore (1974) ja Taxi Driver (1976). Brooklynin aksentistaan ja esitystensä intensiivisyydestä tunnettu Keitel näytteli sivuosissa tai pääosissa muun muassa elokuvissa Bugsy (1991), josta hän sai Oscar-ehdokkuuden Mickey Cohenin roolistaan, Thelma ja Louise (1991), Reservoir Dogs (1991), Quentin Tarantinon väkivaltainen elokuva epäonnistuneesta ryöstöstä, ja The Piano (1993).

Keitelin myöhempiä elokuvia olivat muun muassa Pulp Fiction (1994), joka yhdisti hänet jälleen Tarantinon kanssa; Red Dragon (2002); ja National Treasure (2004) ja sen jatko-osa National Treasure: Salaisuuksien kirja (2007). Sitten hän esiintyi komedioissa Little Fockers (2010), Moonrise Kingdom (2012) ja The Grand Budapest Hotel (2014); kaksi jälkimmäistä ovat Wes Andersonin ohjaamia. Keitel näytteli elokuva-agenttia futuristisessa trillerissä The Congress (2014), näyttelijää lyhytelokuvakokoelmassa Rio, eu te amo (2014; Rio, minä rakastan sinua) ja ikääntyvää elokuvaohjaajaa melankolisen kyynisessä Youthissa (2015). Hänen elokuviinsa vuodelta 2018 kuului muun muassa stop-motion-animaatio Isle of Dogs. Myöhemmin hän teki uudelleen yhteistyötä Scorsesen kanssa mafia-draamassa The Irishman (2019), jossa näyttelivät myös Robert De Niro ja Al Pacino.