Poisson rouge | ||||||||||||||||
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A Poisson rouge Hama Nishiki (un parent de la variété de poisson rouge fantaisie Pearlscale)
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Préoccupation mineure |
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Classification scientifique | ||||||||||||||||
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Carassius auratus auratus (Linnaeus, 1758) |
Le poisson rouge est le nom commun d’un poisson d’eau douce, Carassius auratus, de la famille des carpes ou vairons, Cyprinidae, originaire d’Asie de l’Est, qui a été domestiqué et développé en de nombreuses races ornementales pour les aquariums et les jardins aquatiques.
L’un des premiers poissons à avoir été domestiqué – en Chine il y a plus de 1 000 ans (BAS 2007) – le poisson rouge reste l’un des poissons d’aquarium les plus populaires. Au fil des siècles, grâce à la créativité humaine agissant sur la base d’une espèce de carpe originale, de nombreuses variations de couleurs ont été produites, certaines très différentes de la couleur « dorée » originale du premier poisson domestiqué. Des formes diverses ont également été développées. Au-delà du plaisir esthétique que procurent de telles variétés, les poissons rouges ont également offert une valeur pratique dans la lutte contre les moustiques.
Description
Membre relativement petit de la famille des Cyprinidés, le poisson rouge est une version domestiquée d’une carpe gris foncé/brun originaire d’Asie orientale.
La famille des Cyprinidae est la plus grande famille de poissons d’eau douce au monde, et peut-être la plus grande famille de vertébrés (à l’exception peut-être des Gobiidae) (Nelson 1994). Les noms communs associés aux divers membres de cette famille comprennent le vairon, la carpe, le chevesne et le méné. Nelson (1994) reconnaît 210 genres et plus de 2 000 espèces chez les Cyprinidae, dont environ 1 270 espèces indigènes en Eurasie, environ 475 espèces dans 23 genres en Afrique et environ 270 espèces dans 50 genres en Amérique du Nord. Les espèces particulièrement connues sont la carpe commune et le koï (Cyprinus carpio), le poisson rouge (Carassius auratus) et le danio zébré ou poisson zèbre (Brachydanio rerio), ce dernier étant largement utilisé en recherche génétique (Nelson 1994).
Les membres des Cyprinidés sont caractérisés par des dents pharyngiennes en une ou deux rangées, avec pas plus de huit dents par rangée ; des lèvres généralement minces, une mâchoire supérieure généralement protrusible ; et une mâchoire supérieure bordée uniquement par un prémaxillaire (Nelson 1994).
Le poisson rouge, Carassius auratus, peut atteindre une longueur maximale de 23 pouces (59 cm) et un poids maximal de 9,9 livres (4,5 kg), bien que cela soit rare ; peu de poissons rouges atteignent même la moitié de cette taille. Le poisson rouge le plus long a été mesuré à 47,4 cm (18,7 in) du museau à l’extrémité de la nageoire caudale le 24 mars 2003 à Hapert, aux Pays-Bas (Guinness 2003). Dans des conditions optimales, les poissons rouges peuvent vivre plus de 20 ans, mais la plupart des poissons rouges domestiques ne vivent généralement que six à huit ans, en raison du fait qu’ils sont conservés dans des bols.
Si on le laisse dans l’obscurité pendant un certain temps, un poisson rouge prend une couleur plus claire. Les poissons rouges ont une production de pigments en réponse à la lumière. Des cellules appelées chromatophores produisent des pigments qui reflètent la lumière, et donne la coloration. La couleur d’un poisson rouge est déterminée par les pigments présents dans les cellules, le nombre de molécules de pigments et le fait que le pigment soit groupé à l’intérieur de la cellule ou réparti dans le cytoplasme. Ainsi, si un poisson rouge est gardé dans l’obscurité, il apparaîtra plus clair le matin, et sur une longue période de temps, il perdra sa couleur.
Un groupe de poissons rouges est connu comme un troupeau (Owens 2009).
