Tämä kauppa on saanut korvauksen Collective Bias, Inc. ja sen mainostaja. Kaikki mielipiteet ovat vain minun mielipiteitäni.
#TheFreshMarket #TFMCrabBash #Collectivebias.
Miksi ottaisit vain tylsiä, tavallisia ranskalaisia perunoita, kun voit nauttia kasan herkullisempia ladattuja rapuranskalaisia!
Lumiravun koipien mehevästä lihasta valmistettu ja kermaisella valkosipuliaioliinilla viimeistelty, mahtavan makuinen ateria sellaisenaan tai alkupalana, joka sopii täydellisesti helppoon viihdyttämiseen, tämä rapuranskalaisresepti on dekadentti mutta silti helppo valmistaa.
Aina kun tarvitsen kausiluonteisia inspiraatioita tai tarvitsen vain hiukan ”terapiaa”, löytäisin ne The Fresh Marketista. Heillä on upea tarjonta kaikesta, mitä tarvitset viihdyttämiseen tai uusien raaka-aineiden etsimiseen ja kokeilemiseen, jotta voit valmistaa upeaa ruokaa joka päivä. Olen ollut innokas shoppailija jo monta vuotta, ja rakastan siemailla heidän tuoretta kahviaan samalla, kun katselen kauppaa ja löydän upeita tuotteita, tuoreita leipiä ja jopa kauniita kukkia kotiin vietäväksi ja nautittavaksi. Jos etsit todellista foodie-kohdetta löytääksesi tuoreita raaka-aineita, joilla voit viihdyttää ja tehdä vaikutuksen ystäviisi ja perheeseesi, The Fresh Market on se paikka. Jos haluat löytää The Fresh Marketin läheltäsi, käy heidän myymälälähakemistossaan.
ihanan pöydän luominen tuoreilla kukilla antaa viimeisen silauksen riippumatta siitä, oletko viihdyttämässä väkijoukkoa vai viettämässä arki-illan illallista perheen kanssa. Muistan, että äitini varmisti aina, että pöydällämme oli tuoreita kukkia, riippumatta siitä, mitä illalliseksi oli tarjolla, kyse oli vain esillepanosta.
Vaikka erilaisia rapujalkoja voi löytää ympäri vuoden, nyt on aika juhlia Crab Bash -tapahtumaa yhdessä The Fresh Marketin kanssa, jossa he juhlivat 2. lokakuuta asti tarjoamalla säästöjä villien lumirapujalkojen, rapukakkujen (oi nam) ja villien Jumbo-pehmytkuoristen sinirapujalkojen tarjouksista (niin kauan kuin niitä riittää!). Jos haluat lisätietoja The Fresh Marketin tuoreista tarjouksista, klikkaa tästä.
Lumiravun koipien valmistaminen on niin helppoa ja suoraviivaista, ja voit keittää ne tai tarjoilla ne paistettuina, höyrytettyinä tai grillattuina. Voit nauttia tätä herkullisesti maustettua lihaa monenlaisissa resepteissä pastoista pizzoihin tai salaateista keittoihin.
Tänään olen ihastunut tähän rapuranskalaisreseptiin, ja päätin yksinkertaisesti kiehauttaa ne, jolloin vesi pääsee kuoriin, jolloin liha pysyy kosteana ja kypsenee nopeasti. Tarvitset vain ison liemiruukun, vettä ja hieman suolaa. Voit myös lisätä rapukeittomaustetta, kuten Old Bayta, lisämaun lisäämiseksi.
Tässä reseptissä ranskalaisia varten tein paksumman leikkauksen suosikkini Shoestring French Fries -ranskalaisista, mutta jos sinulla ei ole aikaa, voit aina käyttää suosikkikaupastasi ostettuja pakastettuja ranskanperunoita, eikä kukaan ole viisaampi.
Ainesosat
- Rapuranskalaiset:
- 8 – 10 oz lihaa 2 – 3 lumiravun koipia, keitetty ja kuoret hävitetty
- Ranskalaisia perunoita, kotitekoisia tai pakastettuja ja keitetty ohjeiden mukaan
- 1 rkl rapumaustetta, kuten Old Bay -maustetta
- 1 rkl suolaa tai maun mukaan
- 2 oz queso frescoa tai fetaa, murustettu
- 2 – 4 kevätsipulia, kuutioituna
- Sitruunaviipaleita, halutessasi koristeeksi
- 1 jalapeno tai haluamasi paprika, haluttaessa kuutioituna koristeeksi
- Tuore korianteri, koristeeksi
- Garlic aioli
- Rapea pekoni, valinnainen
- Garlic Aioli:
- 1 kuppi smetanaa
- 1/2 kuppi majoneesia
- 2 valkosipulinkynttä, hienoksi kuutioituna (tai 2 tl valkosipulitahnaa)
- 1/2 tl suolaa
- Mehua 1/2 sitruunasta
Ohjeita
Rapujalkojen keittäminen:
- Keittääksesi lumirapujalkakimpaleet, sinun on käytettävä suurta kattilaa, täytä kattila hieman yli puoliväliin kylmällä vedellä ja lisää suola, kiehauta.
- Aseta pakastetut rapujalkoja kattilaan, liikuttele niitä tarpeen mukaan, jotta ne mahtuvat ja pysyvät ehjinä, taivuttele niitä vain nivelistä ja varmista, että ne ovat mahdollisimman paljon veden alla.
- Keitä rapujalkoja 5 – 6 minuuttia. Ota pois liedeltä, valuta ja poista liha kuorista. Aseta sivuun.
Valkosipuli-aiolia varten:
- Sekoituskattilassa sekoita smetana, majoneesi, valkosipuli, suola ja sitruuna hyvin sekaisin. Peitä ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
Loaded Crab Friesin kokoamiseksi:
- Valmistele ranskalaiset perunat joko kotitekoisen menetelmän reseptillä tai valitsemiesi kaupasta ostettujen pakastettujen ranskalaisten ohjeiden mukaan.
- Kun ranskalaiset ovat kypsiä, sekoita joukkoon Old Bay -mausteseosta ja suolaa maun mukaan.
- Koristele rapeat ranskanperunat lumiravunlihalla, queso frescolla tai fetalla, kevätsipulilla, korianterilla ja jalapenopaprikalla sekä halutessasi pekonilla. Lorauta päälle valkosipuliaiolia ja tarjoile!
Hyvää ruokahalua!
Huomautukset
*Jollet asu rannikolla voit ostaa juuri pyydettyjä rapujalkoja, löydät ne pakastettuina ja esikypsennettyinä. Eri menetelmät – höyrystäminen, grillaaminen, hauduttaminen jne. ovat kypsennysmenetelmän viimeistelyä varten kuumentamalla ne läpi.
Voit tehdä valkosipuliaiolia jopa 2 päivää etukäteen. Se säilyy jopa 7 päivää peitettynä ja jääkaapissa.
Stacey on etelän tyttönen, jolla on matkojen makua, ja joka kukoistaa maailman löytämisessä ruoan kautta. Vietettyään monta vuotta matkustaen ja asuttuaan ulkomailla hän on nyt palannut kotiin rakkaaseen syvään etelään nauttimaan elämästä kolmen pienen lapsensa kanssa ja rakastamaan seikkailuja. Hän on ruokastylisti ja -valokuvaaja sekä luova tekijä Little Figgy Foodin takana, jossa hän rakastaa inspiroida muita kokeilemaan uusia makuja ja ruokatekniikoita.