Voidaksesi ottaa lomasta kaiken irti, sinun on tehtävä hieman tutkimusta. Teet tutkimusta löytääksesi kauneimmat rannat, parhaat hotellit ja jopa parasta tekemistä. Tietysti jotkut tutkimukset ovat hauskempia kuin toiset. Nimittäin alueen ruoan tutkiminen! St Thomasin hauska ja herkullinen keittiö tekee tuosta tutkimuksesta hieman vähemmän rasittavaa. Olemme koonneet tämän listan St Thomasin suosikkiruoistamme ja -juomistamme sekä parhaista ravintoloista, joista ne löytyvät, jotta etsintä olisi hieman helpompaa. Jatka lukemista, jotta seuraava lomasi St. Thomasissa olisi mahdollisimman herkullinen!

Ruoka

Sienet

Tämä klassinen lisuke (lausutaan fun-jee) ei itse asiassa liity lainkaan sieniin. Tämä suolatuista maissijauhoista, vedestä ja okrasta valmistettu ruokalaji on yksi yleisimmistä St. Thomasista saatavista lisukkeista. Se muistuttaa polentaa, mutta on hieman trooppisempi ja sillä on paljon hauskempi nimi!

Paras paikka, jossa sitä voi kokeilla: Cuzzins. Jos aiot syödä jotain niinkin tyypillistä kuin sieniä, sinun on maistettava sitä yhdessä St. Thomasin aidoimmista ja historiallisimmista ravintoloista. Tutustu Cuzzinsin ja fungien historiaan Flavors of St. Thomas -ruokakierroksellamme!

Fungi (keskellä) coleslaw-salaatin ja BBQ-kastikkeella maustetun kanan kanssa

Johnny Cake

Karibianmeren alueella Johnny Cake on yhtä yleinen ruokalaji kuin ranskalaiset perunat ovat Yhdysvalloissa. Hieman makea ja herkullisesti paistettu, tarvitset vain kolme sanaa kuvaamaan näitä rakastettuja kakkuja: Yksinkertainen, klassinen ja herkullinen. Nauti niitä sellaisenaan välipalana tai yhdistä ne aterian kanssa.

Best place to try it: Island Flavor. Tämä ravintola ansaitsee varmasti nimensä täydellisesti paistetuilla Johnny-kakuillaan.

Johnny Cakes

Kallaloo

Sen lisäksi, että kallaloo (tai callaloo) on todella hauska sanoa, se on keitto, joka valmistetaan lehtivihreistä ja okrasta, lihasta tai kalasta (tai niiden yhdistelmästä!) Tämä runsas muhennos on monikäyttöinen, ja siinä on paljon makua. Jos pidät gumbosta, tämä ruokalaji on sinua varten.

Paras paikka kokeilla: T-ravintola ja Chicken Fry. Parempaa callaloota et todellakaan löydä saarelta.

Kallaloo

Pate

Lopeta empanadat – pate on kuningas St. Thomasissa. Pateet ovat kanaa, lihaa, kalaa tai maustettuja vihanneksia, jotka on täytetty leivonnaistaikinaan ja sitten friteerattu. Pate on paikallisten suosikki, koska niitä on helppo valmistaa ja syödä.

Paras paikka kokeilla: Bumpas. Patea saa melkein mistä tahansa, mutta saadaksesi parhaan kokemuksen sinun on maistettava sitä Bumpasissa, ja samalla voit nauttia kauniista näkymistä heidän terassiltaan. Bonus – Bumpas on myös pysähdyspaikka St. Thomasin ruokakierroksellamme!

Pate

Roti

Jos et saa tarpeeksesi pateesta, niin tapaa sen serkku, roti. Intialaisen taustansa ansiosta roti on hieman mausteisempi ja kevyempi kuin pate. Roti on länsikaribialaisen keittiön täydellinen ruumiillistuma, ja se miellyttää varmasti makunystyröitäsi.

Paras paikka kokeilla sitä: Ihanteellinen ravintola. Tämä paikka tarjoilee yhtä ja vain yhtä asiaa: rotia. Rehellisesti sanottuna tekisimme sinulle karhunpalveluksen, jos emme suosittelisi tätä ravintolaa.

