Parmesaani-parmesaanikuorrutettua ruijanpallasta ja parsaa uunipellillä paistettuna – helppoa, nopeaa ja herkullista! Minimaalinen siivous, sillä kaikki kypsyy leivinpaperilla vuoratulla pellillä. Tämä ruokalaji sisältää runsaasti proteiinia, kuitua ja on täynnä omega-3-rasvahappoja. Terveellinen, gluteeniton, vähähiilihydraattinen ja KETO-ystävällinen resepti!
Paras ja helpoin tapa valmistaa ruijanpallasta on paistaa se uunissa. Käytetään vain yhtä pannua (leivinpeltiä). Tässä reseptissä sekä ruijanpallas että parsa kuorrutetaan valkosipulilla ja tuoreella parmesaanijuustoraasteella, mikä tuo ruokaan ihanaa makua ja rapeutta.
Halibutti on vähärasvainen kala, jolla on kiinteä mutta pehmeä rakenne ja mieto maku. Koska se on vähärasvainen kala, sitä on helppo kypsentää liikaa, koska se kuivuu nopeammin. Vinkki: Tarjoile se heti kypsennyksen jälkeen, jotta ruijanpallas ei kuivuisi. Älä anna paistetun ruijanpallaksen olla tiskillä. Älä lämmitä sitä uudelleen mikroaaltouunissa. Varmista, että ruijanpallas tarjoillaan heti kypsennyksen jälkeen.
Onko ruijanpallas KETO-yhteensopiva?
Halibutti sisältää runsaasti proteiinia ja runsaasti omega-3-rasvahappoja, mikä tekee siitä täydellisen valinnan KETO-ruokavalioon!
Jos ruijanpallasta ei ole saatavilla, voit käyttää meribassia, turskaa, mahi mahia tai kampelaa.
Yhdistettynä parsaan, valkosipulin, oliiviöljyn ja parmesaanijuuston kanssa tämä paistettu ruijanpallasresepti sopii erinomaisesti KETO-ystävälliseksi pääruuaksi.
Ruokien maustaminen ruijanpallakselle
Halibutti vaatii perusmausteita, kuten sitruunamehua, hienonnettua valkosipulia, suolaa ja pippuria.
Voit käyttää myös nimenomaan kalaa varten valmistettuja maustehierteitä.
Tai käytä yrttejä (joko kuivattuja tai tuoreita), kuten timjamia, oreganoa, tilliä, rosmariinia.
Mitä tarjoillaan ruijanpallaksen kanssa
- Uunissa paahdettuja kasviksia, kuten parsaa tai parsakaalia
- Savustettua pinaattia
- perunamuusia
- Kukkakaaliriisiä
- Jasmiiniriisiä tai maustettua riisiä
Tässä on muutamia ehdotuksia maustetusta riisistä:
- Cilantro Lime Black Bean Rice
- Sun-Dried Tomato and Basil Rice
Kypsennysvinkit
- Pallasta ei tarvitse nylkeä, sillä se kypsyy paremmin ja säilyttää muotonsa paremmin nahan ollessa toisella puolella. Kun kala on kypsennetty, nahan voi helposti irrottaa siitä.
- Käytä tuoretta ruijanpallasta, mieluiten ei koskaan pakastettua.
- Vuoraa leivinpelti pergamenttipaperilla siivoamisen minimoimiseksi.
- Tarjoile heti paistamisen jälkeen, niin ruijanpallas saa parhaan rakenteen. Mitä kauemmin halibut seisoo, sitä kuivemmaksi se muuttuu. Älä kuumenna uudelleen mikroaaltouunissa.
How to bake halibut in the oven
Lämmitä uuni 400 F. Vuoraa puolikas levy pergamenttipaperilla. Aseta ruijanpallasfileet keskelle ja parsaa sen ympärille. Sivele halibut ja parsa oliiviöljyllä. Ripottele runsaasti suolaa ja rouhittua mustapippuria. Lisää päälle jauhettua valkosipulia ja silputtua parmesaania. Paista 15 minuuttia, kunnes ruijanpallas on hiutaloitunut.
Alta löytyvät vaihe vaiheelta kuvat, joissa näkyy valmistusprosessi
Aseta halibut ja parsa leivinpaperille:
Sivele oliiviöljyllä:
Ripottele päälle suolaa ja rouhittua mustapippuria. Lisää hienonnettu valkosipuli:
Lisää silputtu parmesaanijuusto:
Paista 15 minuuttia 400 F:ssa esilämmitetyssä uunissa, kunnes halibutti on hiutaleista.
Muut kokeilemisen arvoiset reseptit merenelävistä
Paistettu kirjolohi sitruunalla, mustapippurilla, ja valkosipulia
Kirjolohi valkosipuli-sitruunavoi-yrttikastikkeella
Cilantro Lime Honey Garlic Salmon
Parmesaaniparmesaanikuorrutteinen ruijanpallas ja parsa leivinpaperilla uunissa paistettuna. Tämä helppo resepti sisältää runsaasti proteiinia, kuitua ja omega-3-rasvahappoja. kcal: 477 kcal
- 1.5lfalibuttifileitä
- 1lbasparsaa
- 4rkloliiviöljyä
- 1/4tl suolaa
- 1/4tl mustapippuria, rouhittua
- 6kynttä valkosipulia, jauhettu
- 1/2cupParmesaanijuustoa, tuoretta silppua
- 2rkl tuoretta persiljaa, hienonnettu
-
Uuni esilämmitetään 400 asteeseen. Vuoraa puolikas pelti pergamenttipaperilla.
-
Aseta ruijanpallasfileet pellin keskelle ja parsat sen ympärille.
-
Pursota halibut ja parsa oliiviöljyllä. Ripottele runsaasti suolaa ja rouhittua mustapippuria.
-
Ripottele päälle hienonnettua valkosipulia.
-
Päälle tuoretta parmesaanijuustoa.
-
Paista noin 15 minuuttia, kunnes ruijanpallas on kypsää ja hiutaloitunutta.
-
Ripottele päälle tuoretta hienonnettua persiljaa.