Tästä Pesto Chicken Pasta Bakesta tulee varmasti perheen suosikki, sillä kermainen pestokastike on leivottu täysjyväpennepastan ja kanan kanssa, ja se on kruunattu juustolla!
Tämä talvi on toistaiseksi ollut hyvin omituinen Michiganissa.
Alkuun tuli valtava lumimyrsky ja jopa metrin verran lunta ennen joulun tuloa.
Tuo lumi suli nopeasti ja sen jälkeen meillä on ollut enää vain yksi tai kaksi lumipäivää.
Sitten tuli epäsäännöllisen lämmin sää, jopa 50-lukemiin yltänyt muutamana päivänä tammikuussa. Kyllä, tammikuussa.
Se ei ole normaalia Michiganissa.
Nyt suurin osa ihmisistä täällä rakastaa tätä säätä. Ja minä juoksemisesta ja siitä, että lapset voivat viettää enemmän aikaa ulkona. Rakastan kuitenkin myös hiihtämistä, kuten olen maininnut useaan otteeseen, joten päätimme tehdä viime hetken matkan pohjoiseen tänä viikonloppuna nähdäksemme lunta!
Tämä on ensimmäinen kerta, kun lapseni kokeilevat myös lumihiihtoa, ja sanoakseni, että olen innoissani esitellessäni lapsilleni kaikkien aikojen suosikkiharrastukseni, on vähättelyä. En malta odottaa, miten kukin heistä reagoi konseptiin.
Päivitetty: tässä on yhteenvetoni ensimmäisestä hiihtokertamme 5-henkisenä perheenä. Se meni upeasti!
Tyttäreni puhuu jo nyt siitä, kuinka paljon hän RAKASTAA hiihtämistä, vaikka ei ole koskaan kokeillut sitä. Ja kolmevuotiaani demonstroi, miten hän laskee mäkeä juoksemalla hulluna ympäri taloamme ja laskeutumalla kasaan papupusseja.
Ja hauskinta on se, että tältä se saattaa näyttää, kun hän kokeilee hiihtoa. Hän on porukan villiinnyttäjä.
Tästä juustoisen kanapastareseptin kimppuun. Jos sinulla on esikypsennettyä kanaa, tarvitset vain 20 minuuttia tämän ruokalajin valmisteluun ja toiset 20 minuuttia paistamiseen.
En kokkaa pestoa paljon, mutta rakastan jokaista ruokalajia, johon lisään sitä, kuten tonnikalapestopastareseptiäni, jota teen melko usein.
Dieetikon ruokalaji
Pesto voi olla terveellinen valinta, mutta kuten kaikkea muutakin, sitäkin pitäisi nauttia kohtuudella.
Tiesitkö, että voit tehdä helposti oman peston tuoreista basilikanlehdistä, pinjansiemenistä, juustosta, oliiviöljystä ja mausteista? Tämä on tehtävälistallani tänä kesänä, kunhan saamme puutarhan pystyyn.
Ja jos ei, aion ainakin pitää useita yrttikasveja ympäri taloamme, sillä rakastan lisätä tuoreita yrttejä käytännössä jokaiseen ruokaan, jota teen.
PESTO CHICKEN PASTA BAKE
Ingredients
- 13.75 unssia täysjyväpennepastaa
- 1 punta broilerin sisäfileitä kypsennettynä ja suikaleiksi leikattuna
- 1 tl italialaista maustetta
- mustapippuria ja suolaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli hienonnettuna
- 8 unssia tuoreita herkkusieniä hienonnettuna
- 2 tl hienonnettua valkosipulia.
- 10 unssin pakastepinaatti valutettu ja sulatettu
- 2 kuppia rasvatonta maitoa
- 3 ruokalusikallista jauhoja
- 7 unssin purkki pesto
- 1 kuppi silputtua mozzarellajuustoa
ohjeet
-
Keitä pasta ohjeiden mukaan.
-
Suuressa paistinpannussa lisää oliiviöljy, valkosipuli ja sipuli. Kuullota keskilämmöllä, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
-
Lisää kypsennetty kana, sienet, pinaatti, italialainen mauste, mustapippuri, suola, maito ja jauhot. Sekoita koko ajan, kunnes kastike sakenee.
-
Sekoita joukkoon pasta ja pesto.
-
Lisää pasta 2 1/2-kuutioiseen pataan ja lisää päälle mozzarellajuusto.
-
Paista 20 minuuttia.
Valmistatko itse pestoa? Haluaisin myös kuulla, mitkä ovat sinun suosikkireseptisi, jotka sisältävät pestoa!
Tämä Pesto Chicken Pasta Bake -pastakakku -juttu ilmestyi ensimmäisen kerran sivulla Suklaarinteellä.