Posted on

Syksyn hedelmäsalaatti

, Author

Tämän syksyn hedelmäsalaatin rapea, rapea rakenne sopii hyvin yhteen kermaisen kastikkeen kanssa. Siinä käytetään ympäri vuoden saatavilla olevia tuotteita, joten voit nauttia sitä joka vuodenaika!

Hei, hetkinen… Syksy on ohi, eikö? Kyllä. Ja tämä syksyinen hedelmäsalaatti on ehdottomasti parasta silloin, kun saat käsiisi juuri poimittuja syksyn tuotteita. Silti siinä käytetään aineksia, joita on helposti saatavilla ympäri vuoden (mikä sattuu olemaan myös se, kuinka usein teen sitä). Jos jaat sen kanssasi nyt, olet valmis, kun syksy tulee taas (mikä tuntuu tapahtuvan 0,00002 millisekunnissa, eikö niin?).

Tämässä syksyn hedelmäsalaatissa käytetään vain tuoreita hedelmiä ja kourallinen pähkinöitä, minkä jälkeen vaniljajogurtista, johon on sekoitettu hieman vaahterasiirappia ja kanelia, tehty ”kastike” tuo salaattiin kermaista koostumusta ja ihanaa makua. Se on ihana lisuke, mutta nautin sitä useimmiten aamiaiseksi.

Minusta tämä syksyn hedelmäsalaatti on vastustamaton. Siksi näen monena aamuna ”vaivaa” kuutioimalla omenan ja päärynän. Raikkaan päärynän ja omenan rakenne, pekaanipähkinöiden rapeus ja kastikkeen kermaisuus ovat vastustamaton yhdistelmä.

Ja koska annoksessa on vain 272 kaloria ja vain vähän tyydyttyneitä rasvoja, tunnen oloni hyväksi sen suhteen, mitä laitan kehooni, ja samalla tunnen hemmottelevani vain vähän!

Ainesosat

  • 1 omena, kuutioitu
  • 1 päärynä, kuutioituna
  • ½ kupillista siemenettömiä viinirypäleitä, puolitettu
  • ¼ kupillista hienonnettuja pekaanipähkinöitä
  • ¼ kupillista vaniljajogurttia
  • 1 rkl vaahterasiirappia, tai maun mukaan
  • ¼ tl jauhettua kanelia, tai maun mukaan

OHJEET

  1. Laita omena, päärynä, viinirypäleet ja pekaanipähkinät kulhoon. Sekoita keskenään vaniljajogurtti, vaahterasiirappi ja kaneli. Kaada hedelmien päälle ja sekoita hyvin. Tarjoile heti.
Ravitsemustiedot:

Määrä annosta kohti:Kalorit: 272Tyydyttynyt rasva: 1gKolesteroli: 1mgNatrium: 23mgHiilihydraatit: 3g

  • Author
  • Recent Posts
Kristy Bernardo on reseptin luoja The Wicked Noodlen takana. Hän on viisinkertainen keittokirjan kirjoittaja, opettanut ruoanlaittokursseja sekä lapsille että aikuisille ja luonut reseptejä valtakunnallisille tuotemerkeille vuodesta 2009 lähtien. Hän oppi suurimman osan ruoanlaittotaidoistaan äidiltään ja isoäidiltään, minkä jälkeen hän hioi taitojaan Culinary Institute of America -oppilaitoksessa.

Lewatest posts by Kristy Bernardo (see all)
  • Paahdettu kukkakaalikeitto – 15. tammikuu 2021
  • Suklaasipsi- & toffeepiirakkakeksit (Pizookie) – 13. tammikuu, 2021
  • Helppo suklaalusikka syötäviin lahjoihin tai juhliin – 12. tammikuuta 2021

1169 jakoa
  • Jaa
  • Twiittaa
  • Pinnaa

.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.