Tykkäätkö kierrättää vihanneksia, vai tykkäätkö kierrättää vihanneksia?! Oikeasti, mitä ei voi rakastaa? Se on hauska ja raikas tapa syödä enemmän kasviksia, ja me voimme täysin yhtyä siihen! Tämä bataattispagetti on ravitseva ja terveellinen tapa nauttia spagettia!
Mitä jos sinulla ei ole spiraalihöylää?
Noh, ensinnäkin sinun kannattaisi oikeasti investoida sellaiseen. Ne eivät ole superkalliita kuten jotkut muut keittiövempaimet, vaan kohtuuhintaisia ja jotain, josta saat varmasti melko paljon hyötyä. Tässä on yksi josta me pidämme. Löysin 20 %:n alennuskupongin, jolla säästin muutaman taalan.
Mutta…jos et ehdi tehdä tätä maukasta bataattispagettia, sinulla on ainakin yksi toinen vaihtoehto. On olemassa niitä julienne-kuorimakoneita, jotka tekevät vihanneksista ohuita suikaleita, jotka muistuttavat hieman nuudeleita. Tässä on yksi Amazonista. Emme ole käyttäneet näitä aiemmin, mutta olen katsonut youtube-videoita, ja ne näyttävät toimivan ihan hyvin.
Yksinkertainen italialaisen makkaran lihakastike
Tykkäämme käyttää italialaista makkaraa lihakastikkeessamme, koska se tuo runsaasti lisämakua ilman ylimääräisiä ainesosia. Suosittelemme Mulay’s Italian makkaramerkkiä, jota löydämme paikallisesti Natural Grocersista. Voit katsoa, mistä voit ostaa sitä alueeltasi täältä. Hankimme joskus myös Isernio’s-merkkisiä italialaisia makkaralenkkejä Trader Joe’sista, ja poistamme sitten jauhelihan suolesta. Oli miten oli, etsi puhdas merkki läheltäsi ja katso, kuinka paljon makua se tuo lihakastikkeeseesi.
Lisää ylimääräisiä vihanneksia
Etsimme aina tapoja saada lisää vihanneksia päivään! Tämän bataattispagetin kanssa täydellinen tilaisuus oli lisätä niitä heti lopussa, kun bataatit pehmenivät pannulla hellalla. Heitämme vain muutaman ison kourallisen pinaattia (tai voit käyttää mitä tahansa suosikkivihanneksia) ja annamme niiden kuihtua hieman. Se on täydellinen rakenne- ja makuyhdistelmä bataattien, vihreiden ja täyteläisen lihakastikkeen kanssa.
Muut spiralisoidut kasvisreseptit
Tykkäsitkö tästä reseptistä ja haluat kokeilla muitakin spiralisoituja kasvisreseptejä? Anna mennä, kokeile näitä!
Sinun vuoro kokeilla meidän bataattispagettia
Suunnittele tämä jo etukäteen arki-illaksi. Se on nopea ja helppo resepti, joka on puhdas ja täynnä makua. Kerro meille, miten se onnistuu jättämällä kommentti alla. Ota myös kuva ja tägää meidät Instagramiin @realsimplegood, jotta voimme tarkistaa sen! Anna meillekin seuraa!
Tykkäätkö tästä reseptistä? CLICK HERE TO PIN IT AND TRY IT LATER!
Bataattispagetti
Tulosta resepti
Välineet
Ainesosat
- 2 bataattia
- 2 rkl avokadoöljyä, jaettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1/2 sipulia, ohueksi viipaloituna
- 1 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl kuivattua persiljaa
- 1 lb jauhettua italialaista makkaraa
- 1 25 unssin purkki sokeria-free marinara sauce
- 4 cups spinach
- pinch of sea salt
Instructions
-
Aloita spiraloimalla bataatit nuudeleiksi. Leikkaa pitkät säikeet keittiösaksilla tai veitsellä helpommin käsiteltävän kokoisiksi paloiksi. Laita ne sivuun.
-
Lämmitä suuri paistinpannu keskilämmöllä ja lisää pannulle 1 rkl avokadoöljyä ja sipuli. Kun sipuli alkaa pehmetä (noin 4-5 minuuttia), lisää kuivatut yrtit pannulle.
-
Kun yrtit tuoksuvat (noin 1-2 minuuttia), lisää pannulle valkosipuli ja jauhettu italialainen makkara ja kypsennä, kunnes makkara alkaa hieman ruskistua.
-
Lisää marinarakastike pannulle ja sekoita, jotta kaikki sekoittuu. Laske pienemmälle ja anna hautua sillä aikaa, kun lämmität nuudelit.
-
Lisää toiseen pannuun keskilämmöllä 1 rkl avokadoöljyä, bataattinuudelit ja ripaus suolaa. Kypsennä ja anna bataattien pehmetä välillä sekoittaen noin 5-6 minuuttia. Lisää pannulle pinaatti ja jatka kypsentämistä, kunnes pinaatti pehmenee.
-
Katkaise kaikki polttimet pois päältä ja tarjoile bataattinuudeliseos vuoan ja marinaran päällä. Nauti!