Tämä helppo suklaa vadelma Bundt-kakku on kostea ja täysin täynnä suklaista makua. Loistava helppo jälkiruoka mihin tahansa tilaisuuteen!
Ihastun joka ikiseen asiaan tässä herkullisessa kakussa, myös siihen, kuinka helppo se on tehdä. Ainoa pikkuruinen ongelma, johon törmäsin, oli kakun saaminen ehjänä pois vuoasta. Vadelmat ja hillo tekivät kakun pohjasta hieman erityisen tahmean, mikä on herkullista, mutta hieman sotkuista.
Anna kakun jäähtyä 10 täyttä minuuttia ennen kuin yrität irrottaa sen vuoasta ja irrota sivut voiveitsellä, ennen kuin käännät sen tarjoilulautaselle. Jos hukkaat muutaman pienen palan, laita ne takaisin paikalleen, peitä ganachella eikä kukaan saa koskaan tietää.
HOW TO MAKE CHOCOLATE RASPBERRY BUNDT CAKE
STEP 1
Lämmitä uuni 350°F:seen ja suihkuta 12-maljakkoinen kakkuvuoka reilusti ruoanlaittosuihkeella. Yhdistä voi, sokeri, kananmunat ja vanilja tehosekoittimella varustetulla tehosekoittimella (tai suuressa kulhossa sauvasekoittimella) ja vatkaa keskinopeudella, kunnes se on kermaista ja kuohkeaa.
VAIHE 2
Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, sooda ja suola. Sekoita hyvin keskenään. Lisää vähitellen voiseokseen ja vatkaa keskinopeudella, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet.
Lisää smetana ja Nutella ja sekoita, kunnes ne ovat sekoittuneet. Lisää kahvi ja maito ja sekoita keskinopeudella 30 sekuntia. Taita joukkoon 1 kupillinen tuoreita vadelmia ja suklaalastut.
VAIHE 3
Kaada 2/3 taikinasta valmiiseen vuokaan. Lusikoi vadelmahillo pannulla olevan taikinan päälle muodostaen keskelle ympyrän.
Päälle loput taikinasta ja paista esilämmitetyssä uunissa 40-50 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi. Anna jäähtyä vuoassa 10 minuuttia.
Vapauta kakku voiveitsellä vuoan reunoilta ja käännä kakku varovasti tarjoilulautaselle. Anna jäähtyä kokonaan. Valmista suklaaganache kakun paistamisen ja jäähtymisen aikana.
Jaa ganachea kakun päälle ja lisää vadelmia. Leikkaa ja tarjoile!
MITÄ EROA ON GANAKEEN JA GANAKEEKUORRUTTEEN VÄLILLÄ
Ganache ja ganache-kuorrute valmistetaan samoista ainesosista, mutta kerman ja suklaan suhde on eri. Ganachella tarkoitetaan yleensä kuorrutetta, joka tiputetaan leivonnaisten päälle, ja ganachekuorrutteella tarkoitetaan leivonnaisten päälle levitettävää kuorrutetta tai täytettä.
Jääkaapissa jäähtyvän ganachen antaminen jääkaapissa tekee siitä paksumpaa (kuten kuorrutteestakin), mutta se myös aiheuttaa sen, että se menettää ”tippuvan” ominaisuutensa, josta ganache on tunnettu.
Lasitteisempi ganache olisi myös maukasta, mutta pidin levittyvämmästä versiosta tässä nimenomaisessa kakussa. Tämä kakku meni suoraan pakastimeen, sillä kokonaisten kakkujen nauttiminen kerralla on paheksuttavaa.
MUITA HERKKUJA SUKLAALEIVONTA- RESEPTEJÄ
- Suklaa-muffinssikakut ovat täydellisiä ja superhelppoja tehdä. Ne toimivat tukevana pohjana mille tahansa kuorrutteelle. Nämä kuppikakut ovat kosteita, maukkaita ja suklaisia, mikä tekee niistä parhaan helpon jälkiruoan mihin tahansa tilaisuuteen!
