Lihaa ja vihanneksia -ruokavalio voi olla yksinkertaisempi noudattaa kuin muut ruokavalio-ohjelmat, koska syöt vain muutamia ruokalajeja ja vältät muita ruokia. Tällainen ruokavalio voi auttaa sinua laihtumaan tai vähentämään hiilihydraattien saantia. Pelkkää lihaa ja vihanneksia sisältävä ruokavalio ei ole ravitsemuksellisesti riittävä, ja ravitsemusterapeutti voi auttaa sinua kehittämään tasapainoisemman ruokavalion painon hallitsemiseksi ja terveenä pysymiseksi.
Mitä se sisältää
Tämä ruokavalio sisältää kaikenlaista lihaa, kuten naudanlihaa, sianlihaa, broilerinlihaa, kalkkunanlihaa ja äyriäisruokavalioita, sekä vihanneksia, mukaan lukien lehtivihanneksia, papuja, tärkkelyspitoisia vihanneksia ja muita vihannestyyppejä. Ravinteikkaita elintarvikkeita, joita ei sallita, ovat hedelmät, öljyt, pähkinät, täysjyväviljatuotteet, mukaan lukien leipä, viljat, pasta ja ruskea riisi, siemenet ja maitotuotteet. Ruokavaliossa ei myöskään sallita puhdistettua tärkkelystä, lisättyä sokeria, kuten makeisissa ja sokerilla makeutetuissa juomissa, eikä lisättyjä kiinteitä rasvoja, kuten hydrattuja öljyjä ja voita. Nämä ovat tyhjien kalorien lähteitä.
- Tämä ruokavalio sisältää kaikenlaista lihaa, kuten naudanlihaa, sianlihaa, kanaa, kalkkunaa ja äyriäisiä, sekä vihanneksia, kuten lehtivihanneksia, papuja, tärkkelyspitoisia vihanneksia ja muita kasviksia.
- Ravintoainepitoisia elintarvikkeita, joita ei sallita, ovat muun muassa hedelmät, öljyt, pähkinät, täysjyväviljatuotteet, mukaan lukien leipä, viljatuotteet, pasta ja ruskea riisi, siemenet ja maitotuotteet.
Painonhallinta
Mitä hyötyjä on siitä, että liha jätetään pois ruokavaliosta?
Lisätietoa
Ruokavalio, jossa on vain lihaa ja vihanneksia, voi auttaa laihtumisessa, koska jätät pois monia yleisiä, runsaskalorisia ruokia. Tyypillinen amerikkalainen ruokavalio sisältää satoja kaloreita päivässä viljapohjaisista jälkiruoista, kuten kakuista, kekseistä ja leivonnaisista, jäätelöstä, juustosta, kaloripitoisista juomista, kuten alkoholijuomista, sokerilla makeutetuista virvoitusjuomista, hedelmäjuomista ja energiajuomista, maidosta, hiivaleivistä ja sekoitetuista ruuista, kuten pizzasta tai burritoista, Yhdysvaltain terveysministeriön vuoden 2010 ruokavalio-ohjeiden mukaan. Ruokavaliosi voi kuitenkin olla kaloripitoinen, jos painotat rasvaista lihaa ja tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunaa.
Ravitsemus
Ruokavaliossa on todennäköisesti riittävästi rautaa ja sinkkiä, joita on monissa lihalajeissa. Perunat, pavut ja muut vihannekset ovat erinomaisia kaliumin, ravintokuidun, A- tai C-vitamiinin lähteitä. Ruokavalio saattaa sisältää vähän foolihappoa, jota on runsaasti täydennetyissä ja rikastetuissa viljoissa. Kalsiumia ja D-vitamiinia et saa maitotuotteista, mutta voit tyydyttää tarpeesi syömällä rasvaista kalaa. Pelkän lihan ja vihannesten syöminen voi aiheuttaa sen, että saat liian vähän E-vitamiinia ja tyydyttymättömiä rasvoja pähkinöistä, maapähkinöistä ja terveellisistä öljyistä, kuten rypsi-, soija- tai pellavansiemenistä.
- Ruokavaliossa on todennäköisesti riittävästi rautaa ja sinkkiä, joita on monissa lihalajeissa.
- Perunat, pavut ja muut vihannekset ovat erinomaisia kaliumin, ravintokuidun, A- tai C-vitamiinin lähteitä. Ruokavaliossa voi olla vähän foolihappoa, jota on runsaasti täydennetyissä ja rikastetuissa viljoissa.
Esimerkkiruokavalio
Mikä on eukalorinen ruokavalio?
Learn More
Lihaa ja vihanneksia sisältävä ruokavalio voisi sisältää kinkkua ja höyrytettyjä vihanneksia aamiaiseksi, salaattia, jossa on pinaattia tai romaine-salaattia, muita raakoja vihanneksia ja grillattua kananrintaa lounaaksi ja lohipihviä perunamuusin ja parsan kera päivälliseksi. Aamupalaksi voisi syödä viipaloitua kalkkunaa tai kinkkua ja porkkanatikkuja, ja iltapäivän välipala voisi koostua kirsikkatomaateista ja naudanlihapihvistä. Toinen mahdollinen alkuruoka on papu- tai sienihampurilainen salaatilla.