AILSA CHANG, HOST:

Kävele melkein mihin tahansa baariin Amerikassa tänä päivänä, ja näet rivissä hienoja vodkapulloja, jotka loistavat kuin majakat. Jotkut vannovat yhden tai toisen merkin nimeen, mutta on olemassa liittovaltion laki, jonka mukaan kaikkien vodkien on oltava melko samanlaisia. Tämä sai Planet Money -tiimimme miettimään, onko tämä kaikkien aikojen suurin markkinointiveto? Niinpä he lyöttäytyivät yhteen The Sporkful -ruokapodcastin Dan Pashmanin kanssa testatakseen hienoja vodkoja.

DAN PASHMAN, BYLINE: Aloitetaan alkoholi-, tupakka- ja ampuma-aselain 27 osaston 5.22 pykälästä.

(ääni papereiden heilumisesta)

PASHMAN: Minulla on se tässä. Siinä sanotaan, että vodka on tislattava tai käsiteltävä, kunnes se on, lainausmerkki, ”ilman erottuvaa luonnetta, aromia, makua tai väriä”. Tottakai se maistuu vodkalta, mutta se ei olisi vodkaa, jos sillä olisi erottuva luonne. Silti monet vodkanvalmistajat väittävät, että heidän makunsa on ylivoimainen. Grey Goose kutsuu itseään maailman parhaimman makuiseksi vodkaksi. Se on suuri väite, mikä ei ole yllätys, jos tietää jotain sen keksijästä.

MATTHEW LATKIEWICZ: Sidney Frank – hän on klassinen amerikkalainen liikemies ja melkein klisee. Hän tuli tyhjästä, köyhänä. Hän opiskeli Brownissa. Mutta hän meni Browniin vain vuodeksi, koska hänellä ei ollut varaa siihen.

PASHMAN: Tässä on Matthew Latkiewicz. Hän on juomakirjailija ja ”You Suck At Drinking” -kirjan kirjoittaja. Hän sanoo, että Sidney Frank oli vain päättänyt rikastua. Frank meni naimisiin varakkaaseen perheeseen, mikä toi hänet viinabisnekseen. 90-luvun alussa hienoin vodka oli Absolut. Mutta nykypäivän mittapuulla se ei ollut kovin kallista. Siihen Sidney Frank keskittyi – ei Absolutin makuun vaan hintaan.

LATKIEWICZ: Hän sanoi kuin tyhjästä, että haluan tehdä vodkaa. Absolut veloittaa siis 15 dollaria. Minä veloitan 30. Hänellä ei ollut edes tuotetta tässä vaiheessa.

PASHMAN: Mutta hän tiesi jo, että hän veloittaisi kaksinkertaisen hinnan. Ja sitä varten hän tarvitsi tuotteen, joka huusi luksusta.

LATKIEWICZ: Sen piti olla paras. Kaikki paras tulee Ranskasta. Niinpä hän lähtee Ranskaan ja etsii tislaajia. Hän kysyy, osaatteko tehdä vodkaa? Hän löytää jonkun, joka sanoo, että kyllä, tietenkin voin tehdä vodkaa.

PASHMAN: Frank lähetti tuotteensa baarimikoille, mutta ei pahvilaatikoissa, kuten vodkaa yleensä lähetetään.

LATKIEWICZ: Hän antoi heille pullon näissä – puulaatikossa, jonka sisällä oli olki ja joka oli kauniisti pakattu. Se oli suuri, kirkas pullo, jossa oli himmeä lasi, ja kun sen laittoi takatiskille, se vangitsi kaiken valon, joka siellä oli, ja se tavallaan hehkui.

