Maidolla on elintärkeä rooli luustomme kehittämisessä ja yleisen terveydentilamme edistämisessä. Mielenkiintoista on kuitenkin pähkinämaidon käsite, joka on saanut viime vuosina vauhtia. Pähkinämaitoa voidaan valmistaa muun muassa mantelista, cashewpähkinästä ja kookospähkinästä. Tätä maitomuotoa kuluttavat yleensä vegaanit tai ihmiset, jotka sietävät laktoosia. Koska kaikki pähkinät ovat ravitsevia, valinnan tekeminen on vaikeaa. Otetaanpa selvää, mikä pähkinämaito on ravitsevinta ja terveellisintä.

Makrobioottisen ravitsemusasiantuntijan ja terveysvalmentajan Shilpa Aroran mukaan ”Jokainen pähkinä on täynnä terveellisiä rasvoja, kuten mantelit sisältävät runsaasti E-vitamiinia, magnesiumia, kalsiumia, kaliumia jne. Cashewpähkinöissä on samanlaisia rasvoja kuin oliiviöljyssä, jotka ovat sydänterveellisiä. Ne myös rentouttavat hermoja, auttavat unen saamisessa ja rauhoittavat kehoa. Cashew-maito sopii erinomaisesti diabeetikoille ja laktoosia sietäville ihmisille. Kookosmaito on hyvä vaihtoehto maitoallergikoille, ja siinä on runsaasti äidinmaidossa esiintyvää mono-lauriinihappoa. Lauriinihappo parantaa myös suolistoa ja ravitsee kehon jokaista solua. Monipuolisuus on avain hyvään terveyteen, ja jokainen ruoka-aine tarjoaa valtavan määrän hyötyjä, joten suosittelen sisällyttämään ruokavalioosi kaikenlaisia pähkinämaitoja.”

Jokainen pähkinä tarjoaa erilaista ravintoainearvoa; katsokaamme, kuinka terveellisiä ne ovat.”

1. Soijamaito

Yksi suosituimmista pähkinämaidoista, soijamaito on peräisin soijapavusta ja se on täynnä proteiinia. Se on loistava vaihtoehto lehmän- tai puhvelinmaidolle erityisesti muroissa ja kahvissa. Sen maku on neutraali.

Yksi suosituimmista kaikista pähkinämaidoista, soijamaito on peräisin soijapavusta

2. Kookosmaito

Kookosmaidon sanotaan olevan kaikista maidottomista tuotteista täyteläisin ja kermaisin. Se sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, jotka parantavat kolesterolitasoja ja verenpainetta sekä pitävät sydämen terveenä. Siinä saattaa olla paljon kaloreita, mutta pieni annos kookosmaitoa ei voi olla haitaksi.

Kookosmaidon sanotaan olevan rikkain ja kermaisin kaikista maidottomista tuotteista
3. Mantelimaito

Tämä makeuttamaton pähkinämaito on loistava vaihtoehto, jos yrität vähentää kaloreita. Mantelit sisältävät runsaasti kalsiumia, proteiinia ja E-vitamiinia, jotka edistävät yleistä terveyttäsi; älä missaa sen tarjoamaa pähkinäistä makua.

Tämä makeuttamaton pähkinämaito on loistava vaihtoehto, jos yrität vähentää kaloreita

4. Valitse uusi versio. Cashew-maito

Cashewpähkinät ovat täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten magnesiumia ja K-vitamiinia, jotka auttavat parantamaan vastustuskykyäsi. Siinä on myös rautaa, joka auttaa kuljettamaan happea punasoluissa. Siinä ei ehkä ole samaa kalsiumpitoisuutta kuin lehmänmaidossa, mutta se on varmasti terveellinen vaihtoehto, jos sinulla on laktoosi-intoleranssi.

Cashewpähkinät ovat täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten magnesiumia ja K-vitamiinia
KommentitJokaisella pähkinämaidolla on erilainen ravintoarvo, joten yhtä voittajaa ei ole. Kaikilla on omat ominaisuutensa, jotka tekevät niistä ainutlaatuisia ja tietysti maukkaita. Jos päätät kuluttaa pähkinämaitoa, varmista, että lisäät siihen myös ravinnepitoisen ruokavalion, jotta kaikki ravitsemukselliset tarpeesi täyttyvät.