Cycle de vie et reproduction
Les poissons rouges, comme tous les cyprinidés, pondent des œufs. Ils produisent des œufs adhésifs qui se fixent sur la végétation aquatique. Les œufs éclosent dans les 48 à 72 heures, libérant des alevins suffisamment grands pour être décrits comme ressemblant à « un cil avec deux globes oculaires »
Au bout d’une semaine environ, les alevins commencent à ressembler davantage à un poisson rouge par leur forme, bien que cela puisse prendre jusqu’à un an avant qu’ils ne développent une couleur de poisson rouge mature ; jusque-là, ils sont d’un brun métallique comme leurs ancêtres sauvages. Au cours de leurs premières semaines d’existence, les alevins grandissent remarquablement vite – une adaptation née du risque élevé de se faire dévorer par les poissons rouges adultes (ou d’autres poissons et insectes) dans leur environnement.
Certains scientifiques pensent que les poissons rouges ne peuvent atteindre la maturité sexuelle que si on leur donne suffisamment d’eau et une bonne alimentation. S’ils sont bien gardés, ils peuvent se reproduire à l’intérieur. La reproduction a lieu généralement après un changement important de température, souvent au printemps. Dans les aquariums, les œufs doivent alors être séparés dans un autre bac, car les parents mangeront probablement tous les petits qu’ils trouveront par hasard. Des plantes denses telles que Cabomba ou Elodea ou une serpillière de frai sont utilisées pour attraper les œufs.
La plupart des poissons rouges peuvent se reproduire et se reproduiront s’ils sont laissés à eux-mêmes, en particulier dans les bassins. Les mâles poursuivent les femelles, les heurtent et les poussent afin d’inciter la femelle à libérer ses œufs, que les mâles fertilisent ensuite. En raison des formes étranges de certains poissons rouges d’élevage moderne extrême, certains types ne peuvent plus se reproduire entre eux. Dans ces cas, on utilise une méthode de reproduction artificielle appelée « hand stripping ». Cette méthode permet de maintenir la race, mais peut être dangereuse et nocive pour le poisson si elle n’est pas effectuée correctement.
Comme certains autres poissons d’aquarium populaires, tels que les guppys, les poissons rouges et autres carpes sont fréquemment ajoutés aux plans d’eau stagnante afin de réduire les populations de moustiques dans certaines parties du monde, notamment pour prévenir la propagation du virus du Nil occidental, qui dépend des moustiques pour migrer (Alameda 2011). Cependant, l’introduction des poissons rouges a souvent eu des conséquences négatives sur les écosystèmes locaux (Winter 2005).
Comportement
Le comportement peut varier considérablement à la fois parce que les poissons rouges sont hébergés dans une variété d’environnements, et parce que leur comportement peut être conditionné par leurs propriétaires. Une croyance commune selon laquelle les poissons rouges ont une mémoire de trois secondes a été prouvée fausse (Henderson 2003). Les recherches ont démontré que les poissons rouges ont une mémoire d’au moins trois mois et qu’ils peuvent distinguer différentes formes, couleurs et sons (Henderson 2003). Ils ont été entraînés à pousser un levier pour obtenir une récompense alimentaire ; lorsque le levier a été fixé pour ne fonctionner qu’une heure par jour, les poissons ont rapidement appris à l’activer au bon moment (Henderson 2003 ; Lloyd et Mitchinson 2006).
Les études scientifiques réalisées sur la question ont montré que les poissons rouges ont de fortes capacités d’apprentissage associatif, ainsi que des capacités d’apprentissage social. En outre, leur forte acuité visuelle leur permet de distinguer les différents humains. Il est tout à fait possible que les propriétaires remarquent que les poissons réagissent favorablement à leur égard (en nageant vers l’avant de la vitre, en nageant rapidement autour de l’aquarium et en allant à la surface pour réclamer de la nourriture) alors qu’ils se cachent lorsque d’autres personnes s’approchent de l’aquarium. Au fil du temps, les poissons rouges devraient apprendre à associer leurs propriétaires et d’autres humains à la nourriture, et à « mendier » de la nourriture lorsque leurs propriétaires s’approchent. Les réponses auditives d’un poisson rouge aveugle ont prouvé qu’il reconnaissait un membre particulier de sa famille et un ami par la voix, ou la vibration du son. Ce comportement était très remarquable car il montrait que le poisson reconnaissait la vibration vocale ou le son de deux personnes spécifiquement sur les sept présentes dans la maison.
