Asitteko uskoa, että nyt on jo toukokuu enkä ole vieläkään jakanut Sawyerin syntymäpäiväjuhlaa kanssanne? Olen ollut niin uskomattoman kiireinen viimeiset kuusi viikkoa ja vasta nyt vihdoin alan vihdoin hengähtää! Minulla on useita postauksia, jotka näyttävät erilaisia asioita, joita tein, ja nämä olivat yksi suosikeistani! Koko juhlat olivat menestys ja kuten aina, kakkuosuuden tekeminen jäi viime hetkeen asti päättämättä. Vaikka Sawyerilla oli Mikki Hiiren 1. syntymäpäiväjuhlat, hän oli niin rakastunut Mikki Hiireen, että ajattelimme, että oli vain sopivaa, että tekisimme sen uudestaan.

Viime vuonna tein Wiltonin Mikki Hiiren Klubitalon kakun ja muutama kuukausi ennen hänen juhliaan löysin vanhan Mikki Hiiren kakkuvuoan Ebaysta ja itse asiassa ostin sen. Päivän lähestyessä aikatauluni alkoi olla todella kiireinen ja päätin, että minun on valittava jotain, jota voisin silti tehdä, mutta en valvoisi koko yötä ennen viimeistelyä ja olisi liian väsynyt nauttimaan varsinaisesta päivästä. Nämä yksinkertaiset Minni & Mikki Hiiri -kuppikakut olivat täydellisiä.

Olin niin tyytyväinen siihen, miten niistä lopulta tuli! Sawyerin synttärit olivat täysin punaista, valkoista, & mustaa teemalla ja nämä sopivat täydellisesti!

Tein niin paljon, että kaikki paikallaolijat saivat yhden, ja lisäksi muutama ylimääräinen siltä varalta, että joku pudotti yhden tai halusi toisen.

Käytin Wiltonin kuppikakkutelinettä Minnie & Mikki Hiiri -kuppikakkujen esittelyyn ja niiden nostamiseen juhlapöydälle ja linjasin loput sitten pöydän poikki, jotta niihin oli helppo tarttua. Oli ihanaa, ettei tänä vuonna tarvinnut leikata kakkua!

Sawyerin mielestä ne olivat herkullisia, mutta hän ei ole kynttilöiden puhaltamisen ystävä, kuten tänä vuonna opimme.

Tehdäkseni näistä Mikki Hiiri Cupcakeista erityisen erikoisia päätin tehdä myös itse cupcakeista Oreon makuisia. Pudotin täysikokoisen Oreon jokaisen cupcake-vuoan pohjalle ennen taikinan lisäämistä. Käytin vain laatikollista French Vanilla -kakkuseosta ja murskasin taikinaan myös useita normaalikokoisia Oreoja. En pilkkonut niitä pieniksi, vaan varmistin, että ne jäivät aika muhkeiksi ja sitten kun puraisit ja saat haukattua, tiedät sen. Paista ohjeen mukaan, mutta varmista, että voit vetää hammastikun kuivana ulos ennen poistamista.

Leivoin ne iltapäivällä ennen juhlia ja jätin ne sitten jäähdytystelineelle siihen asti, kun olin laittanut lapset nukkumaan. Tähän mennessä tiesin, että ne olivat täysin jäähtyneet ja valmiita koristeluun.

Tässä vaiheessa voit säilyttää cupcakeja suuressa muoviastiassa. Käytän useita tällaisia. Ne ovat loistavia, jos haluat ottaa ne mukaan myös matkoille. Rakastan myös isoa cupcake-pidikettäni, jos ne ovat menossa kouluun.

Tämän tekemiseen tarvitset:

• Wilton 1M Cake Decorating Tip
• Wilton Disposable 16-Inch Decorating Bag
• Frosting
• Red Ribbon
• Mini Oreos

Jos olet reissussa, täyttäisin koristepussin ja ottaisin sen mukaasi ja koristaisin siellä. Saadaksesi pyörteen pidä pussia tiukasti kiinni ja aloita kuppikakun ulkoreunasta ja etene sisäänpäin. Lisää sitten kaksi Oreoa kerralla keskelle ja paina tasaisesti.

Lisätäkseni nauhan rusetit lisäsin hieman kuorrutetta solmun alle, jotta se pysyisi paremmin kiinni cupcakeen.

Eivätkö nuo Mikki Hiiri Cupcakes näytäkin herkullisilta? Ne olivatkin! En malta odottaa, että saan tehdä näitä cupcakeja uudestaan! Saatanpa tehdä seuraavalla kerralla myös Oreo-kuorrutuksen niiden kanssa! Pysy kuulolla muiden postausten suhteen Sawyerin DIY Musta, Valkoinen & Punainen Mikki Hiiri syntymäpäiväjuhlista.