Il n’y a rien de tel que de faire l’expérience de cette forme particulière de torture qu’est la gueule de bois. La douleur lancinante, la sensibilité au son et à la lumière et l’estomac nauséabond suffisent à envoyer quiconque à la recherche désespérée de solutions rapides. Même si tout le monde semble avoir le « remède miracle », la vérité est qu’il n’y en a pas.

Le seul vrai moyen d’éviter une gueule de bois est d’éviter de boire de l’alcool. Malgré cela, il y a un nombre croissant de produits sur le marché qui prétendent prévenir la gueule de bois — la plupart sont une boisson, un élixir ou un supplément que vous prenez avant ou après avoir bu. Beaucoup d’entre eux sont chers — comme cette marque de boisson anti-gueule de bois qui demande 36 dollars pour un pack de six ou cette marque similaire qui demande 29 dollars pour un pack de six boissons.

Alors, que contiennent exactement ces boissons, et peuvent-elles vraiment vous aider à prévenir ou à guérir une gueule de bois ? Continuez à lire pour découvrir ce qu’un diététicien agréé pense, et d’autres conseils étayés par la science pour vous aider à prévenir ou à soigner une gueule de bois.

Qu’est-ce qui cause réellement une gueule de bois ?

L’alcool, couplé à un manque d’eau et à une nuit tardive est la recette parfaite pour se sentir assez mal le lendemain. Mais qu’est-ce qu’une nuit de beuverie fait exactement à votre corps pour que vous vous sentiez si mal ?

Selon la diététicienne Jennifer Maeng, deux facteurs principaux sont en jeu ; d’abord la déshydratation, puis l’hypoglycémie qui sont toutes deux causées par l’éthanol. « La principale cause de la gueule de bois est l’éthanol – l’alcool qui a un effet diurétique et vous déshydrate. Donc, en fin de compte, la gueule de bois est due à la déshydratation. Les symptômes de la déshydratation sont la fatigue, les maux de tête, les nausées et les vertiges », a déclaré Maeng.

Vous vous êtes déjà demandé pourquoi, après avoir bu, vous avez parfois très faim ? Selon Maeng, qui est le fondateur de Chelsea Nutrition à New York, cela pourrait être dû à un faible taux de sucre dans le sang, ce qui contribue également à votre gueule de bois. « L’alcool peut empêcher votre corps de maintenir un contrôle serré de la glycémie et provoquer un faible taux de sucre dans le sang. Les symptômes de l’hypoglycémie sont la fatigue, les maux de tête et les nausées », explique Mme Maeng. Ces symptômes sont familiers à quiconque a déjà eu une gueule de bois.

Que sont les boissons anti-gueule de bois, et que contiennent-elles ?

Les boissons anti-gueule de bois sont spécifiquement commercialisées pour vous aider à guérir ou à prévenir une gueule de bois si vous les buvez avant, pendant et/ou après avoir consommé de l’alcool.

La plupart d’entre elles contiennent des vitamines, des électrolytes et d’autres ingrédients spéciaux qui prétendent aider votre corps à mieux gérer l’alcool que si vous ne les buvez pas. Beaucoup d’entre eux contiennent de nombreuses herbes qui sont censées aider le corps (en particulier le foie) à éliminer l’alcool rapidement.

Deux marques que j’ai trouvées sur le marché, The Plug Drink et la boisson Morning Recovery, semblent assez similaires en ce qu’elles contiennent des vitamines, un mélange d’herbes censées aider le foie et de la dihydromyricétine. Selon le site Web de More Lab, « la DHM aide votre cerveau à rester équilibré et renforce la capacité naturelle de votre corps à décomposer l’alcool. » (Note complémentaire pour ces deux sites : j’ai eu beaucoup de mal à trouver une liste complète des ingrédients contenus dans les boissons. Les deux avaient des avertissements en bas de page indiquant que les boissons et leurs déclarations ne sont pas approuvées par la FDA).

Lorsque j’ai demandé à la diététicienne Maeng son avis sur le DHM, elle a dit de ne pas encore acheter les revendications. « L’un des principaux ingrédients de ces boissons est le DHM, qui, selon eux, empêche l’alcool d’avoir des effets intoxicants sur le cerveau. Mais d’autres études doivent être menées sur son efficacité à prévenir la gueule de bois », a déclaré Mme Maeng. « Il n’existe pas de boisson magique pour soigner la gueule de bois. Mais le complexe B avec C et les électrolytes dans la boisson peuvent être utiles pour prévenir les gueules de bois. »

L’essentiel est que les boissons anti-gueule de bois n’ont pas été prouvées pour guérir une gueule de bois ou empêcher qu’elle ne se produise en premier lieu.

Que faire avant, pendant et après la consommation d’alcool pour prévenir une gueule de bois

Si vous ne voulez pas lâcher beaucoup d’argent sur des boissons anti-gueule de bois douteuses, il y a plusieurs choses que vous pouvez faire à la place pour aider à prévenir les gueules de bois et pratiquer une consommation d’alcool plus saine.

Ce qu’il faut faire avant de boire

Il y a une raison pour laquelle vous êtes beaucoup moins intoxiqué lorsque vous avez mangé que si vous buvez à jeun.

« Boire à jeun peut irriter votre système digestif et provoquer une absorption rapide de l’alcool. Je recommande donc toujours à mes clients de prendre des collations riches en protéines et en graisses, comme des noix, avant de sortir pour un happy hour », a déclaré Maeng.

Que faire pendant que vous buvez

« Je dis toujours à mes clients de faire coup double lorsque cela est possible. Pour une boisson alcoolisée, buvez un verre d’eau. Si vous dînez au restaurant, commandez toujours une grande bouteille d’eau pour la table et continuez à vous hydrater », a déclaré Maeng.

En plus de vous hydrater entre deux boissons, vous pouvez également faire de meilleurs choix d’alcool qui réduiront les chances d’avoir une gueule de bois. « Commandez des alcools forts comme la vodka-tequila avec de l’eau de seltz plutôt que des alcools purs. Pour éviter les congénères, qui peuvent également contribuer à la gueule de bois, choisissez des boissons de couleur plus claire comme la vodka ou la tequila plutôt que le scotch ou le whisky », suggère Maeng.

Que faire après avoir bu

En plus de s’hydrater avec de l’eau, c’est aussi une bonne idée de rajouter certains nutriments clés qui peuvent avoir été appauvris par l’effet diurétique que vous procure l’alcool.

« Je recommande généralement le complexe B avec C (cherchez B1, B6 et B12) et beaucoup d’eau après une nuit de forte consommation d’alcool », a déclaré Maeng.

« Restez à l’écart des diurétiques supplémentaires tels que le café thé caféiné le jour suivant. Essayez de boire beaucoup d’eau et des thés naturellement décaféinés comme le citron-gingembre (également pour aider à soulager votre estomac). Mangez des aliments complets et nutritifs pour reconstituer tous les nutriments que vous avez pu perdre en buvant beaucoup. Pas ces aliments gras et lourds ! »