Les poissons rouges présentent également une gamme de comportements sociaux. Lorsque de nouveaux poissons sont introduits dans l’aquarium, des comportements sociaux agressifs peuvent parfois être observés, comme la poursuite du nouveau poisson ou le mordillement des nageoires. Ces comportements cessent généralement au bout de quelques jours. Les poissons qui ont vécu ensemble adoptent souvent un comportement de banc, ainsi que les mêmes types de comportements alimentaires. Les poissons rouges peuvent présenter des comportements similaires lorsqu’ils réagissent à leur reflet dans un miroir.
Les poissons rouges qui ont un contact visuel constant avec les humains semblent également cesser de les associer à une menace. Après avoir été gardé dans un réservoir pendant plusieurs semaines, il devient possible de nourrir un poisson rouge à la main sans qu’il réagisse de manière effrayée. Certains poissons rouges ont été entraînés à exécuter divers tours.
Les poissons rouges ont des comportements, tant en groupe qu’individuellement, qui découlent du comportement des carpes indigènes. Ils sont une espèce généraliste avec des comportements variés d’alimentation, de reproduction et d’évitement des prédateurs qui contribuent à leur succès dans l’environnement. En tant que poissons, ils peuvent être décrits comme « amicaux » les uns envers les autres. Il est très rare qu’un poisson rouge nuise à un autre poisson rouge, et les mâles ne nuisent pas aux femelles pendant la reproduction. La seule menace réelle que les poissons rouges représentent les uns pour les autres est la compétition alimentaire. Les Communs, les Comètes et d’autres variétés plus rapides peuvent facilement manger toute la nourriture pendant un repas avant que les variétés fantaisistes puissent l’atteindre. Cela peut être un problème qui conduit à un retard de croissance ou à une possible famine des variétés fantaisistes lorsqu’elles sont gardées dans un bassin avec leurs congénères à queue unique. Par conséquent, lors du mélange de races dans un environnement d’aquarium, il faut veiller à ne combiner que des races ayant un type de corps et des caractéristiques de nage similaires.
Sauvage, dans les environnements indigènes
Les poissons dorés vivent nativement dans des étangs, et d’autres plans d’eau stagnants ou à mouvement lent, à des profondeurs allant jusqu’à 20 mètres (65 pieds). Leur climat d’origine est subtropical à tropical et ils vivent en eau douce avec un pH de 6,0-8,0, une dureté de l’eau de 5,0-19,0 dGH, et une gamme de température de 40 à 106 °F (4 à 41 °C), bien qu’ils ne survivent pas longtemps aux températures plus élevées. Ils sont considérés comme mal adaptés même pour vivre dans un aquarium tropical chauffé, car ils sont habitués à la plus grande quantité d’oxygène dans les aquariums non chauffés, et certains pensent que la chaleur les brûle. Cependant, on observe depuis des siècles des poissons rouges vivant dans des étangs extérieurs où la température dépasse souvent 30 °C (86 °F). Lorsqu’on le trouve dans la nature, le poisson rouge est en fait de couleur vert olive, brun verdâtre ou grisâtre.
Dans la nature, son régime alimentaire se compose de crustacés, d’insectes et de diverses plantes. Ils peuvent être tout à fait bénéfiques en consommant des espèces nuisibles, comme les moustiques.
Les poissons rouges fantaisie relâchés dans la nature ont peu de chances de survivre longtemps car ils sont handicapés par la couleur vive de leurs nageoires ; cependant, il n’est pas impossible qu’un tel poisson, notamment les variétés les plus rustiques comme le Shubunkin, puisse survivre assez longtemps pour se reproduire avec ses cousins sauvages. Les poissons rouges communs et les poissons rouges comètes peuvent survivre, et même prospérer, dans n’importe quel climat où l’on peut créer un bassin pour eux. L’introduction de poissons rouges sauvages peut poser des problèmes aux espèces indigènes. En l’espace de trois générations de reproduction, la grande majorité des poissons rouges de la reproduction auront repris leur couleur olive naturelle. Comme ce sont des carpes, les poissons rouges sont également capables de se reproduire avec certaines autres espèces de carpes et de créer des espèces hybrides.
