Viime aikoina makrojen laskeminen on ollut muotia. Jos se mahtuu päivittäiseen hiilihydraatti-, rasva- ja proteiinimäärääsi, voit syödä sitä. Haluatko pop-tartin? Jos se sopii makroihisi! Donitsi? Jos se sopii ruokavalioosi, ota sitä (odota, mutta älä tosiaan tee sitä).

En ole täällä haukkumassa liikettä, mutta haluan valaista asiaa ja antaa kaksi senttiä, jos sillä on arvoa.

Olen ollut makroasiantuntija siitä lähtien, kun kävin ensimmäisen ravitsemuskurssini yliopistossa. Onko se edes asia, kysytkö?

Ei varmaankaan. (No, ehkä on….now…)

Sitä huolimatta, kun opettelee kaikkea ravitsemuksesta, on lähes mahdotonta ohittaa hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja. Ne ovat tärkeimmät tai pitäisikö sanoa ”makroravintoaineet”, jotka ruokkivat kehoa. Vettä lukuun ottamatta niitä tarvitaan olemassaoloon ja siihen, että sinulla on energiaa lukea tätä viestiä ja saada PR-tuloksia kuntosalilla, mutta se ei ole tässä eikä siinä.

Kun kurssini etenivät, opimme yhä enemmän ja enemmän siitä, miten makroravintoaineita valmistetaan elintarviketieteellisestä näkökulmasta aina siihen asti, miten ne metaboloituvat elimistössä aineenvaihduntataulukoiden sotkuisen verkon kautta, jotka minulla oli tapana opetella ulkoa. Sitten meillä oli tilaisuus soveltaa tätä kaikkea opettelemalla laskemaan, kuinka paljon makroravintoaineita ja kaloreita tarvitaan tietyn henkilön ja hänen ainutlaatuisessa tilanteessaan. Jos joku oli stressaantunut, tiesimme, mitä hän tarvitsi, jos hän oli juoksija, voila! Kalorit oli laskettu. Jos kyseessä oli istuva sohvaperuna? Makrot selvitettiin!”

Sanomattakin on selvää, että jos opiskelet ravitsemusterapeutiksi, elämäsi ON makroja. Joten, kun aloin kuulla kaiken tämän pöhinän makrojen laskemisesta, naureskelin hieman. Laita uusi nimi johonkin; näytä muutama kuva vatsalihaksista ja BAM! Se on menestys yhdessä yössä.

Mutta peruutetaanpa hetkeksi taaksepäin ja opitaan, mitä makro- ja mikroravintoaineet ovat, jooko?

Mitä ovat makrot?

Hiilihydraatit, proteiinit ja rasvat. Pitäisi varmaan perehtyä jokaiseen niistä erikseen blogisarjassa, koska jokainen niistä on hyvin ainutlaatuinen. Jostain syystä media ja valtaapitävät rakastavat demonisoida aina yhtä näistä ravintoaineista. Yhtenä päivänä hiilihydraatit ovat pahasta, seuraavana ne ovat kunnossa ja rasva on pahasta, seuraavana proteiini aiheuttaa munuaisongelmia, seuraavana päivänä ne ovat kaikki mitä tarvitset lihasten kasvattamiseen.

Useimmille on uuvuttavaa lukea kaikki otsikot ja lajitella, mitä he todella tarvitsevat ollakseen terveitä. Ymmärrän kyllä. Yksi elämäntehtävistäni on auttaa muita ymmärtämään mikä on terveellistä heille, ei välttämättä massoille. Makroravintoaineet ovat välttämättömiä kaikille. Hyvässä ateriassa pitäisi olla jotain jokaista. Jotkut pärjäävät paremmin, jos yhtä on enemmän kuin toista, ja niin edelleen. Älä väärinkäytä makroja, vaan ota ne vastaan ja keskity laatuun.

Mitä ovat mikrot?

Luulin, ettet koskaan kysyisi! Otsikoinhan tämän postauksen ”Mutta lasketko mikrot?”. Mikroravintoaineita ovat vitamiinit, kivennäisaineet, fytoravintoaineet jne. Ne ovat paljon monimutkaisempia ja laajempia kuin makroravintoaineesi. Ei ihme, etteivät ihmiset keskity niihin.

Hyvät uutiset? Mikroravintoaineita on kaikkialla. Huonot uutiset? Meiltä kaikilta (kyllä KAIKILTA) puuttuu jotenkin. Kenenkään on lähes mahdotonta syödä päivässä tarpeeksi ruokaa tyydyttääkseen kaikkien vitamiinien ja kivennäisaineiden tarpeensa, ellei hän täydennä ravintoa, ja silloinkin se on arpapeliä.

