Olemme saaneet vuosien varrella lukuisia sähköpostiviestejä, joissa on kyseenalaistettu rypsiöljyn käyttö luonnonmukaisessa saippuassamme ja shampoopuikoissamme. Joitakin asiakkailta tulleita kommentteja ovat mm:

• Rapsiöljyä ei oikeastaan ole olemassakaan, koska se on ihmisen tuottamaa…tehty
• Kaikki rypsiöljy on geenimanipuloitua
• Rypsiöljyn jalostuksessa käytetään ikäviä liuottimia, kuten heksaania
• Rypsiöljy on myrkyllistä, koska sitä voidaan käyttää hyönteiskarkotteena
• Rypsiöljy on vaarallista, koska se on sukua sinappikaasulle
• Miksi käytätte rypsiöljyä?

Kaikki rypsiöljyt eivät ole samanarvoisia. Tämän artikkelin tarkoituksena on selventää Chagrin Valleyssa käyttämäämme rypsiöljyä koskevia väärinkäsityksiä puuttumalla yllä oleviin kommentteihin.

Rypsiöljyä ei ole olemassa, koska se on ihmisen valmistamaa

Olen kai samaa mieltä siitä, että rypsiöljy on ”ihmisen valmistamaa”.

Mutta tiedättekö, että haukatessanne makeaa, rapeaa USDA:n sertifioidun luomuomenaa se on geneettisesti muunneltu? Tai että kun nautit mehukasta, viiniköynnöksen kypsyttämää USDA:n sertifioimaa luomutomaattia, se on myös geneettisesti muunnettu?

Ellei osta ”perinnelajikkeita”, lähes kaikki hedelmät ja vihannekset, jopa sertifioidut luomutuotemerkit, ovat geneettisesti muunneltuja, ja ne ovat ”ihmisen valmistamia”.

Tiedän, mitä ajattelet – yksi USDA:n sertifioiman luomutuotteen johtavista periaatteista on se, että se ei saa sisältää geneettisesti muunneltuja organismeja (GMO). Ongelma on ”muuntogeenisen” määritelmässä.”
Viljelijät ovat vuosisatojen ajan käyttäneet valikoivaa jalostusta eli tavanomaista kasvinjalostusta kasveilla ja eläimillä tuottaakseen toivottuja ominaisuuksia. Valikoiva jalostus on ihmisen keino kasvattaa haluttuja ominaisuuksia kasveissa ja eläimissä.

Valikoiva jalostus käyttää luonnollista jalostusprosessia edistääkseen haluttujen ominaisuuksien syntymistä jälkeläisissä.

Esitettäköön esimerkiksi, että minulla on tomaattipuutarha, joka tuottaa suuria mehukkaita punaisia tomaatteja, jotka mätänevät nopeasti, ja oransseja tomaatteja, jotka kestävät paljon kauemmin. Jos jatkan punaisten tomaattien jalostamista oranssien tomaattien kanssa, ajan mittaan saan sadon suuria, mehukkaita, punaisia tomaatteja, jotka kestävät pitkään.

Olen nyt käyttänyt inhimillistä väliintuloa valitakseni tomaattikasveissani haluamiani ominaisuuksia. Teknisesti tämä taitaa olla eräänlaista luonnollista geneettistä muuntelua.

Toinen esimerkki on nyt kaupoissa myytävä auringonkukkaöljy, joka sisältää runsaasti ”öljyhappopitoisuutta”. Valikoivien jalostustekniikoiden avulla auringonkukkaöljyssä luonnostaan esiintyvä linolihappo korvattiin öljyhapolla, jotta sen savuamispistettä saataisiin nostettua ja siitä tehtäisiin ruoanlaitossa enemmän oliiviöljyn kaltainen. Luonnossa ei ole sellaista asiaa kuin runsaasti öljyhappopitoista auringonkukkaöljyä sisältävät siemenet – se on ihmisen tekemä, eikä se silti ole saanut samanlaista tuomiota kuin rypsiöljy.

Rypsiöljy luotiin samoilla tekniikoilla, joita käytettiin runsaasti öljyhappopitoista öljyhappopitoista auringonkukkaöljyä luotaessa. Valikoivalla jalostuksella korvattiin rapsikasvin euriinihappo öljyhapolla – oliiviöljyn vallitsevalla rasvahapolla. Nimi ”canola” on lyhenne sanoista ”Canadian oil low acid”. Rapsikasvi on geneettisesti muunnettu luonnollisella jalostuksella, ei GMO:ien avulla.

Nyt vanhanaikaiset valikoivat jalostustekniikat eroavat HYVIN paljon siitä, mitä nykyään tehdään GMO:ien kanssa.

GMO:t eli ”geneettisesti muunnetut organismit” ovat kasveja tai eläimiä, jotka on muokattu geneettisesti bakteerien, virusten tai muiden kasvien ja eläinten DNA:lla. Näitä eri lajien geenien laboratorioyhdistelmiä ei voisi koskaan esiintyä luonnossa tai perinteisessä valikoivassa jalostuksessa. Siinä, että kalasta otetaan geenejä ja liitetään ne tomaattikasviin tai että luodaan vuohi, joka valmistaa maidossaan hämähäkkisilkkiä, ei ole mitään luonnollista.

Kaikki rypsiöljy on geenimuunneltua

Vaikka rypsiöljyä ei ole kehitetty muuntogeenisiä tekniikoita käyttäen, 80-90 prosenttia Pohjois-Amerikassa viljellystä rypsiöljykasvustosta on nykyään geenimuunneltua, jotta se sietäisi rikkaruohomyrkkyjä.