Domestiqués, en étang
Les poissons rouges sont des poissons d’étang populaires, car ils sont petits, peu coûteux, colorés et très résistants. Dans un étang, ils peuvent même survivre si de brèves périodes de glace se forment à la surface, tant qu’il reste suffisamment d’oxygène dans l’eau et que l’étang ne gèle pas solidement.
Le poisson rouge commun, les shubunkins de Londres et de Bristol, le jikin, le wakin, le comet et parfois le fantail peuvent être gardés dans un étang toute l’année dans les climats tempérés et subtropicaux. Le moor, le veiltail, l’oranda et le lionhead ne sont sûrs qu’en été.
Les étangs, petits ou grands, conviennent bien pour garder des poissons rouges, bien que la profondeur doive être d’au moins 80 centimètres (30 pouces) pour éviter le gel. Pendant l’hiver, les poissons rouges deviennent léthargiques, cessent de manger et restent souvent au fond de l’eau. Ils redeviendront actifs au printemps.
Un filtre est important pour éliminer les déchets et garder le bassin propre. Les plantes sont essentielles car elles font partie du système de filtration, ainsi qu’une source de nourriture pour les poissons.
Les poissons compatibles comprennent le rudd, la tanche, l’orfe et le koi, mais ce dernier nécessitera des soins spécialisés. Les escargots béliers sont utiles en mangeant toutes les algues qui poussent dans le bassin. Il est très important d’introduire des poissons qui consommeront les œufs de poisson rouge en excès dans l’étang, comme l’orfe. Sans une certaine forme de contrôle de la population, les bassins de poissons rouges peuvent facilement devenir surpeuplés. Les koïs peuvent également se croiser pour produire un nouveau poisson stérile.
En aquarium
Le poisson rouge est généralement classé parmi les poissons d’eau froide et peut vivre dans des aquariums non chauffés. Comme la plupart des carpes, les poissons rouges produisent une grande quantité de déchets à la fois dans leurs excréments et par leurs branchies, libérant des produits chimiques nocifs dans l’eau. L’accumulation de ces déchets jusqu’à des niveaux toxiques peut se produire en un laps de temps relativement court, ce qui est souvent la cause de la mort soudaine d’un poisson. C’est peut-être la surface de l’eau, et non son volume, qui détermine le nombre de poissons rouges pouvant vivre dans un récipient, car elle détermine la quantité d’oxygène qui diffuse et se dissout de l’air dans l’eau ; un pied carré de surface d’eau pour chaque pouce de longueur de poisson rouge (370 cm²/cm). Si l’eau est davantage aérée au moyen d’une pompe à eau, d’un filtre ou d’une fontaine, on peut garder plus de poissons rouges dans le récipient.
Les poissons rouges sont peut-être des poissons d’eau froide, mais cela ne signifie pas qu’ils peuvent tolérer des changements rapides de température. Le changement soudain de température – par exemple la nuit dans un immeuble de bureaux où un poisson rouge pourrait être gardé dans un petit réservoir de bureau – pourrait les tuer. Les températures inférieures à environ 10 °C (50 °F) sont dangereuses pour les poissons rouges. Inversement, des températures supérieures à 25 °C (77 °F) peuvent être extrêmement dommageables pour les poissons rouges et constituent la principale raison pour laquelle les aquariums tropicaux ne sont pas des environnements souhaitables.
L’image populaire d’un poisson rouge dans un petit bocal à poissons est durable. Malheureusement, le risque de retard de croissance, de désoxygénation et d’empoisonnement à l’ammoniaque et aux nitrites causé par un environnement aussi petit signifie que ce n’est guère un foyer approprié pour les poissons, et certains pays ont interdit la vente de bols de ce type en vertu de la législation sur les droits des animaux.
La réputation supposée des poissons rouges qui meurent rapidement est souvent due à de mauvais soins chez des acheteurs non informés qui recherchent un animal de compagnie bon marché. La véritable durée de vie d’un poisson rouge bien soigné en captivité peut dépasser 10 ans.
Le poisson rouge, comme tous les poissons gardés comme animaux de compagnie, n’aime pas être caressé. En fait, toucher un poisson rouge peut être assez dangereux pour sa santé, car cela peut endommager ou enlever la couche de mucus protectrice, ce qui ouvre la peau du poisson à l’infection par des bactéries ou des parasites dans l’eau.
