Lancaster Countyssa on rikas kulttuuriperintö. Meidät tunnetaan kuitenkin paitsi historiallisesta perinnöstämme ja amish-perinteestä, myös panimomestareistamme! Lancaster County on koti useille käsityöläispanimoille, joiden yhteydet ovat suorastaan dekadentteja. Meitä kutsutaankin syystä ”Amerikan pieneksi Müncheniksi”. Alueella on yli tusinan verran panimoita, joten tutustutaanpa viiteen paikalliseen panimosuosikkiin.

Iron Hill Brewery

Mitä alkoi kahdesta ystävästä, jotka käyttivät kotipolttopakkausta vuonna 1990, on kasvanut yhdeksi Lancasterin rakastetuimmista paikallisista panimoista. Tarjolla on myös herkullisia käsityöläisruokia juomien seuraksi. Voit tutustua heihin osoitteessa 781 Harrisburg Pike Lancaster, Pa.

Iron Hillin suosituin juoma on ”Pig Iron Porter”. Sitä kuvataan ”klassiseksi porteriksi”, ja siinä tasapainottuu hieman kitkerä maku suklaan ja paahdettujen maltaiden kanssa.

Iron Hill Brewery tunnetaan myös ”Ore House IPA:sta”. Tämä juoma korostaa humalaa männyn ja sitrushedelmien vivahteilla. Sitrushedelmien aromin ohella sen kultainen värisävy on ilahduttavaa katseltavaa – mikä tekee siitä kaikin puolin aistien kotijuoksun.

Wacker Brewing Company

Wacker Brewing Company juontaa juurensa aina vuoteen 1853 asti! Kun Joseph Wacker teki ostoksensa, se pysyi perheyrityksenä vuoteen 1938 asti. Selviydyttyään tuhoisasta tulipalosta ja kieltolaista Wackerin perhe myi panimon John Duschlille. Hän johti yritystä vuoteen 1956 asti, jolloin keskilännen panimot valtasivat markkinat. Vuonna 2014 Wacker Brewing avattiin uudelleen – luovalla energialla yhdistettynä klassisiin resepteihin. Jos haluat tutustua tähän historialliseen maamerkkiin, suuntaa osoitteeseen 417 West Grant Street Lancasterissa.

Heidän suosittu vaalea tumma oluensa, ”Little Dutch Dunkel”, on yksi heidän suosituimmista juomistaan. Dunkelweizen (”vehnäolut”), tämä juoma alkaa leivänmakuisena ja päättyy kevyempänä kuin lager-olut.

Toinen suosittu juoma on heidän ”Wacker’s German Pale Ale” eli ”Kolsch”. Tämä kyseinen tuote on vaalea ja hedelmäinen, ja sen maku on keskitäyteläinen tai kevyt.

Lancaster Brewing Company

Vuonna 1995 Lancaster Malt Brewing avattiin Lancasterin kaupungin ikoniseen tupakkavarastoon. Uudelleenmuotoiltu panimopubiksi, jossa Lancaster Brewing Company sijaitsee vielä nykyäänkin. Voit nähdä ison tiilirakennuksen itse osoitteessa 302 North Plum St. Lancaster, Pa.

Lancaster Brewing Company tarjoaa useita kiehtovia olutvaihtoehtoja, joista yksi on heidän ”Milk Stout”. Herkullisen makeassa käsityöläisoluessa on maltaan vivahteita, joissa on maitosuklaan ja kahvin vivahteita. Se on varmasti jälkiruokajuoma ja mukava johdatus uusille käsityöoluen ystäville.

”Hop Hog IPA” on tehty erityisesti humalan ystäville. Tämä voimakas panos lataa – kuin sika – humalan makua kuivaan, mutta tyydyttävään kokemukseen.

Spring House Brewing Company

Matt Keasey aloitti Spring House Brewing Companyn vuonna 2006 pienenä yrityksenä. Hänen keitoksensa keräsivät kuitenkin ihailijoita kilometrien päähän, ja hän kasvoi nopeasti navettaansa suuremmaksi! Hänen ainutlaatuiseen tyyliinsä ja kokeellisiin panimoihinsa voi tutustua osoitteessa 25 West King Street Lancasterissa.

Spring House tarjoaa ”Big Gruesome Chocolate Peanut Butter Stoutia” makeaa rakastaville Stout-faneilleen. Raakakaakaosta, vaniljapavuista ja maapähkinävoista valmistetussa juomassa on täyteläinen ja täyteläinen maku. Raakakaakao on iskevä, mutta maapähkinävoi pehmentää sitä ja tekee siitä todella mahtavan kokemuksen.

”The Astounding She-Monster Mango IPA” on Spring Housen erikoisuus. Tässä juomassa yhdistyvät makea mango ja hapan sitrushedelmä, mikä antaa hedelmäisen tunteen.

St. Boniface Craft Brewing Company

Jon Northup ja Mike Price avasivat vuonna 2010 yhden tynnyrin nanopanimon Ephratassa. Saatuaan ylivoimaista tukea yhteisöltä he laajensivat toimintaansa kolmen tynnyrin panimoksi käyttäen paikallisia mennoniittien valmistamia metallitöitä. Vuoteen 2015 mennessä St. Bonifacen nopea kasvu johti 15 tynnyrin panimoon, jonka tuotannosta yli 90 prosenttia myydään talon sisällä. St. Bonifacesta on tullut paikallinen perusolut, ja voit vierailla sen rustiikkisessa panimopubissa osoitteessa 1701 W. Main St., Ephrata.

St. Boniface kehitti ”Paideia Pale Alen” edustamaan kaikkien vaaleiden oluiden prototyyppistä ihannetta. Sen yhden humalan ja maltaiden sekoitus on puhdas, ja sen katkeruutta on vähennetty.

Heidän ”Libation DIPA:nsa” on tarkoitus herättää henkiin itse jumalat. Sen painotus maltaisiin ja ainutlaatuinen humalasekoitus esittelevät makean tasapainoisen oluen.

So paljon olutta, niin vähän aikaa

Ei riitä aika käydä kaikissa panimoissa Amishview Inn -loman aikana? Ei hätää! Voit aina tulla takaisin viimeistelemään kierroksesi, olisimme iloisia saadessamme sinut uudelleen. Jos haluat kokeilla useita käsityöläisoluita samassa paikassa, älä unohda tutustua ystäviimme Smokehouse BBQ & Brews tai Rumspringa Brewing Company!