Sen nimi on Crock-Pot Lunch Crock, ja se on myynnissä vain 35 dollarilla.
Aterian valmistaminen sekä päivälliseksi että seuraavan päivän lounaaksi kuulostaa fiksulta, mutta se ei ole aina niin helppoa kuin miltä se näyttää. Jotkut ruoat kelpaavat mikroaaltouunissa, mutta se ei aina kypsennä ruokia tasaisesti tai hyvin, jolloin aterian toinen versio jää paljon surullisemmaksi kuin sen pitäisi olla.
Mutta entä jos kertoisin, että on olemassa keino kuljettaa ja kypsennyttää turvallisesti kaikkea keitoista ja muhennoksista jyviin ja jopa paahdettuihin proteiineihin ja vihanneksiin – ja voit jättää mikroaaltouunin kokonaan pois? Tutustu Crock Pot Lunch Crockiin, joka on pienoismalli kaikkien suosikkihitaasta keittimestä.
Crock Pot Lunch Crock soveltuu erinomaisesti muhennoksiin ja keittoihin talvella, kastikkeellisiin pastaresepteihin keväällä, lämpimiin vihannessekoituksiin kesällä ja jopa kaikkien syksyllä tekemiesi kasvisruokien uudelleenlämmitykseen.
Malleja on kaksi: testaamani Deluxe-versio maksoi 34,99. Ja on olemassa hieman pienempi malli, johon mahtuu noin 20 unssia ruokaa ja nesteitä, joka myydään Amazonissa vain 21,99 dollarilla.
Tämä Crock Pot on kaukana muista hidaskeittimistä – itse asiassa se ei todellakaan ole hidaskeitin lainkaan. Se on suunniteltu yksinkertaisesti lämmittämään ateriasi, niin keittoja kuin muitakin tähteitä, ilman että sinun tarvitsee poistua työpöydältäsi. Ja toisin kuin muut Crock Potit, tämä vekotin on taitava pitämään kaiken ruoan turvallisesti samassa paikassa – muhennos ei pääse mitenkään valumaan laukkuun tai reppuun tämän vehkeen kanssa.
Mutta syy siihen, että tämä mini Crock Pot on varastanut sydämeni, on se, että se tekee annosvalvonnasta niin helppoa – itse Crock Potin lämmittimestä irrotettuun sisäsäiliöön mahtuu vain 24 unssia nestettä tai vastaava määrä kiinteää ruokaa. Se on täydellinen koko täyttävälle lounaalle, ja se auttaa myös tekemään isojen erien illallisista – kuten tästä haudutetusta patapaistista – paljon pidempään viikon aikana.
Lisää aterianvalmistusreseptejä, jotta lounas olisi helppoa:
- 6 Big-Batch -reseptiä, jotka sopivat täydellisesti syksyyn
- Cook Once and Eat Three Times With These Recipes
- Join ThePrep, a Newsletter Devoted to Nailing Meal Prep Each Week
Crock Potin sisäkammiossa on ilmatiivis kansi, joka pitää kaiken sisällä – täytä se vain, aseta se mini Crock Potiin, sulje molemmat kannet ja kytke vekotin päälle. Tässä ei ole paljon asetuksia tai vaihtoehtoja harkittavaksi:
Crock Pot lähetti minulle viimeisimmän mallinsa testattavaksi viikon ajan – tein tarkoituksella muutamia erilaisia ruokia ennen testiä, jotta näkisin, miten ateria onnistuisi. Ensimmäinen asia, joka sinun tulisi tietää tästä työkalusta, on se, että se ei ole yhtä välitön kuin mikroaaltouuni. Crock Pot on käynnistettävä vähintään 20 minuuttia ennen ateriaa, jotta lounas on kuuma ja valmis.
Alkajaisiksi laitoin kokonaisen kulhon verran tätä supernopeaa kanakeittoa (joka koostuu tähteeksi jääneestä paistetusta kanasta ja valmiiksi kypsennetystä tortellinista) 24-unssiseen astiaan ja laitoin sen olkalaukkuuni ennen töihin lähtöä. Keitto ei ainoastaan vuotanut laukkuuni, vaan huomasin tyytyväisenä, että lounaani oli höyryävän kuuma vain 30 minuutissa.
Mutta todellinen testi tuli, kun toin loppuviikosta erän kylmiä tuplasesam-nuudeleita, jotka oli lastattu vihreillä paprikoilla, herneillä ja sipuleilla, lämmitettäväksi Crock Potissa. Jäisivätkö herkät udon-nuudelit kiinni kattilaan, jos jättäisin sen liian pitkäksi aikaa seisomaan? Entä vihannekset, palaisivatko ne tai muuttuisivatko ne syömäkelvottomiksi?
Välttääkseni kaikenlaisen mahdollisuuden, että tähteet lämpenisivät liian lämpimiksi, laitan vain tilkan vettä – noin teelusikallisen – astiaan ennen ruoan lämmittämistä. Ja voila! Jätin nuudelit tarkoituksella koko tunniksi kattilaan – ne olivat täydellisen kuumia ja pystyin syömään lounaani suoraan astiasta ilman ongelmia. Mikään ei kuivunut, ja se oli paljon maukkaampaa kuin mitä se olisi ollut, jos olisin yrittänyt puhaltaa sitä mikroaaltouunissa muutamaa minuuttia kauemmin.
Älkää käsittäkö minua väärin. Takeout-astioissa ei ole mitään vikaa, varsinkaan uudelleenkäytettävissä malleissa, jotka on suunniteltu ruoan kuljettamiseen paikasta toiseen. Mutta Crock Pot Minin kauneus, sen kyvyn lisäksi lämmittää ruokasi uudelleen, jotta se maistuisi taas kuin uudelta, on se, että se saa aterianvalmistuksen tuntumaan jännittävältä ja paljon muulta kuin pelkältä askareelta – enemmän kuin mitä voin sanoa tylsästä mustasta muovisäiliöstä.
All Topics in Cooking 101
Tilaa Cooking Lightin päivittäinen uutiskirje
Nopeita illallisideoita, ravitsemusvinkkejä ja tuoreita kausireseptejä.