Nopea, helppo ja täysin herkullinen, tämä nopea Katkarapuja Teriyaki Stir Fry on valmis 20 minuutissa!
Meillä on aina pussi katkarapuja pakkasessa.
Joskus jopa 6 pussia, jos muistat tämän postauksen. OOPS!
Pakastetut katkaravut ovat yksi niistä pakastimen peruselintarvikkeista, jotka tulevat todella tarpeeseen kiireisinä arki-iltoina!
Koulun jälkeisten aktiviteettien, kotitehtävien, töiden ja kaaoksen keskellä auttaa, kun on nopea, herkullinen illallinen, joka voidaan heittää yhteen siitä, mitä meillä on käsillä.
Tämä nopea katkarapujen Teriyaki Stir Fry on 100% yksi niistä aterioista!
Riippuen siitä, millainen arsenaali aineksia sinulla on käsilläsi, voit valita yhden kahdesta vaihtoehdosta.
Vaihtoehto 1: Hienostunut, kastikkeellinen, itse tehty teriyaki-kastike, jossa käytetään ruokakomeron perusraaka-aineita, kuten soijakastiketta, valkosipulia, riisietikkaa, inkivääriä, ruskeaa sokeria, hunajaa, maissitärkkelystä ja punapippurirouhetta. Vaihtoehto 2: Kaupasta ostettu purkkiteriyakikastike.
Naarmuilla tehty kastike on niin niin niin helppo heittää kasaan (ja sitä voi säilyttää jääkaapissa muutaman päivän ajan, jos olet tiimissäsi aterioiden valmistelussa), mutta jos et pidä näitä aineksia käsillä, valmiiksi valmistetun kastikepullon ostaminen on täysin ok. Yritä vain hankkia täysin luonnollinen sellainen, mmkay?
Minulla on jopa muutama maukas variaatio postauksessani helpoista teriyaki paahdetuista vihanneksista. SO GOOD!
Speedy Shrimp Teriyaki Stir Fry with Veggies and Rice
Voidaksesi saada koko aterian (riisi mukaan lukien) valmiiksi samaan aikaan, aloita riisi ensin ja vatkaa sitten teriyaki-kastike, katkaravut ja kasvikset riisin kypsennyksessä. Helppo homma.
Käytän mielelläni pikaruokapannuani riisin keittämiseen, sillä se on täysin kädetön ja niin helppo valmistaa! Aikataulullisesti se on suunnilleen sama 20 minuutin kypsennysaika kuin perinteinen liedellä kypsennettävä menetelmä (koska IP:llä kestää aikaa nousta paineeseen ja vapauttaa paine), joten voit valmistaa riisin ihan vapaasti haluamallasi tavalla!
Teriyaki katkarapuja annosehdotuksia
Kuten edellä mainittiin, tästä mauttomasta katkarapujen sekoituksesta syntyy upeat sekoitetut ruokalautaset, joissa on pörröinen valkoinen riisi. Voit tarjoilla niitä myös ruskean riisin, paistetun riisin tai jopa kvinoa-paistetun riisin kanssa.
Voit jättää riisin kokonaan väliin ja valmistaa stir fry -kulhosi kukkakaaliriisistä, kvinoa-riisistä, nuudeleista tai jopa jättää viljat väliin ja valita lisäkasviksia.
Kierrätä ateria makean chilimäisellä edamamella (tai mausteisella edamamella!
aterian valmistelu- ja valmistusohjeet
Koska mieheni oli matkoilla, kun viimeksi tein tätä reseptiä (sori Paul!), pakkasin ylijäämät kannellisiin aterianvalmistusbentokulhoihin, joissa riisi oli toisella puolella ja katkaravut ja kasvikset suuremmassa lokerossa.
Se oli upeaa seuraavana päivänä! Lämmitä vain uudelleen suosikkimenetelmälläsi (sen voi lämmittää mikrossa tai paistaa paistinpannulla sekoittaen) ja kaivaa esiin!
Tulosta
Katkarapujen Teriyaki Stir Fry
Nopea, helppo ja täysin herkullinen, tämä nopea Shrimp Teriyaki Stir Fry on valmis 25 minuutissa! Sopii loistavasti riisin, paistetun riisin, kukkakaaliriisin, nuudeleiden, kvinoan tai ylimääräisten kasvisten kanssa.