Roti

Konnekala

Muistatko, kun olit lapsi ja sinulla oli tapana laittaa simpukankuori korviasi vasten, jotta voisit kuunnella meren ääniä? No, nyt voit maistaa meren tämän herkullisen ruokalajin avulla! Simpukoita valmistetaan saarella monella eri tavalla, muun muassa paistoksina, chowderina ja erilaisissa kastikkeissa. Tämä on ehdottomasti merenelävien ystäville, sillä siinä on kalamainen maku.

Paras paikka kokeilla: Jen’s Cafe. Jen’s Cafe and Deli on kuuluisa saarella siitä, että siellä on saaren parhaita conch frittereitä! Jos paistettu ruoka ei ole sinun juttusi, voit kokeilla sitä myös herkullisella voi-valkosipulikastikkeella. Jen’s Cafe on myös toinen ravintola, jonka löydät St. Thomasin ruokakierrokseltamme.

Conch Fritters

Bullfoot Soup

Joo, luit oikein. Härkäjalka-keitto on paikallisten suosima lohturuoka, joka valmistetaan – arvasitko – härkäjalasta, liemestä ja kasviksista. Älä anna nimen hämätä, tämä on periaatteessa namimainen karibialainen vastine kananuudelikeitolle.

Paras paikka kokeilla sitä: Gladys’ Cafe on myös loistava paikka kokeilla tätä herkkua!

Sonnijalkakeitto

Dumb Bread

Makeaa ja täynnä kookospähkinää, dumb breadiä voi nauttia välipalana tai jälkiruokana. Tyhmää leipää voi olla helppo valmistaa (siitä se on itse asiassa saanut nimensä!), mutta on fiksu idea kokeilla sitä saarella ollessasi.

Paras paikka, jossa sitä voi kokeilla: Cup-N-Kettle Tea House. Nauti mukava kulaus teetä samalla, kun napostelet heidän dumb bread -leipäänsä (ruokalistalla nimeltään coconut scone.) Muista tulla ajoissa, sillä tämä leivonnainen myydään usein loppuun!

Dumb Bread

Drinks

Painkiller

Neitsytsaarilla ei ole mitään niin klassista kuin Painkiller-cocktail. Rommista, ananasmehusta, kookospähkinästä ja appelsiinimehusta valmistettu Painkiller on niin virkistävä kuin vain voi olla.

Paras paikka kokeilla: Flavors of St. Thomas Food and Culture Tour. Ruokakierroksellamme et vain pääse maistamaan tätä saaren perusruokaa, vaan pääset itse valmistamaan sitä Side Street Cafessa. Saat jopa viedä reseptin mukanasi kotiin!

Painkiller-cocktail

Bushwacker

Vaikka tämä juoma liitetään usein Pensacolaan, Floridaan, sen juuret voidaan jäljittää St. Thomasille 1970-luvun puolivälistä. Tätä juomaa kuvataan usein alkoholipitoiseksi pirtelöksi tai suklaaversioksi piña coladasta. Kutsuitpa sitä miksi tahansa, tämän cocktailin nauttiminen on osoitus St. Thomasin keittiön historiasta.

Paras paikka kokeilla: Paradise Point. Yhdistä upeat näkymät ja klassinen drinkki, ja sinulla on täydellisen loman resepti. Paradise Pointissa on tarjoiltu yli miljoona bushwhackeria, joten on turvallista sanoa, että olet hyvissä käsissä.

Bushwacker (vasemmalla) ja Piña Colada (oikealla) Paradise Pointissa

Olemme aseistaneet sinut runsaalla tiedolla, jotta sinulla olisi kaikkien aikojen herkullisin loma, mutta jos haluat herkullisuutta vähemmällä tutkimisella ja hauskuudella, liity joukkoomme St. Thomasin ruoka- ja kulttuurikierrokselle! Pääset kokeilemaan monia näistä edellä mainituista tuotteista sekä joitakin muita herkkuja – ilman odottelua missään ravintolassa ja 2 rommicocktailia! Katso lisätietoja täältä.