Kävin netissä ja kas, kombucha voi aiheuttaa kroonista ripulia, kun sitä juo usein. On väitteitä, että se kuolee pois ja että se on hyvä asia, mutta nuo ovat vain väitteitä, ei ole mitään konkreettista näyttöä minkään tueksi. Sillä, oliko minulla itse asiassa die-off vai ei, ei ollut mitään väliä, laihdutin ja tunsin itseni surkeaksi.

Olen varma, että on muitakin kaltaisiani terveysintoilijoita, jotka eivät oikeastaan koskaan ajatelleet, että kombuchassa olisi sellainen probioottinen teho kuin siinä on. Olin siinä uskossa, että se on miedompi probioottien muoto ja terveellinen juomavaihtoehto. Täytyy sanoa, että sen jälkeen, mitä olen kokenut, olen hieman peloissani juoda sitä uudelleen.

Kombuchan terveyshyötyjä tukevia tutkimuksia ei ole

Olen pahoillani, että puhkaisen kuplasi, mutta kombuchan hyötyjä tukevia tutkimuksia ei yksinkertaisesti ole tehty. Olin sinun laillasi lukenut kaikki luonnonterveysbloggaajien ylistävät arvostelut ja uskoin tekeväni itsestäni niin terveen juomalla tätä viidestä kahdeksaan dollarin juomaa niin usein kuin mahdollista.

Joissakin kombuchaa käsittelevissä artikkeleissa, joita voit lukea, ei ole kyse suoranaisesta tekaistusta. Väitteitä hiusten kasvusta, ihon puhdistumisesta ja jopa syövän parantumisesta, ilman minkäänlaisia tutkimuksia niiden tueksi. Aivan oikein, PubMed-tietokannan yli 30 miljoonassa lääketieteellisessä viittauksessa ei ole yhtään ihmistutkimusta tästä ns. ihmejuomasta.

Voidaan verrata sitä esimerkiksi kurkumiinin vaikuttavaan aineeseen, kurkumaaniin. Tästä superfoodista on julkaistu 180 kliinistä tutkimusta. Usein juuri ruoan/lisäravinteen valmistajat rahoittavat tutkimukset.

Forbes-lehden mukaan tämän tuotteen odotetaan saavuttavan 1,8 miljardin dollarin vuosimyynnin vuoteen 2020 mennessä. Se vie noin 1/3 funktionaalisten juomien markkinoista Whole Foodsin kylmäosastolla. On arvioitu, että GT Kombucha -yritys voi tienata noin 500 miljoonaa dollaria vuodessa.

Niin, jos kombucha on niin helvetin hyvää, niin mikseivät he sitten ponnista ja maksa ihmistutkimusta yliopistossa? Tämä ei maksaisi miljoonia dollareita, se voitaisiin tehdä kymmenillä tuhansilla dollareilla. Tämä on pisara ämpärissä joillekin näistä yrityksistä, jos ne todella uskoisivat tuotteeseensa ja sen terveysvaikutuksiin.

Muut yritykset, jotka tuottavat tuotteita, kuten Rhodiola Rosea -lisäravinteita, ovat tuottaneet tutkimuksia tuotteensa tueksi, eivätkä ne tienaa läheskään niin paljon rahaa kuin kombuchan valmistajat.

Mitä ovat siis kombuchan niin sanotut edut

1. Probiootit – Kyllä kombuchassa on probiootteja, mutta SCOBY, joka on lyhenne sanoista Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast. Tiedelehdessä Food Microbiology julkaistussa tutkimuksessa testattiin viisi eri näytettä ja todettiin, että vain yksi probiootti muodosti valtaosan sisällöstä. Gluconacetobacter oli noin 90 prosenttia probioottien kokonaispitoisuudesta testatuissa näytteissä. Väitetään, että joissakin markkinoilla olevissa tuotemerkeissä on useampia probioottityyppejä, mutta ne lisätään todennäköisesti käymisprosessin jälkeen.

2. Painonpudotus – Saatat lukea suositteluja tai arvosteluja siitä, että kombucha on hyvä laihdutusjuoma, mutta jälleen kerran ilman ihmistutkimuksia ei ole todisteita siitä, että se on hyväksi laihtumiselle. Oletan, että jos olet limsan juoja, 35-50 kaloria on paljon vähemmän kuin jos joisit limsaa ja siinä on vähemmän natriumia.

3. Parempi iho – Joissakin blogeissa todella sanotaan, että se parantaa ihon kimmoisuutta ja sävyä. On väitteitä siitä, että se puhdistaa aknea, ekseemaa, ihottumaa, syyliä ja jalkasientä.

Ei ole mitenkään mahdollista, että millekään näistä olisi mitään vahvistusta. Ehkä B-vitamiinit, jos niistä on puutetta, voivat tehdä iholle hyvää, mutta voisit yksinkertaisesti ottaa päivittäisen vitamiinin saadaksesi saman vaikutuksen.

