Sieni Ceratocystis paradoxa aiheuttaa valkoista lehtilaikkua, mustamätää, tyvimätää tai mutta-mätää ja pehmytmätää tai vesirakkuloita. Valkoiset lehtilaikut ovat keltaisesta ruskeaan vaihtelevia ja useita senttimetrejä pitkiä. Myöhemmin ne kuivuvat ja muuttuvat paperimaisiksi ja oljenvärisiksi.

Ananaksen tyvi- tai mutta-mädät ovat yleisiä tauteja, joita esiintyy kruunuissa, varttuneissa kasveissa ja taimissa, joita käytetään uusien istutusten perustamiseen. Istutusmätää esiintyy, kun istutusmateriaalia ei ole kuivattu ja se on pakattu siten, että ilmastus on vähäistä. Sieni tuhoaa myös vanhempia kasveja tunkeutumalla kauluksen alueelle rikkaruohon kitkennässä tai muissa peltotöissä syntyneiden haavojen kautta. Vaikeissa olosuhteissa koko kasvi voi muuttua tummaksi ja mädäntyä 2-3 päivän kuluessa.

Mustamätä on sadonkorjuun jälkeinen tauti, jota esiintyy vain vahingoittuneissa ananashedelmissä. Ainoastaan juuri leikattu tai vahingoittunut kudos saa tartunnan, ja siitä kehittyy pehmeä musta mätä, jossa on tummanväristä sienirihmastoa. Vesirakkulat koostuvat hedelmälihan pehmeästä, vetisestä mädästä, jonka yläpuolella oleva kuori on lasimainen, vesimärkä ja hauras. Lopulta kuori, hedelmäliha ja hedelmäydin hajoavat ja hedelmä kuivuu, jolloin jäljelle jää tyhjä hedelmänrunko, jossa on muutamia mustia verisuonikuituja. Sieni pääsee hedelmään haavojen ja yksittäisten hedelmien välisten rakojen kautta.