S’il est vrai que les poissons rouges peuvent survivre dans une gamme de températures assez large, la gamme optimale pour les poissons d’intérieur est de 20 à 23 °C (68 à 75 °F). Le poisson rouge de compagnie, comme de nombreux autres poissons, mangera généralement plus de nourriture qu’il n’en a besoin si on lui en donne, ce qui peut entraîner un blocage intestinal fatal. Ils sont omnivores et s’en sortent le mieux avec une grande variété de légumes et de fruits frais pour compléter une alimentation de base en flocons ou en granulés.
Les changements soudains de température de l’eau peuvent être fatals à tout poisson, y compris le poisson rouge. Lors du transfert d’un poisson rouge acheté en magasin dans un étang ou un réservoir, il faut égaliser la température du récipient de stockage en le laissant dans le récipient de destination pendant au moins 20 minutes avant de relâcher le poisson rouge. En outre, certains changements de température peuvent être trop importants pour que les poissons rouges, même les plus robustes, puissent s’y adapter. Par exemple, si vous achetez un poisson rouge dans un magasin, où l’eau peut être à 21 °C (70 °F), et que vous espérez le relâcher dans votre étang de jardin à 4 °C (40 °F), le poisson rouge mourra probablement, même si vous utilisez la méthode d’immersion lente décrite ci-dessus. Un poisson rouge aura besoin de beaucoup plus de temps, peut-être des jours ou des semaines, pour s’adapter à une température aussi différente.
Histoire
De nombreuses sources affirment que la carpe crucienne (Carassius carassius) est la version sauvage du poisson rouge. Des recherches menées par le Dr Yoshiichi Matsui, professeur de pisciculture à l’Université Kinki au Japon, suggèrent qu’il existe des différences subtiles qui démontrent que si la carpe crucienne est l’ancêtre du poisson rouge, ils ont suffisamment divergé pour être considérés comme des espèces distinctes (Pearce 2001).
D’autres soutiennent que la forme sauvage du poisson rouge (Carassius auratus auratus) est Carassius auratus gibelio, ou plutôt Carassius gibelio avec auratus comme sous-espèce. Les différentes espèces peuvent être différenciées par les caractéristiques suivantes :
- C. auratus a un museau plus pointu alors que le museau de la carpe crucienne est bien arrondi.
- La forme sauvage du poisson rouge C. auratus gibelio ou C. gibelio a souvent une couleur grise/verdâtre, alors que les carpes crucianes sont toujours bronze doré.
- Les carpes crucianes juvéniles (et les tanches) ont une tache noire à la base de la queue, qui disparaît avec l’âge. Chez C. auratus, cette tache sur la queue n’est jamais présente.
- C. auratus a moins de 31 écailles le long de la ligne latérale alors que la carpe crucienne a 33 écailles ou plus.
Le poisson rouge a été domestiqué pour la première fois en Chine (BAS 2007). Pendant la dynastie Tang, il était populaire d’endiguer les carpes dans les étangs. On pense que, suite à une mutation génétique dominante, l’une de ces carpes présentait une coloration dorée (en réalité orange jaunâtre) plutôt qu’argentée. Les gens ont commencé à élever la variété dorée au lieu de la variété argentée, et à les exposer dans de petits récipients. Les poissons n’étaient pas conservés dans ces récipients de façon permanente, mais ils étaient conservés dans un plus grand plan d’eau, comme un étang, et ce n’est que pour des occasions spéciales où des invités étaient attendus qu’ils étaient déplacés dans le récipient beaucoup plus petit (BAS 2007).
En 1162, l’impératrice de la dynastie Song a ordonné la construction d’un étang pour recueillir la variété rouge et or de ces carpes. A cette époque, il était interdit aux personnes extérieures à la famille royale de garder des poissons rouges de la variété or (jaune), le jaune étant la couleur royale. C’est probablement la raison pour laquelle il y a plus de poissons rouges orange que de poissons rouges jaunes, même si ces derniers sont génétiquement plus faciles à élever (The Water Garden and Koi Company 2015).
L’apparition d’autres couleurs a été enregistrée pour la première fois en 1276. La première occurrence de poissons rouges à queue fantaisie a été enregistrée sous la dynastie Ming. Vers le seizième siècle ou le début du dix-septième siècle, les poissons rouges ont été introduits au Japon (BAS 2007), où les variétés Ryukin et Tosakin ont été développées.