4. Nopeampi haavan paraneminen – Iranissa tehtiin useita vuosia vanha tutkimus, joka todettiin virheelliseksi ja vedettiin takaisin. Ilmeisesti tämä tutkimus tehtiin 24 rotalla ja puolet hoidettiin antibioottivoiteella ja puolet kombucha-sienellä. Kuten kävi ilmi, merkittävää eroa ei havaittu.

5. Antioksidantit – Jälleen kerran ei ole olemassa konkreettisia tutkimuksia GT:n, Kevitan, Lion Heartin ja Health-Aiden kombuchasta, olisi pisara ämpäriin, jos jokin näistä yrityksistä maksaisi tieteellisen väitteen tueksi siitä, että kombucha sisältää runsaasti antioksidantteja, tällä hetkellä niitä ei ole.

6. Lisää energiaa – Koska tämä juoma on valmistettu teenlehdistä, on mahdollista, että siinä on kofeiinia, joka voi antaa sinulle pienen energiannousun. Kuinka paljon kofeiinia kukaan ei tiedä. Ne antavat tietoja kaloreista, hiilihydraateista, sokerista ja joistakin vitamiineista ja kivennäisaineista, mutta yksikään niistä ei mainitse kofeiinin milligrammamäärää.

7. – Syöpälääkkeet – Glukariinihappo on sokeri, joka tulee D-glukoosista. On tehty joitakin tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että glukariinihappo voi vähentää syöpäsolujen lisääntymistä, erityisesti niissä, jotka ovat hormoniriippuvaisia, kuten eturauhas- ja rintasyöpä.

Tämä on melkoinen väite, ja ollaksemme reiluja, voisimme mainostaa samaa väitettä parsakaalin syömisestä omenoista ja monista monista muista glukariinihapon elintarvikelähteistä.

8. – Nivelten terveys – Jälleen yksi tukematon väite. Ilmeisesti eräs lääkäri väitti kombuchan olevan täynnä glukosamiinia. Ei ole olemassa mitään tukevia papereita siitä, että kombuchasta löytyisi glukosamiinia.

9. – Detoksifikaatio – On monia väitteitä siitä, että kombucha on eräänlainen detoksifikaatio. Tätä väitettä tukevia ihmistutkimuksia ei ole olemassa.

Kombuchan nauttimisen terveysriskejä tukevia tutkimuksia on olemassa

Totuus on se, että on olemassa tutkimuksia, jotka tukevat lukuisia kombuchan nauttimisen aiheuttamia terveyshaittoja.

Jopa jo yhden annoksen nauttimisesta päivässä jotkut ihmiset kärsivät haittavaikutuksista.

Kombuchan haittavaikutukset

• Vatsakivut ja kouristukset
• Mahatulehdukset
• Pahoinvointi
• Yskä
• Yksentely
• Gaasua ja turvotusta
• Epänormaali suoliston toiminta

.

• Ripuli
• Metabolinen asidoosi
• Alkoholimyrkytys
• Ei ole turvallista raskaana oleville ja imettäville äideille
• Kaasut ja ripuli

Miksi kombucha aiheuttaa kaasuja ja ripulia? Syitä on oikeastaan kaksi. Ensimmäinen syy on hiilihappoisuus. Sitä ei ole keinotekoisesti hiilihapotettu samalla tavalla kuin limsaa, vaan hiivan ja bakteerien käyminen tekee juomasta kevyesti hiilihapollisen.

Toinen syy johtuu probiooteista. Probiootit saavat jotkut ihmiset tuntemaan itsensä hyvin pahoinvoiviksi, mutta useimmilla tämä sivuvaikutus häviää ajan myötä, jos he käyttävät niitä säännöllisesti.

Happamuus

Kombuchalla on kyky sotkea hampaiden kiillettä. Pepsin tai kokiksen juomisen ohella kombucha on seuraavaksi tappavin hampaille. Se on happamampaa kuin omenaviinietikka.

Kuolema on listattu juoman turvallisuustietojen alla WebMD:ssä. Pohjimmiltaan 59-vuotias nainen, joka joi 4 unssia kombuchaa päivässä 2 kuukauden ajan, löydettiin tajuttomana naapurinsa toimesta ja diagnosoitiin vakava metabolinen asidoosi. Hänen veren ph-arvonsa oli 6,9 sen sijaan, että se olisi ollut normaalisti 7,3-7,4. Hän sai sydänpysähdyksen ja kuoli.

Yhtäläinen episodi sattui yhdeksän päivää myöhemmin samassa kaupungissa 48-vuotiaalle naiselle. Myös hänellä oli vakava asidoosi ja hän sai sydänpysähdyksen, mutta hänet pystyttiin elvyttämään.

Johtopäätös

Kombucha voi olla vegaanista, gluteenitonta ja GMO-vapaata. Tekeekö se siitä hyvää sinulle?