Ulkoisen rapeat ja täynnä makua ulkoa ja täydellisen mehukkaat sisältä; nämä helpot uunissa paistetut kananmakkarat ovat helppo valmistaa ja niin paljon parempia kuin paistettu kana!

Olen valtavan ihastunut ravintolatyyliseen paneroituun kanaan. Niin kuin, naurettavan pakkomielteinen siihen pisteeseen asti, että haluan sitä koko ajan.

Ja olen melkein häpeissäni sanoessani, että himoitsen sitä muillakin aterioilla kuin vain päivällisellä…keskiyön välipalaa kukaan?”

’Kay. Minä valehtelin. Tuota ei NIIN tapahtunut. Pinky promise.

ANYWHO. Pelastaakseni lompakkoni konkurssilta ja farkkuni *hem* kutistumasta kooltaan, keksin TERVEELLISEN version ravintolatyylisestä paistetusta kanasta.

Sellainen, joka pistää tuon rasvaisen, rasvatäytteisen, friteeratun, friteeratun ravintolan paneroidun kanan häpeään.

Go home KFC. Sinut on virallisesti korvattu.

Me menemme tänään uunissa paistetuiksi, jos haluat. Mulla ei ole mitään käyttöä friteeraukselle, kaverit. Ja ollakseni täysin rehellinen, friteeraus jotenkin pelottaa minua… sekä valmistustapa että kalorit. Kauhistuttavia juttuja.

Käristetty kana kerjäsi vain uudistusta. Terveellisempään, uunissa paistettuun suuntaan.

Ja wauzers, kaverit. Tämä kana on aika lailla kuin aito. Superrapeaa ja rapeaa ulkoa. Täydellisen kosteaa ja mehukasta sisältä. ♥

Ja tavallaan täyteen 100-prosenttisesti koukuttavia ominaisuuksia.

Bang-up job, uunissa paistettu kana. Melkein huijasit aivojani.

Makunystyröitäni? Meni suoraan niiden pään yli. Onko makunystyröillä edes päätä? Movin’ on…

Tämän kanan panerointi on aika perus, mutta niin pirun hyvää. Meillä on korppujauhoja, jotka muodostavat suurimman osan siitä ja vain vähän maissijauhoja ja jauhoja erilaisen rakenteen aikaansaamiseksi. Muutama perusmauste kaadetaan joukkoon ja….

Ham, bam, kiitos rouva. Minun kanani on täydellisen nami-päällysteinen.

Tämän kanan rapea ulkoinen rakenne on yhden pienen vaiheen ansiota, joka sinun pitäisi aina tehdä, kun paistat uunissa paneroitua kanaa.

Salaisuuteni saada täydellisen rapea panerointi joka kerta? Käännä kanaa useita kertoja paistamisen aikana. – Jotta saat rapean kullanruskean kuoren näiden annosten ulkopinnalle, jota me kaikki rakastamme ja ihailemme, on tärkeää, että käännät kanaa kerran 10 minuutin välein. Tämän kanan kokonaispaistoaika on 30 minuuttia, mikä tarkoittaa, että käännät kanaa yhteensä kolme kertaa.

Olen niin hyvä matematiikassa 😉

Seriously though, älkää jättäkö tätä kääntämisvaihetta väliin! Se saattaa vaatia hieman enemmän käsillä tekemistä kuin tavallinen paneroitu kana, mutta tuloksena syntyvät täydellisen rapeat, kultaiset kananmakkarat ovat NIIN sen arvoisia.

Tämä kana on tarpeeksi yksinkertainen nopeaan arki-illan illalliseen pastan kanssa, mutta se on myös enemmän kuin sopiva sisällyttää pelipäivän menuun. Lupaan, että vieraasi eivät tule olemaan yhtään viisaampia siitä, että he todella syövät pelättyä UUNISSA PAISTETTUA kamaa.

Lapauta se muutamaan noutoruokalaatikkoon, niin kukaan ei arvaa. Promise.

Or…. voisit kertoa kaikille salaisuuden, että olet salaa uunissa paistettujen kananmurekkeiden neropatti.😀

Saat varmasti uutta kunnioitusta.

Kokeile tätä kanaa, kaverit! Lupaan, ettette enää koskaan palaa ravintolan roskiin! Koko perheeni antaa sille kaksi rasvaisen kanan peittämää peukkua ylös.

Tallenna reseptilaatikkoon Tallennettu!

Tulosta Pin

5 1 äänestä

Uunissa paistetut rapeat kananpoikien suikaleet