PASHMAN: Koko suunnitelma toimi. Sidney Frank kuoli hyvin rikkaana miehenä. Hän myi Grey Goosen Bacardille alle 10 vuotta sen perustamisen jälkeen yli 2 miljardilla dollarilla. Planet Money -tiimissä ajattelimme, että se kuulosti niin helpolta. Voisimmeko tehdä oman premium-vodkamme? Saimme tietää, että monet yritykset ostavat itse asiassa vodkatiivistettä irtotavarana muutamalta toimittajalta. Sitten he vain lisäävät vettä. Joten hankimme näytteen, toimme sen tänne studioon…

(ÄÄNI NESTEEN KAATAMISESTA)

PASHMAN: …Lisäsimme siihen vettä…

(ÄÄNI METALLIN SIIRTYMISESTÄ)

PASHMAN: …Ja lähetimme sen laboratorioon yhdessä näytteen Grey Goose -vodkan ja näytteen halvimmasta tavarasta, mitä löysimme. Muutamaa päivää myöhemmin saimme puhelun Neva Parkerilta. Hän on White Labsin varatoimitusjohtaja San Diegossa. Hän kävi vodkamme läpi niin sanotun kattavan väkevyystestin.

Tämän tiedon perusteella, Neva, minkä näistä kolmesta vodkasta epäilisit olevan halvin ja vähiten haluttu vodka?

NEVA PARKER: Jos minun pitäisi valita pelkän analyysin perusteella, sanoisin, että ykkösvodka.

PASHMAN: Tuo olikin Grey Goose. Ja ultraluksus valinta…

PARKER: Numero kolme.

PASHMAN: Numero kolme oli halpaa tavaraa. Nyt, ollaksemme reiluja, Neva sanoi, että erot kaikissa kolmessa näytteessä eivät olleet mitään, mitä useimmat ihmiset maistaisivat. Hän vertasi raportteja.

PARKER: Tarkoitan, katsokaa näitä. Ne kaikki näyttävät myös hyvin samankaltaisilta.

PASHMAN: Hyvin samankaltaisilta – me puhuimme Grey Goosen kanssa. Heidän maailmanlaajuinen brändilähettiläänsä Joe McCanta otti kantaa testiimme.

JOE MCCANTA: Ilmeisesti tuotteemme dekantoitiin toiseen pulloon. Ja kun näin tapahtuu, se tavallaan vaarantaa ymmärryksemme tuotteelle jälkikäteen tehdyistä testeistä.

PASHMAN: Hän väitti myös, että hajuttoman ja mauttoman lain tarkoituksena on pikemminkin erottaa aito vodka vodkasta, johon on lisätty esimerkiksi hedelmiä ja sokeria. Puhdas vodka on oma luokkansa.

MCCANTA: Jokaisella luokkaan kuuluvalla vodkalla on omat erityispiirteensä, jotka johtuisivat suurelta osin väkevän alkoholijuoman valmistuksessa käytetyistä raaka-aineista tai jopa väkevän alkoholijuoman tislauksessa käytetystä prosessista. Joten kyllä, se on ehdottomasti meidän näkemyksemme asiasta. Ja siksi – tiedättehän, siksi olemme hyvin ylpeitä prosessistamme ja raaka-aineistamme.

PASHMAN: Yksi laboratoriomme ei siis havainnut mitään maistuvia eroja edes kotitekoisessa vodkassa. Ja laki vaikuttaa meistä aika selvältä. Mutta Grey Goose vaatii, että eroa on. He myös kutsuivat meidät drinkille heidän kanssaan. Olemme halukkaita jatkamaan tutkimustamme. NPR Newsin puolesta olen Dan Pashman, The Sporkful food -podcastin isäntä.

Copyright © 2018 NPR. Kaikki oikeudet pidätetään. Käy verkkosivujemme käyttöehdot ja käyttöoikeudet -sivuilla osoitteessa www.npr.org saadaksesi lisätietoja.

NPR:n transkriptiot ovat NPR:n alihankkijan Verb8tm, Inc:n kiireellisessä aikataulussa tekemiä, ja ne on tuotettu NPR:n kanssa kehitettyä omaa transkriptioprosessia käyttäen. Tämä teksti ei välttämättä ole lopullisessa muodossaan, ja sitä voidaan päivittää tai tarkistaa tulevaisuudessa. Tarkkuus ja saatavuus voivat vaihdella. NPR:n ohjelmatarjonnan auktoriteettitallenne on äänitallenne.