- Tämä suklaakakkuresepti on naurettavan helppo tehdä, se on superkostea ja täydellinen jälkiruoka ruokkimaan porukkaa. Suklaavoikermakuorrutus kruunaa sen täydellisesti, mikä tekee siitä herkullisen kakun kaikenlaiseen kokoontumiseen.
- Hullu suklaakakku oli suosittu jälkiruoka lama-aikana, koska se vaatii hyvin vähän ainesosia ja se valmistuu täysin helposti. Yhdistä kaikki yhdessä pannussa ilman kananmunia tai voita!
- Korosta suklaakakun YUM-arvoa lisäämällä siihen rapeutta ja vastustamatonta kinuskikuorrutetta! Kakun sisälle on kätketty kerros suklaa crunchia, joka tarjoaa ylimääräisen herkullisen yllätyksen.
- Jos et osaa päättää keksien ja brownien välillä, olet löytänyt täydellisen jälkiruoan. Saat molemmat yhdellä reseptillä! Nämä suklaa-brownie-keksit ovat pureskeltavia, rapeita, ryppyisiä, suklaisia, ainutlaatuisia ja aivan vastustamattomia!
- Kuuma kaakao -keksit ovat kuin kupillinen kuumaa kaakaota, paitsi keksien muodossa. Suklaa tihkuu näiden vaahtokarkkipäällisten herkkujen keskeltä. Nämä täyteläiset keksit sopivat täydellisesti joulujuhliin ja jälkiruokatarjottimille!
- Nämä M&M:n suklaakeksit ovat PARHAITA! Ne on helppo tehdä, ne ovat vastustamattomia ja ne ovat FUN! Heitä mukaan ylimääräisiä M&M:iä, ihan vain siksi.
Suklaa-vadelma-bundt-kakku
Ainesosat
- 1/2 kuppia suolattua voita pehmennettynä (1 tikku)
- 2 kuppia rakeistettua sokeria
- 3 isoa kananmunaa
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 kuppia kaikki-jauhoja
- 2/3 kupillista kaakaojauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 kupillista smetanaa
- 1/2 kupillista Nutellaa
- 1/2 kupillista keitettyä kahvia jäähtyneenä
- 1/2 kupillista huoneenlämpöistä maitoa
- 1 kupillinen tuoretta vadelmia pilkottuna
- 1 kuppi tummia suklaalastuja
- 1/2 kuppi vadelmahilloa siemenettömänä
- 1 annos suklaaganachea
- lisää vadelmia kuorrutukseen
OHJEET
-
Lämmitä uuni 350°F ja suihkuta reilusti ruiskulla 12-cup bundt-vuokaan ruoanlaittosuihkeella. Yhdistä voi, sokeri, kananmunat ja vanilja tehosekoittimella varustetulla tehosekoittimella (tai suuressa kulhossa sauvasekoittimella) ja vatkaa voita, sokeria, kananmunia ja vaniljaa keskinopeudella, kunnes ne ovat kermamaisia ja kuohkeat.
-
Erillisessä kulhossa yhdistä jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, leivinjauhe, leivinjauhe (ruokasooda) ja suola. Sekoita hyvin keskenään. Lisää vähitellen voiseokseen ja vatkaa keskinopeudella, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet. Lisää smetana ja Nutella ja sekoita, kunnes seos on yhdistetty. Lisää kahvi ja maito ja sekoita keskinopeudella 30 sekuntia. Taita joukkoon 1 kupillinen tuoreita vadelmia ja suklaalastut.
-
Kaada 2/3 taikinasta valmiiseen vuokaan. Lusikoi vadelmahillo pannulla olevan taikinan päälle muodostaen keskelle ympyrän. Peitä lopulla taikinalla ja paista esilämmitetyssä uunissa 40-50 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku on puhdas. Anna jäähtyä vuoassa 10 minuuttia. Irrota kakku voiveitsellä vuoan reunoista ja käännä kakku varovasti tarjoilulautaselle. Anna jäähtyä kokonaan. Valmista suklaaganache kakun paistamisen ja jäähtymisen aikana.
-
Jaa ganache kakun päälle ja lisää päälle vadelmia. Leikkaa ja tarjoile!