Ainesosat
- 1punta katkarapuja
- 1punainen paprika(suikaleiksi viipaloituna)
- 1-2kuppia tuoreet pilkotut vihreät pavut
- 1TLoliiviöljyä tai seesamiöljyä sekä ylimääräinen tl
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- viipaloitua vihreää sipulia ja paahdettuja seesaminsiemeniäkoristeeksi, valinnainen
HOMEMADE TERIYAKI SAUCE
- 1/4kupillista matalaa-natriumsoijakastike
- 1/4kuppiavettä
- 2TBPrice etikkaa
- 2kynttävalkosipulia(hienonnettu)
- 3TBSP ruskeaa sokeria
- 1.5tskuorittua/raastettua tuoretta inkivääriä(tai purkissa olevaa inkivääritahnaa, maun mukaan)
- 2TBSPhunajaa
- 1/4-…1/2tsp murskattuja punapippurihiutaleita(lisää hieman tulisuutta)
- 1TBSP maissitärkkelystäliuotettuna 2 TBSP kylmään veteen
Ohjeita
-
Jos haluat riisin valmiiksi samaan aikaan, aloita riisi ensin ja vatkaa sitten teriyakikastike, katkaravut ja kasvikset, kun riisi kypsyy. 20 minuutissa kaikki on valmista – nauti!
-
Puhdista ja kuori tuoreet raa’at katkaravut. Sulata, jos käytät pakastettuja. Pyrstöt voi jättää päälle tai pois mieltymyksen mukaan.
-
Valmistele seuraavaksi kastike. Lisää pienessä kattilassa, joka on asetettu keskilämmölle, soijakastike, vesi, riisiviinietikka, fariinisokeri, valkosipuli, inkivääri, hunaja ja punaiset pippurihiutaleet.
-
Sekoita/vispilöi niin kauan, että sokeri on liuennut.Nosta lämpö korkealle. Kuumenna kastike kiehuvaksi.
-
Vispilöi/sekoita 1 rkl maissitärkkelystä 2 rkl kylmään veteen. Kaada kastikkeeseen ja anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike on sakeutunut, välillä vatkaten. Aseta sivuun jäähtymään.
-
Kiehauta pannulla noin tuuman verran vettä ja lisää pilkotut vihreät pavut. Blanchoi 2 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä, ja lisää paprikasuikaleet aivan lopussa 30 sekunniksi tai kunnes ne ovat kuivuneet. Valuta siivilässä.
-
Nosta nyt tyhjä pannu/ kattila takaisin keskilämmölle ja lisää 1 tl öljyä. Mausta halutessasi suolalla ja pippurilla ja paista kasviksia 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita mutta pehmeitä, ja laita ne sivuun.
-
Lisää 1 rkl öljyä paistinpannuusi keskikovalla lämmöllä. Taputtele katkaravut kuiviksi ja lisää ne paistinpannulle välein. Kypsennä kummaltakin puolelta noin 2 minuuttia, kunnes katkaravut käpristyvät ja muuttuvat läpinäkymättömiksi. Kypsennysaika riippuu valitsemastasi lämpöasetuksesta ja katkarapujen koosta, mutta siitä huolimatta ne kypsyvät täydellisesti muutamassa minuutissa.
-
Palauta kasvikset takaisin pannulle ja lisää kastike. Sekoita sekoittaen ja kypsennä vielä muutama minuutti, kunnes kastike on kuumaa ja katkaravut ja kasvikset ovat herkullisen peittyneitä.
-
Tarjoile riisin tai haluamasi viljan päällä ja koristele valinnaisesti paahdetuilla seesaminsiemenillä ja sipuleilla.
Reseptin huomautukset
Alhaalla olevat ravintoarvotiedot on arvioitu käyttämällä online-reseptin ravintoarvolaskuria. Säädä tarpeen mukaan valitun riisin/nuudelien/jyvien valinnan ja mahdollisten vaihtojen/lisukkeiden perusteella. Nauti!
Käytin tähän reseptiin luotettavaa valurautapannuani, mutta voit vapaasti käyttää suosikkipannuasi tai -pannuasi.
Jos pääset kokeilemaan tätä katkarapujen teriyaki stir fry -reseptiä, kerro minulle!
Jätä rakkautta alla olevaan kommenttikenttään tai tägää kuvasi Instagramissa @peasandcrayons -nimimerkillä, jotta voin tanssia onnellisena luomuksesi yllä. En malta odottaa, että näen, mitä keksit!
Hungry for more?
Olen hyvän nuudelikulhon ihailija! Nämä vegaaniset nuudelikulhot pinaatilla ja sienillä ovat täällä perheen suosikkeja. SO SO GOOD!
The Asian Chicken Rice Bowls from Christy at The Girl Who Ate Everything look absolutely delish!
My Instant Pot Ramen Bowls have been going nuts on social media on recently. Ne voi tehdä painekattilassa tai liedellä. Täytyy ehdottomasti kokeilla!
- Jaa
- Pin