Mikroravintoaineet antavat meille energiaa, pitävät immuunijärjestelmämme kunnossa ja toiminnassa ja rauhoittavat meitä pitkän, stressaavan päivän jälkeen. Ne auttavat meitä näkemään, auttavat meitä ajattelemaan ja jopa alentavat verenpainetta. En voi mitenkään mennä yksityiskohtaisesti kaikkiin mikroravintoaineisiin, hitto, en voi mennä yksityiskohtaisesti edes yhteen tässä postauksessa (ne tarvitsevat kukin oman postauksensa, uskokaa pois).

Menemättä yksityiskohtiin, mikroravintoaineet ovat yhtä tärkeitä, ellei jopa tärkeämpiä terveydellesi kuin makroravintoaineet. Toki voisit tavallaan laskea niitä syöttämällä kaikki tietosi MyFitnessPaliin, mutta jos olet yhtään kuten minä, et ole ruokaseuraaja ja haluat syödä ravinnoksi ja syödä silloin kun on nälkä. Ruoan ei pitäisi olla peli, sen pitäisi olla elämäntapa. Voisit tietysti seurata vertasi, mutta usko pois, mikroskooppisi tarvitsee enemmän huomiota.

Miksi se toimii?

Noh, ensinnäkin suurin osa ihmisistä ei koskaan raportoi jos ruokavalio epäonnistui. Laittaisitko ennen ja jälkeen joka oli huonompi? Ei tietenkään! Kuitenkin ne, joille se toimii, ovat äärimmäisen tietoisia siitä, MITÄ he laittavat kehoonsa määrällisestä näkökulmasta ja ovat johdonmukaisia.

Se on pelin nimi, johdonmukaisuus. Vaikka sinun ei tarvitse syödä samaa asiaa joka päivä koko päivää, ja päiväsi vaihtelevat suuresti, johdonmukaisuus on WAY parempi kuin unohtaa syödä ja sitten bingeing seuraavana päivänä. Miksi? Koska hormonisi SEN vuoksi. Kun sekoitamme niitä, ne suuttuvat ja taistelevat vastaan. Vihaiset hormonit voivat johtaa painonnousuun, univaikeuksiin, uupumukseen ja oi niin paljon muuhun.

Miksi muuten se toimii? No, on paljon tutkimusta ja tiedettä, joka tukee perusaineenvaihduntaa (eli kaloritarvetta) ja aktiivisuustasoa/stressitekijöitä elämäntapojen/tilanteiden erojen huomioimiseksi. Niin yksinkertaista kuin se onkin, olemme ihmisiä ja meillä on ravitsemustarpeita. Jos alat keskittyä annoskontrolliin, se voi toimia.

Tietysti, jos otat todella hyvän selfien ja postaat sen sosiaalisessa mediassa, se voi myös toimia…

Miksi se ei toimi?

Laatu ja pitkäaikainen terveys. Vaikka kyllä, sillä välin olet mitä todennäköisimmin ruokit kehoasi oikealla MÄÄRÄLLÄ makroravintoaineita, voin taata, että sirotteella päällystetyissä leivonnaisissa ja juustolla kuin tuotteella päällystetyissä sipseissä EI ole mikroravintoaineitasi eivätkä ne ole terveellisiä sinulle. Puhun Qualoriesista ja tarpeesta syödä todellista ruokaa, enkä usko, että heilahdan siitä lähiaikoina. Joten anna mennä, laske makrojasi, mutta ota huomioon sokerin, prosessoidun ruoan ja juustoa muistuttavien tuotteiden kuormittamisen pitkäaikaiset terveydelliset seuraukset.

Tärkein viesti tässä on, että vaikka yksi ruokavalio tai yksi ajattelutapa voi olla hitti ja antaa sosiaalisen median uutissyötteellesi teräksiset vatsalihakset, se ei yleensä osu oikeaan. Syömisessä on muutakin kuin vain makrojen tai kaloritavoitteen saavuttaminen. Ruoan on tarkoitus ravita ja ruokkia sinua ja antaa sinulle energiaa, jotta voit valloittaa elämäsi.

Muista, että six packit ovat ohimeneviä, mutta terveytesi ei tarvitse olla. Valitse terveys pelkän hyvän selfien sijaan, sillä loppujen lopuksi kukaan ei näe sitä sixpackia uuden syyspuserosi alta 😉

Xoxo,

Sassy