Jauhemuotoisten kananmunien sanotaan olevan paras korvike tuoreille kananmunille. Tämä artikkeli antaa sinulle täydelliset tiedot tästä innovatiivisesta kananmunien muodosta, siitä, miten niitä valmistetaan, niiden ravintoarvosta sekä terveyshyödyistä.

Kuten aiheestakin käy ilmi, kananmunat voidaan muuntaa ja varastoida jauhemuodossa. Ne ovat dehydratoituja kananmunia ja muistuttavat koostumukseltaan maitojauhetta. Ne otettiin käyttöön 1900-luvulla ja niistä on tullut melko suosittuja ihmisten keskuudessa eri syistä. Parasta niissä on se, että niitä voidaan käyttää ruoanlaittoon ja leivontaan, mutta myös sellaisten ruokien valmistukseen, jotka yleensä valmistetaan tuoreilla kananmunilla, kuten munakkaat ja munakokkelit.

Lisäksi kokonaisen kananmunan jauheiden lisäksi myös valkuaiset, keltuaiset ja sekoitetut kananmunat löytyvät jauhemaisessa muodossa, ja niitä voi käyttää tarpeidensa mukaan. Monilla ihmisillä ei kuitenkaan ole kaikkea tietoa tästä, ja siksi tässä artikkelissa yritetään koota yhteen kaikki tärkeät yksityiskohdat.

Hyötyjä

Ravintotiedot ovat erilaiset jokaisessa tyypissä. Esimerkiksi kokonaisen kananmunan ravintoarvo ei ole sama kuin pelkän keltuaisen tai valkuaisen. On kuitenkin tiettyjä terveyshyötyjä, jotka ovat yhteisiä kaikille näille tyypeille. Tarkastellaanpa terveyshyötyjä sekä etuja, joita saadaan, kun valitaan jauhemainen lajike tuoreen sijaan.

• On todettu, että kananmunajauheen ravintoarvo on paljon korkeampi kuin niiden normaalin muodon. Lisäksi ne sisältävät 13 folaattia ja välttämättömiä vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä hyvän terveyden kannalta. Tämä on yksi tärkeimmistä syistä, jonka vuoksi ihmiset valitsevat ne tavallisten kananmunien sijaan.

• Toinen etu niiden käytössä on, säilyvyys. Tuoreet munat on kulutettava 3-4 päivän kuluessa niiden ostamisesta, mutta jauheiden säilyvyysaika voi olla jopa kymmenen vuotta, jos niitä säilytetään oikein. Niitä ei myöskään tarvitse säilyttää jääkaapissa. Sinun tarvitsee vain säilyttää niitä ilmatiiviissä astiassa ja sijoittaa ne hyllyn pimeään nurkkaan, jossa kosteus ja happi eivät vaikuta niihin.

• Säilyvyysajan lisäksi toinen syy, jonka vuoksi ihmiset suosivat jauheita tavallisten kananmunien sijasta, on se, että ensin mainitut ovat halvempia kuin jälkimmäiset. Esimerkiksi yhden kilon jauheen hinta on paljon pienempi kuin sama määrä niiden tavallista muotoa.
• Ne ovat helppokäyttöisiä verrattuna tavallisiin muniin. Jos käytät niitä leivontaan, voit lisätä ne suoraan muihin ainesosiin lisäämättä vettä. Toisaalta, jos niitä haluaa käyttää munakkaan tai munakokkelin tekemiseen, jauhe voidaan uudelleenkostuttaa lisäämällä siihen maitoa tai vettä. Lisäksi niiden käyttöprosessi on paljon vähemmän sotkuinen kuin tavallisten jauheiden.

Munajauheen valmistaminen

Monta ihmistä mietityttää, pitäisikö niitä ostaa vai valmistaa itse. Niitä saa helposti kaupoista, joista ostaa leivontaan tarvittavia tuotteita. Ostamisen sijaan niitä voi kuitenkin tehdä kotona. Jauheen valmistamiseksi riko munat kulhoon ja vatkaa kuohkeaksi. Kuumenna kattila ja keitä niitä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Ota ne pois pannulta ja pidä niitä paperipyyhkeen päällä, kunnes ylimääräinen rasva on valunut kokonaan pois.

Kun tämä on tehty, riko keitetyt munat pieniksi paloiksi ja aseta ne leivinpaperille tai pellille. Aseta leivinpelti uuniin ja kuivaa niitä kymmenen tuntia 135 asteen lämpötilassa. Mainitun ajan kuluttua ota ne pois uunista ja soseuta ne tehosekoittimessa, kunnes ne muuttuvat hyvin hienoksi jauheeksi. Voit säilyttää niitä ilmatiiviissä astiassa tai raskaassa muovipussissa.

Toivottavasti löydät tämän artikkelin hyödyllisenä sekä informatiivisena. Yksi tärkeimmistä eduista niiden käytössä on se, että, ne auttavat säästämään aikaa. Toisin sanoen ihmisten ei tarvitse odottaa, että munat tulevat huoneenlämpöisiksi sen jälkeen, kun ne on otettu jääkaapista, jotta niitä voidaan käyttää ruoanlaittoon. Kun alat käyttää niitä, huomaat varmasti, että ne ovat kätevä korvike tuoreille kananmunille.

Tykkäätkö? Jaa se!