Kerron sinulle, miten tämä on tehty. Tämä on niin ja niin helppo resepti. Niinku NIIN yksinkertainen, minkä takia kutsun sitä Helpoimmaksi paistetun rintafileen reseptiksi. Se on älyttömän herkullinen resepti, joka jättää sinulle upean grilliaterian!!!
Olen tehnyt tätä rintafileereseptiä ainakin 10 kertaa. Se on minun go-to ateriani, kun vanhempani ovat luonamme tai kun meillä on naapureita kylässä. Rintafileen valmistaminen vaikuttaa siltä, että se voi olla paljon työtä, mutta voin luvata, että tämä resepti ei oikeastaan vaadi juuri lainkaan työtä!
Valmistan tällä tavalla myös kylkiluita, ja niistäkin tulee upeita. Uskokaa tai älkää, tämä resepti sai alkunsa paljon vaikeammasta reseptistä, johon kuului oman grillikastikkeen tekeminen jne. jne. Vaikka se oli hyvää, en rakastanut sitä. Päätin yksinkertaistaa lähestymistapaa ja käyttää grillimaustetta tuomaan lisää makua rintafileeseen ja käyttää yhtä suosikkibarbecuekastikkeistani, Sweet Baby Ray’sia.
Mieheni ja minä puhuimme savustimen hankkimisesta, sitten katsoimme hintoja ja ajattelimme, että eh, se ei ole meidän aikamme. Halusimme kuitenkin ruveta tekemään todella hyvää briskettiä. Kuten sanoin, halusin yksinkertaisen lähestymistavan hänen lihapalaansa, mutta halusin sen maistuvan mahtavalta. Rubin ja grillikastikkeen käyttö lisäävät paljon makua, ja kypsentäminen matalalla ja hitaasti tekee siitä pehmeää. Tässä on yksinkertainen ohje.
Karsia rasva pois rintafileestä.
Peitä se suosikkigrillimausteellasi. Käytän Butt Rubia, joka löytyy Amazonista.
Kääri se tiukasti raskaaseen alumiinifolioon ja aseta reunustetulle uunivuoalle.
Paista 3-5 tuntia 300 asteessa riippuen rintafileesi koosta. Suunnittele tunti kiloa kohti.
Poista folio, sivele grillikastikkeella ja laita takaisin uuniin ja paahda 10 minuuttia, kunnes se on hiiltynyt. Voit halutessasi hiillostaa sen myös grillissä.
Tärkein osa – anna sen levätä 30 minuuttia. Jos joudut lämmittämään sen uudelleen lämpimässä uunissa niin olkoon niin. Lepo antaa mehujen imeytyä lihaan jättäen sen meheväksi ja mureaksi.
Oikein kaverit! Siinä se on. Helpoin paistettu rintafilee, jonka koskaan valmistat!
Voisin syödä tätä joka päivä!
PINTAA TÄMÄ RESEPTI KÄYTTÄMÄLLÄ TÄMÄN KUVAN ALLA! Jessica osoitteesta www.stuckonsweet.com The Easiest Baked Brisket Recipe Reseptityyppi : Dinner Author: Tekijä: J: Kypsennysaika: 5 tuntia Kokonaisaika: 5 tuntia 10 minuuttia Tarjoilee: Jessica osoitteesta www.stuckonsweet.com Valmistusaika: 10 min Kypsennysaika: 5 tuntia 10 min: 4-8
- 3-5 kilon brisket, rasva leikattu.
- 3-4 ruokalusikallista suosikkigrillimaustettasi (käytän Butt Rubia)
- Sweet Baby Ray’s Original tai suosikkigrillikastike.
- Lämmitä uuni 300 asteeseen.
- Mausta brisket grillimausteella molemmin puolin hieromalla sitä sormilla. Voit käyttää sitä niin paljon tai vähän kuin haluat, mutta älä pelkää peittää reippaasti.
- Kääri reippaasti reippaasti vähintään kahdella paksulla alumiinifoliolla ja aseta reippaasti suurelle reunustetulle uunipannulle tai suureen uunivuokaan.
- Paista 3 – 5 tuntia reippaan koosta riippuen. Olen huomannut, että 1 kilo = 1 tunti kypsennysaikaa, joten jos rintafileesi on 5 kiloa, paista 5 tuntia. Jos rintafileesi on kuitenkin vain 1-2 kiloa, joudut todennäköisesti paistamaan sitä pidempään kuin tunnin. Voit aina tarkistaa, onko se mureaa vääntämällä haarukalla keskelle – jos se vääntyy helposti eikä ole sitkeä, sen pitäisi olla valmis!
- Nosta uunista, poista folio ja sivele päälle grillikastiketta. Laita rinta takaisin uuniin ja paista 5-10 minuuttia, kunnes se on hieman hiiltynyt ja kupliva. Voit myös grillata rintafileen lopuksi broilerin sijaan.