Tämän kermaisen vegaanisen tomaattikeittoreseptin salaisuus on tulessa paahdetut tomaatit ja cashewpähkinät. Se on nopea ja helppo, ja tähtipaahtoleivät tekevät siitä lasten hitin.
Tämän kermaisen vegaanisen tomaattikeittoreseptin sponsoroi Muir Glen. Kaikki mielipiteet ovat omia.
Joskus elämä kaipaa pientä piristystä, jotta tutuista asioista tulee taas uusia, ja on hassua, mitä kaikkea yksinkertaisimmatkin asiat voivat saada aikaan. Huonekalun siirtäminen voi tehdä kokonaan uuden huoneen. Uuden työmatkan valitseminen, uuden ravintolan kokeileminen tai uuden kaupunginosan tutkiminen voi tuoda uuden ulottuvuuden tuttuun kaupunkiin. Jo pelkkä uuden reseptin tai kahden lisääminen voi tehdä arkipäivän arjesta hauskempaa. Tämä vegaaninen tomaattikeittoresepti on uusi suosikkimme: erityisesti maustamalla se näillä tähtipaahtoleivillä! Jatka lukemista, niin saat vegaanisen tomaattikeiton reseptin ja hieman lisää reseptien pitämisestä mielenkiintoisina.
Related: 10 helppoa reseptiä lapsille
Reseptien maustaminen erityisellä kosketuksella
Ja uusien ulottuvuuksien lisääminen pitää asiat mielenkiintoisina aikuisille, se on vielä parempaa lasten kanssa. Lapsena muistan, että perheessämme oli lautanen, johon oli kirjoitettu käsin sanat ”Olet paras” sekä iso punainen sydän. Söimme yleensä valkoisilla lautasilla, mutta aina silloin tällöin ”Olet paras” -laatta ilmestyi minun tai siskoni pöydän ääreen. Joskus se ilmestyi, jos olimme erityisen hyviä, mutta toisinaan se ilmestyi ilman mitään erityistä syytä. Ja sanonpa teille, että jos söi ”Olet paras” -lautasella, se oli periaatteessa PARAS PÄIVÄ IKINÄ. (Nerokasta, äiti; nerokasta.)
Uutena vanhempana yritän keksiä kavalia tapoja saada asiat näyttämään erikoisilta, kunhan taaperomme Larson tulee tarpeeksi vanhaksi. (Kaikki te, joilla on lapsia, neuvokaa.) Esimerkkitapaus: nämä tähtipaahtoleivät, jotka kruunaavat tämän vegaanisen tomaattikeittoreseptin! Lapsen minäni olisi ollut rakastunut näihin pieniin paahtoleipiin – koska jopa aikuisen minäni on! Jokin tähtien kellumisessa keitossa tekee siitä paljon kiehtovamman syödä, iästä riippumatta. Kun Larson on tarpeeksi vanha (hän on melkein valmis), tiedän, että näistä tulee suuri hitti.
Mitä sinä teet – mitä yksinkertaisia asioita te teette pitääksenne elämän mielenkiintoisena ja monipuolisena? Tai niille teistä, joilla on lapsia, mitä hauskoja asioita olette lisänneet, jotta asiat tuntuisivat erikoisilta?
Miten tämä kermainen tomaattikeittoresepti valmistetaan
Ja vaikka toivomme, että tähtipaahtoleivät menevät hyvin perille pikkulasten keskuudessa, tässä vegaanisen tomaattikeiton reseptissä on muutakin kuin pelkkiä hienoja paahtoleipää. Ensinnäkin tästä kermaisesta vegaanisesta tomaattikeittoreseptistä tehdään silkkisen pehmeä sekoittamalla siihen cashewpähkinöitä tyypillisen kerman sijasta. Ja vaikka se on yksinkertainen koostaa, siinä on vankka, kirkas maku.
Tärkein salaisuus (cashewpähkinöiden lisäksi) on käyttää tulessa paahdettuja tomaatteja. Miksi? Tulipaahdetuissa tomaateissa on makeampi, kehittyneempi maku kuin muissa säilyketomaateissa, joten ne sopivat täydellisesti käytettäväksi nopeassa vegaanisessa tomaattikeittoreseptissä. Käytämme Muir Glenin tulessa paahdettua tuotemerkkiä ja rakastamme tapaa, jolla ne antavat vankan maun ilman tuntikausien hauduttamista. Tähän tomaattikeittoreseptiin suosittelemme löytämään tulipaahdettuja parhaan maun saamiseksi.
