Tämä Wholee30 naudanlihapadan resepti on täynnä runsaita kasviksia, mureaa naudanlihaa ja täynnä makua. Se on täydellinen Whole30 naudanliharesepti, jos haluat vaihtaa saman vanhan kanareseptin illalliseksi. Paitsi että se on herkullinen, tämä Paleo-naudanlihamuhennos on maidoton, gluteeniton ja valmistettu vain oikeista ruoka-aineista, mikä tekee siitä täyttävän vaihtoehdon, josta tulee myös hyvä olo!

Herttainen ja viihtyisä Whole30 Naudanlihapata

Herttaisessa ja viihtyisässä naudanlihapataruoassa on vain jotain niin lohduttavaa. Hellävaraista naudanlihaa, juureksia, täyteläistä ja maukasta lientä; naudanlihamuhennos on klassista lohturuokaa.

Lihamuhennoksessa on niin monia asioita, joita voi ehdottomasti rakastaa, mutta tässä on muutama suosikkisyyni, miksi sinun pitäisi lisätä tämä resepti ruokalistallesi:

• Voit tehdä sen yhdessä kattilassa. Oikeasti, kuka ei rakastaisi yhden padan ateriaa? Tarvitset vain yhden ison liemipadan tai padan tämän helpon reseptin tekemiseen.

• Se on täynnä kasviksia. Tiedän, että naudanlihapata saa nimensä mureista naudanlihapaloista, mutta älä unohda kasviksia. Tämä resepti on loistava tapa tankata useita erilaisia sydämellisiä juureksia.

• Se on täynnä makua. Naudanliha, kasvikset ja runsaat yrtit antavat tälle naudanlihamuhennokselle syvän täyteläisen maun, joka saa sinut palaamaan takaisin hakemaan lisää.

Ei pelkästään se, että tämä helppo yhden kattilan naudanlihamuhennos on täynnä kasviksia ja täynnä makua, vaan se on myös Whole30-yhteensopiva, Paleo-painotteinen, gluteeniton ja maidoton. Jatka lukemista saadaksesi tietää, miten valmistat Whole30-version tästä klassikkoruoasta.

Täydellisen gluteenittoman naudanlihapadan salainen ainesosa

Klassisessa naudanlihapadassa käytetään perinteisesti jauhoja tai maissitärkkelystä, jotta saadaan aikaan hieman sakea ja maukas liemi. Koska kaikkia viljoja ja gluteeneja vältetään Whole30-kuurin aikana, tässä reseptissä käytetään nuolijuuritärkkelystä sakeuttamaan liemi ja luomaan täyteläinen muhennos.

Mikä on nuolijuuritärkkelys?

Nuolijuuritärkkelys on gluteeniton sakeuttamisaine, joka on viljaton, paleo-ystävällinen ja Whole30:n mukainen. Nuolijuuritärkkelys on peräisin nuolijuurikasvista, joka on itse asiassa suuri yrtti. Se näyttää ja tuntuu lähes täsmälleen samalta kuin maissitärkkelys!

Miten nuolijuuritärkkelystä käytetään?

Voit käyttää nuolijuuritärkkelystä 1:1 korvaajana resepteissä, joissa vaaditaan maissitärkkelystä. Tässä naudanlihamuhennosreseptissä päällystät muhennoslihapalat nuolijuuritärkkelyksellä ennen niiden ruskistamista. Kun muhennos kypsyy, nuolijuuritärkkelys sakeuttaa lientä hieman.

Rupatellaan parhaista kasviksista, joita voi käyttää runsaslihaiseen muhennokseen

Tämässä muhennoksessa käytetään monenlaisia klassisia kasviksia pitämään muhennoksen tyydyttävänä, ravintoainetiheänä ja runsaana. Voit vapaasti lisätä tähän reseptiin omia suosikkivihanneksia ja -aromiaineita tai vaihtaa niitä omien mieltymystesi mukaan.

