Friss zöldségek és gyümölcsök a termelői piacon

A nőknek minden korosztályban nagyobb figyelmet kellene fordítaniuk a napi zöldségbevitelre. Mint már korábban is mondtam, úgy gondolom, hogy ebben az évszázadban jobban, mint valaha, az emberek számos olyan méreganyagnak és szennyező anyagnak vannak kitéve, amelyek gyulladást okoznak a szervezetünkben — és számos egészségügyi problémához vezethetnek a későbbiekben.

A zöldségekben az a szép, hogy a természet gyulladáscsökkentői. Ezért beépítésük a napi étrendbe elengedhetetlen a hosszú és egészséges élethez. Mivel annyi különböző zöldségfajta közül választhatsz, a lehető legtöbbet akarod kihozni a pénzedért. Íme egy lista néhány olyan zöldségről, amelyek véleményem szerint a leghasznosabbak a nők számára, és néhány olyanról, amelyek nem hordozzák ugyanezt a csattanót.

Spenót

A spenót az egyik legsokoldalúbb zöldség, mert nagyon sok ételben felhasználható. Fogyasztható nyersen, párolva, párolva, párolva vagy egy raguhoz vagy tésztaételhez adva. Tele van tápanyagokkal, amelyek segítenek erősíteni az izmokat és a szívet. A nők számára különösen sok rostot tartalmaz, ami segíthet az emésztőrendszer mozgásban tartásában. Tele van K-vitaminnal, C-vitaminnal, káliummal, luteinnel és sok erős antioxidánssal. A spenót könnyedén vezeti a kedvencek listáját, és nem lehet betelni vele. A terhes nők számára a spenót vasban is gazdag, ami bizonyítottan segít az egészséges terhességben.

Kelkáposzta

Tudom, hogy sokan azt gondolják, hogy a kelkáposzta egy új dolog. Bár ez a leveles zöld zöldség mostanában nagyon divatos, az ősi konyha alapanyaga, és évszázadok óta használják. A kelkáposzta hihetetlenül jót tesz az izmoknak, az immunrendszernek és a szívnek. Tele van K-vitaminnal és C-vitaminnal, és rostban gazdag, tartalmazza mindazokat az alapvető összetevőket, amelyekre egy jó zöldségben szükséged van.

Brokkoli Rabe

A brokkoli rabe egy nagyon kifinomult zöldség. Ha igazán el akarod csábítani az ízlelőbimbóidat, bármilyen ételhez adhatsz brokkoli rabe-t. Különösen finom tésztákhoz, és nagyszerű köretként is működik egy egészséges fehérjéhez, például csirkéhez vagy halhoz. A brokkoli rabe szépségét az adja, hogy van benne némi növényi fehérje, valamint C-, K- és B-vitamin.

Paradicsom

Hű, micsoda zöldség — bár sokan gyümölcsnek tartják. Magas az A-vitamin- és likopintartalma, és szinte bármilyen étel része lehet, beleértve az egyik kedvenc italomat is — a Bloody Mary-t.

A következő listát hadd vezessem be azzal, hogy minden zöldség jót tesz, és igazából nem lehet hibázni, ha bármelyik fajtát beillesztjük az étrendünkbe. De néhányuk nem hordozza azt az erőt, amire számíthatsz.

Radicsok — Szép látvány, egyedi íz és némi C-vitamin, de ennyi.

Az uborka — Magas víztartalmú zöldség, ami nagyszerű az arcápoláshoz, de táplálkozási szempontból nem sokat nyom a latban, némi K-vitamint leszámítva.

Padlizsán — Ízletes zöldség, amelyet gyakran használnak húspótlóként különböző vegetáriánus ételekben, de némi rostot leszámítva a padlizsánnak nincs nagy tápértéke.

Íme, itt vannak a legjobb és a leggyengébb zöldségek, amelyeket a nőknek érdemes megfontolniuk.