Koska se on kasvipohjainen, tämä vegaaninen italialainen resepti sopii useisiin ruokavalioihin. (Itse asiassa se on yksi parhaista vegaanisista resepteistämme lapsille!) Mutta älä tietenkään anna sen estää sinua, jos et etsi vegaanista reseptiä: se on pääasiassa vain yksinkertaisesti herkullista! Ja cashewpähkinöiden sekoittaminen joukkoon lisää proteiinia ja kermaista täyteläisyyttä (se muistuttaa tätä cashewkermaa!).
Tämä vegaaninen tomaattikeittoresepti on…
Kasvisruokaa sisältävä, kasvisruokaa sisältävä, gluteeniton, kasvipohjainen, maitotuotteita sisältämättömän, luontaisesti makean ja puhdistetun sokerin sisältämätön resepti:
Tulosta
Kuvaus
Tämän kermaisen vegaanisen tomaattikeittoreseptin salaisuutena ovat tulessa paahdetut tomaatit ja cashewpähkinät. Se on nopea ja helppo, ja tähtipaahtoleivät tekevät siitä lasten hitin.
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
- 1 keltainen sipuli
- 4 valkosipulinkynttä
- 1/2 kupillista basilikanlehtiä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 ripaus punapippurihiutaleita
- 1/4 kupillista valkoviinietikkaa
- 1/2 kupillista cashewpähkinöitä
- 28-unssinen tölkki Muir Glen fire-paahdettuja tomaattimurskaa
- 1 litra kasvislientä
- 1 tl kosher-suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 4 viipaletta leipää
- Ruohosipulia, koristeeksi
OHJEET
- Pilko 1 sipuli. Hienonna 4 valkosipulinkynttä. Hienonna ½ kupillista basilikan lehtiä.
- Kuumenna keskikokoisessa kattilassa 2 rkl oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota 5 minuuttia, kunnes se on läpikuultava. Lisää valkosipuli ja punapippurihiutaleet; paista 1 minuutti, kunnes ne tuoksuvat. Lisää valkoviinietikka ja keitä, kunnes se on haihtunut.
- Lisää basilika, cashewpähkinät, tomaattisäilykkeet ja niiden neste, liemi, kosher-suola ja mustapippuri. Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta 20 minuuttia. Kun keitto on valmis, soseuta keittoa upotussekoittimella useita minuutteja, kunnes se on kermaista ja cashewpähkinät ovat täysin sulautuneet joukkoon (vaihtoehtoisesti soseuta tehosekoittimessa).
- Paahda sillä välin leipäviipaleet ja leikkaa pienillä tähtileikkureilla tähtien muotoja.
- Keittiö: Italialainen
Sanoja:
Avainsanat: Healthy Soup, Soup, Vegetarian Soup, Vegan Soup, Vegan, Vegetarian, Gluten Free, Healthy Recipes, Healthy Recipes for Kids, Kid Recipes
Looking for other vegan soup recipes?
This website is full of vegan soup recipes! Tässä muutamia muita vegaanisia keittoreseptejä, joita suosittelemme:
- Kasvis-chili (vegaanisella cashew-juustolla)
- Instant Pot Wild Rice Soup -resepti
- Kukkakaalikeitto marokkolaisilla mausteilla
- Creamy Coconut Curry Pantry keitto
- Punainen linssikeitto
- Toscan keitto valkoisilla pavuilla
- Tomaatti-salvia-kikherne keitto
- Vegaaninen butternut-kurpitsakeitto
- Tomaattia Artisokka-linssimuhennos
- Kultainen vihanneskeittoresepti
- Mustapaputortillakeitto
- Helppo korealainen ramen
- Hernekeitto
Sonja Overhiser
Ruokakirjan kirjoittaja ja kirjailija
Sonja Overhiser on Pretty Simple Cooking -kirjan tekijä, joka on nimetty yhdeksi vuoden 2018 parhaista terveellisistä keittokirjoista. Hän on Small Bites -ruokapodcastin isäntä ja A Couple Cooks -ruokablogin perustaja. TODAY Show’sta Bon Appetitiin, Sonja pyrkii inspiroimaan seikkailunhaluista syömistä, jotta maailmasta tulisi parempi paikka pala kerrallaan. Hän on Small Bites -ruokapodcastin isäntä ja A Couple Cooks -reseptisivuston perustaja. Alex on ollut esillä TODAY Show’sta Bon Appetitiin, ja hän on kirjoittanut Pretty Simple Cooking -kirjan, jonka Epicurious nimesi yhdeksi parhaista kasvisruokakirjoista.