Selleri, porkkanat ja sipuli: Nämä ovat jokaisen hyvän naudanlihapadan ehdoton perusta, ja ne auttavat luomaan vankan makuperustan.

Valkosipuli: Tuore valkosipuli on henkilökohtaisen mielipiteeni mukaan toinen ehdoton asia jokaiseen hyvään pataan. Tiedän, että voi olla helpompaa käyttää valmiiksi hienonnettua valkosipulia, mutta jos voit, suosittelen lämpimästi tuoretta hienonnettua valkosipulia tähän reseptiin. Se lisää niin paljon uskomatonta makua tähän ruokalajiin.

Sienet: Sienet eivät ehkä ole klassisen naudanlihamuhennoksen peruskamaa, mutta mielestäni ne todella lisäävät tähän reseptiin niin paljon täyteläistä makua. Sienet ovat myös niin hyväksi sinulle, joten etsin aina tapaa sisällyttää niitä hieman enemmän resepteihini.

Herneitä: ne tuovat niin kirkkaan raikkaan värin ja maun pataan!

Tomaatit: nämä ovat toinen ehkä ei niin klassinen lisäys, mutta purkitetut kuutioidut tomaatit tuovat myös tähän muhennokseen toisen tason monimutkaisuutta ja makua, joka toimii niin hyvin.

Perunat: Tämä ei olisi naudanlihapata ilman muutamaa herkullista, runsasta perunaa sekaan.

Yksinkertaiset gluteenittomat naudanlihapadan mausteet

Vihannekset ja valkosipuli auttavat rakentamaan paljon makua tähän pataan, mutta niin tekevät myös kuivatut yrtit. Tässä reseptissä tarvitaan kuivattua timjamia, rosmariinia ja laakerinlehtiä.

Ei ehkä kuulosta paljolta, mutta näillä kuivatuilla yrteillä ja pelkällä suolalla, pippurilla ja valkosipulilla pääsee pitkälle. Voit myös vapaasti lisätä sekaan mitä tahansa suosikkiyrttejäsi, joita rakastat.

Tarvitsetko vähähiilihydraattisempaa vaihtoehtoa?

Jos noudatat vähähiilihydraattisempaa lähestymistapaa tai tarjoat tämän reseptin jollekin, joka tarkkailee hiilihydraattiensa saantia, sinulla on muutamia vaihtoehtoja, joilla voit tehdä tästä naudanlihapadasta hieman vähähiilihydraattisempaa.

Vinkkejä vähähiilihydraattisen naudanlihapadan valmistamiseen

• Korvaa perunat vähähiilihydraattisemmalla juureksella, kuten palsternakalla tai rukiinjuurella. Voit myös halutessasi vaihtaa punaperunat kuorittuihin bataatteihin.

• Vaihda perunat kukkakaaliin. Kun naudanlihamuhennos on haudutettu 30-40 minuuttia, lisää muhennokseen isoja pilkottuja kukkakaalin kukintoja ja anna haudutuksen jatkua, kunnes ne ovat pehmeitä.

• Jätä perunat kokonaan pois! Tämä muhennos on herkullista myös ilman niitä.

Helppo hidaskokkivaihtoehto

Tämä naudanlihapata on helppo valmistaa myös hitaassa liedessä! Annan hidaskeittimen ohjeet alla olevissa ohjeissa, mutta pohjimmiltaan aloitat makujen kehittämisen liedellä ja siirrät sitten kaiken hidaskeittimeen. Kotiin tullessasi sinua odottaa runsas ja herkullinen ateria!

Toivottavasti rakastat ehdottomasti tätä Whole30 naudanlihapata -reseptiä. Jos teet sitä, voitko tehdä minulle palveluksen? Nappaa kuva ja tägää minut sosiaaliseen mediaan, jotta voin nähdä ja jakaa sen! Rakastan nähdä, mitä te kaikki luotte keittiössänne!

More Delicious Recipes to Love

• Whole30 Zuppa Toscana -keitto

• Whole30 Loaded Mashed Potatoes

• Whole30 Havaijin kanansiipiä

Tulosta