En 1611, les poissons rouges ont été introduits au Portugal et de là dans d’autres parties de l’Europe (BAS 2007). Les poissons rouges ont été introduits pour la première fois en Amérique du Nord vers le milieu ou la fin des années 1800 et sont rapidement devenus populaires aux États-Unis (Brunner 2003 ; BAS 2007).
Variétés
L’élevage sélectif au cours des siècles a produit plusieurs variations de couleur, dont certaines sont très éloignées de la couleur « dorée » du poisson domestiqué à l’origine. Les poissons rouges peuvent également perdre leur couleur « dorée », ou plutôt toute couleur de poisson rouge, en étant conservés dans une pièce sombre. Il existe également différentes formes de corps, de nageoires et d’yeux. Certaines versions extrêmes du poisson rouge doivent être maintenues dans un aquarium – elles sont beaucoup moins résistantes que les variétés plus proches de l’original « sauvage ». Cependant, certaines variations sont plus rustiques, comme le Shubunkin.
Les principales variétés de poissons rouges sont :
- Black Moor
- Bubble eye
- Butterfly tail
- Calico
- Celestial eye
- . œil
- Comet
- Commun
- Queueueue d’éventail
- Lionchu
- Tête de lion
- Oranda
- Panda Moor
- Pearlscale
- Pompom
- Ranchu
- Ryukin
- Shubunkin
- Telescope eye
- Veiltail
Classification chinoise
Dans l’élevage chinois des poissons rouges, les poissons rouges sont classés en 4 types principaux, qui ne sont pas couramment utilisés en occident.
- Oeil de dragon – Poisson rouge aux yeux étendus, par exemple Black Moor, Bubble Eye et œil télescopique
- Œuf – Poisson rouge sans nageoire dorsale, par exemple lionhead (notez qu’un bubble eye sans nageoire dorsale appartient à ce groupe)
- Wen – Poisson rouge avec nageoire dorsale et queue fantaisie, par exemple, veiltail (« wen » est aussi le nom de la croissance caractéristique de la tête sur des souches telles que l’oranda et le lionhead)
- Ce (peut aussi être appelé « grass ») – poisson rouge sans rien de fantaisiste. C’est le type qui est généralement utilisé dans les carnavals japonais, notamment pour les « boules à poissons rouges ».
- Jikin et wakin – poissons rouges à double queue, mais avec des formes de corps de comètes.
Variétés rares
- Poisson rouge à queue frisée ou queue de paon
- Tamasaba ou sabao
- Poisson rouge météore
- Poisson rouge à œufs
- Poisson rouge à branchies bouclées ou à branchies inversées
- .à branchies inversées
Nouvelles variétés
- Azuma nishiki – un oranda de couleur nacrée
- Muse – un croisement entre un tosakin et un azuma nishiki avec des yeux noirs et des écailles translucides blanches
- Aurora – un croisement entre un shubunkin et un azuma nishiki ou entre un calico jikin et un tosakin
- Willow – une comète ou un shubunkin aux yeux télescopiques, long et saule
- Dragon eye ranchu ou squid ranchu – une variété de ranchu aux yeux télescopiques
- Singachu ou sakura singachu -. une variante de ranchu
Variétés dérivées
- Osaka ranchu – une variété de ranchu relative
- Izumo nankin – une variété de type ranchu
- District de lutte contre les moustiques du comté d’Alameda. 2011. Prévention des moustiques pour les étangs à poissons. Alameda County Mosquito Abatement District. Consulté le 25 avril 2017.
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- The Water Garden and Koi Company, 2015. Informations sur les poissons rouges. Consulté le 30 mars 2017.
- Winter, T. J. 2005. Taille de la population, croissance et contrôle des poissons rouges exotiques (Crassius atratus) dans un petit bassin de retenue : Implications pour la gestion des invasions futures. Université du Minnesota à Duluth. Consulté le 30 mars 2017.
Crédits
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- Histoire du poisson rouge
- Histoire de la carpe crucienne
L’historique de cet article depuis son importation dans la Nouvelle Encyclopédie du Monde:
- Histoire du « poisson rouge »
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