Ainut keino varmistua siitä, ettet käytä geenimuunneltua rypsiöljyä, on ostaa USA:n maatalousministeriön (USDA:n) sertifioimaa luonnonmukaista öljyä. Geenitekniikan eli geneettisesti muunnettujen organismien (GMO) käyttö on kielletty sertifioiduissa luomutuotteissa.

Me Chagrin Valley Soapissa käytämme rypsiöljyä, joka on sertifioitu LUONNONMUKAINEN, eli ei sisällä GMO:ita. Luomuöljyt eivät voi laillisesti sisältää GMO:ita!

Rypsiöljyä käsitellään käyttämällä ikäviä liuottimia, kuten heksaania

Monet kasviöljyt, joita ostat supermarketista, kuten soijaöljy, safloriöljy, viinirypäleöljy, rypsiöljy ja maissiöljy, on luultavasti käsitelty käyttäen liuottimia, kuten heksaania.

Suuret jalostajat käyttävät usein heksaania, koska se on erittäin halpaa ja tehokasta poistamaan siemenistä melkeinpä 100 %:a öljystä. Enemmän öljyä tarkoittaa enemmän rahaa. Valmistajille ei ole yhtä kannattavaa uuttaa öljyjä pelkällä puristamisella.

Me Chagrin Valley Soapissa käytämme rypsiöljyä, joka on sertifioitu LUONNONmukainen ja expelleripuristettu, mikä tarkoittaa sitä, että se uutetaan siemenistä mekaanisella puristimella eikä kemiallisella uuttamisella. Luomuöljyjä ei saa laillisesti käsitellä heksaania käyttäen.

Rypsiöljy on myrkyllistä, koska sitä voidaan käyttää hyönteiskarkotteena

On monia luonnollisia ainesosia, jotka ovat erinomaisia torjunta-aineita. Muinaiset intiaanit huomasivat, että neem-öljy oli loistava keino torjua tuholaisia. Itse asiassa neemimehu on yksi tehokkaimmista luonnollisista torjunta-aineista.

Kaikki kasvit tuottavat omia luonnollisia torjunta-aineita kemiallisena puolustuskeinona suojautuakseen sieniltä, hyönteisiltä ja niitä syöviltä eläimiltä. Jokaisella kasvilajilla on omat myrkkyjensä, ja kun kasvit ovat stressaantuneita tai vahingoittuneita, kuten hyönteisten hyökkäyksen aikana, ne lisäävät luonnollisten torjunta-aineiden määrää.

Meidän luonnonmukaiset hyönteiskarkotteemme toimivat, koska niiden ainesosat ovat luonnonmukaisia öljyjä ja eteerisiä öljyjä, joiden tiedetään sisältävän korkeita määriä luonnollisia torjunta-aineita.

Monissa tavallisissa elintarvikkeissa, joita syömme, kuten ruusukaali, kaali, kukkakaali, parsakaali, porkkana, selleri, persilja, palsternakka, palsternakka, sienet, basilika, valkosipuli, sipulit, sitrushedelmämehut, pippuri, ananas ja vadelma, on korkeita pitoisuuksia luonnollisia torjunta-aineita.

Rypsiöljy on vaarallista, koska se liittyy sinappikaasuun

Toinen liikkeellä oleva väärä tieto on, että rypsiöljy ei ole turvallista, koska se liittyy sinappikaasuun.

Vaikka on totta, että rypsiöljy kuuluu sinappikasvien (Brassicaceae) heimoon, sinappisuku on VALTAVA ja siihen kuuluvat sellaiset elintarvikkeet kuin kaali, kukkakaali, parsakaali, ruusukaali, piparjuuret, lehtikaali, retiisi ja rucola.

Sinappikaasu on öljymäinen, haihtuva neste, joka on saanut nimensä sinapin kaltaisen hajunsa perusteella. Sillä ei ole mitään yhteyttä rypsiin tai mihinkään muuhunkaan sinappisukuiseen kasviin.

Miksi käytät rypsiöljyä?

Olen kuullut toisten saippuantekijöiden sanovan, että rypsi on täyteöljyä, jota käytetään vain kustannusten alentamiseksi, mutta se ei yksinkertaisesti pidä paikkaansa.

Gallona luonnonmukaista rypsiöljyä maksaa saman verran kuin gallona luonnonmukaista auringonkukkaöljyä, kalliimpaa kuin luonnonmukainen soijaöljy ja vain pari dollaria halvempaa kuin luonnonmukainen oliiviöljy.

Ei myöskään, ehkä nämä saippuantekijät eivät ymmärrä saippuanvalmistuksen taustalla olevaa tiedettä. Juuri eri öljyjen rasvahappopitoisuudet määräävät valmiin luonnossa valmistetun saippuapalan erilaiset ominaisuudet.

Käytän mielelläni rypsiöljyä luonnollisissa saippua- ja shampoopatukoissa.

Rypsiöljyn öljyhappopitoisuus on samankaltainen kuin oliiviöljyn, mutta sen linolihappopitoisuus on myös suurempi. Tämä tuottaa erittäin hoitavan ja kosteuttavan patukan, jossa on kermainen vaahto.

Kun aloin myydä saippuaa vuosia sitten, päätin, että minun oli alettava käyttää jännittävämpiä (ja kalliimpia) öljyjä, joiden uskoin vetoavan asiakkaisiin. Saippuoiden laatu ei kuitenkaan ollut yhtä hyvä – joten palasin juurilleni.