Uskomattoman rapeat grillatut perunat ilman foliota! Jaan yksinkertaisen menetelmäni, jolla saat rapeimman lopputuloksen ja miten voit käyttää sitä aterioiden valmisteluun.

Grillattuja perunoita on ollut TOISTAISEKSI, koska ne ovat niin pirun helppoja ja niin pirun herkullisia.

Useimmissa internetissä olevissa grillattujen perunoiden resepteissä on mukana alumiinifoliopaketteja, mutta minä pysyttelen mieluummin poissa foliosta sekä terveydellisistä että ympäristösyistä. Ref

Toinen syy, miksi suosin tätä foliotonta tapaa valmistaa grillattuja perunoita, on se, että niistä tulee ulkopuolelta uskomattoman rapeita, mutta ne pysyvät sisältä niin pehmeinä ja herkullisina!

Nämä perunat maistuvat niin samankaltaisilta kuin rapeat perunaviipaleet, mutta niissä käytetään hyvin vähän öljyä. Tulet RAKASTAMAAN niitä!

Älkää unohtako pinata tätä postausta, jotta voit tallentaa sen myöhemmäksi!

Kuinka grillataan perunoita (ja saadaan ne rapeiksi!)

Tässä menetelmässä on kaksi vaihetta, mutta lupaan, että ne ovat molemmat yksinkertaisia vaiheita, ja ne ovat molemmat sen arvoisia.

1. Keitä perunoita, kunnes haarukka työntyy helposti sisään. Käytän baby-perunoita ja keitän noin 12 minuuttia.
2. jäähdytä hieman ja leikkaa perunat kahtia. Heitä joukkoon oliiviöljyä, suolaa & pippuria.
3. grillaa keskilämmöllä *leikkauspuoli alaspäin*.
4. käännä 3-4 minuutin välein, kunnes perunat ovat rapeita ja täydellisiä. Noin 10-15 minuuttia (riippuu grillistäsi)

Miten voit virtaviivaistaa tätä prosessia?

Jos olet kuten minä, et halua keittää perunoita. Mutta luota minuun tässä asiassa, niistä tulee voisen pehmeitä keskeltä tästä vaiheesta, ja se on *välttämätöntä*.

Miten voimme siis vähentää tämän reseptin vaiheita?

Keitä iso erä perunoita viikon alussa.

Varastoi jääkaapissa jopa 4 päivää, leikkaa, heitä öljyssä ja grillaa tarpeen mukaan. Tämä vie 45 minuutin reseptistä 15-20 minuuttia arki-iltoihin. KYLLÄ.

Millaisia perunoita voin käyttää tähän reseptiin? Olen testannut vauvaperunoilla ja punaisilla perunoilla (neljäsosiksi leikattuina). Pidin ehdottomasti baby-perunoita rapeampina, mutta punaiset perunat olivat silti myös erittäin maukkaita.

Pitäisikö perunat todella keittää ensin? Kyllä! Näin ne kypsyvät keskeltä läpi. Jos et keitä niitä ensin, ne ovat niin kuivia ja ällöttäviä, kun ne kypsyvät grillissä läpi.

Miten maustan grilliperunat? Me pidämme meidän perunoistamme pelkällä suolalla & pippurilla, mutta tutustu tähän kotitekoiseen Ranch-mausteseokseen, tähän kotitekoiseen kreikkalaiseen mausteseokseen tai tähän kotitekoiseen Fajita-mausteseokseen.

Tarjoile niiden kanssa

Tässä on, mitä tarjoamme tämän reseptin kanssa:

• grillattua lohta- tämä Chili Rubbed Salmon with Avocado Salsa on repeatilla koko kesän!
• grillattua kanaa- pysy kuulolla Täydellinen grillattu kana -opastustani varten, mutta se on täydellinen näiden perunoiden kanssa!
• salaatti- meillä on pakkomielle tähän kesäiseen Couscous-salaattiin, se sopii niin hyvin grillatun ruoan kanssa.
• dippi – rakastamme tätä Green Goddess Dressingiä, mutta tämä terveellisempi Caesar Dressing olisi myös loistava.