Parhaat kirsikat ovat käytettävissäsi

Victorian kirsikanviljelijöillä on rikkaat maaperät ja maltillinen ilmasto, jotta he voivat kasvattaa parhaita kirsikoita sinun nautittavaksesi.

Eri lajikkeita vartetaan hedelmäpuutarhan perusrunkoon, ja useimmilla viljelijöillä on vähintään 10 lajiketta, jotka kypsyvät pitkin kautta kauden aikana.

Kullakin viikolla vähintään yksi lajike on valmis poimittavaksi. Jokaisella lajikkeella on oma luonteenomainen makunsa ja rakenteensa, joskus on saatavilla myös valkoisia ja happamia lajikkeita.

Kun menet ”Poimi itse” -kirsikkatarhaan, etsi kirsikoita, jotka ovat kiinteitä, kirkkaita ja kiiltäviä, ja joissa on tuoreet vihreät varret. Kysy, saatko maistella eri lajikkeita, sillä ne kaikki maistuvat hieman erilaisilta.

Kysy, voitko ostaa joitakin suurimpia kirsikoita, jos sinulla on mielessäsi jokin erityinen lahja tai tilaisuus – näin hämmästytät ystäväsi näiden erittäin suurten kirsikoiden koolla ja laadulla.

Kirsikkasesonki

Viktoriaaninen kirsikkasesonki alkaa suurimmalla osalla seuduista marraskuun ensimmäisellä tai jälkimmäisellä viikolla, ja se jatkuu tammikuun puoleenväliin asti. Huippukausi on joulua edeltävinä viikkoina — joten älä missaa erityisiä jouluherkkuja ja -lahjoja.

Kirsikkasadon laatuun ja määrään voivat vaikuttaa kausiluonteiset tekijät, kuten pakkanen, raekuurot, kosteus ja sateet. Sadonkorjuun aikana hedelmätarhaajilta vaaditaan jatkuvaa huolellisuutta ja hoitoa sadon tuotoksen maksimoimiseksi.

Pääasialliset kirsikantuotantoalueet

Suurin osa kirsikoista tuotetaan Australian eteläisissä osavaltioissa, tärkeimpiä viljelyalueita ovat Orange ja Young Uudessa Etelä-Walesissa; Huon Valley Tasmaniassa, Goulburn Valleyn ja Sunraysian alueet Victoriassa, Adelaide Hills Etelä-Australiassa ja Donnybrook/Manijumpin alue Länsi-Australiassa.

.